Pārtika un dzērieniReceptes

Pīrādziņi ar sēnēm

Diezgan grūti iedomāties krievu virtuvi bez pīrāgus, tie ir mazi, bet ļoti aktīvi vēstnieki mūsu virtuvi ārzemēs. Tiny, mazi un lieli, ar olām, sēnēm, ķiršu, gaļas un kāposti - tie ir tik dažādi, ka ir tūkstošiem receptēm. Tomēr, tā kā sakot iet, visas labas kūkas, bet ļoti garšīgs - tie, kas ir cepta vecmāmiņa.

Pīrāgi - ne tikai garšīgi, bet arī ļoti viegli ēdiens. Kad es pavārs par manu ģimeni borscht, zupas vai buljona, tad pārliecinieties, ka cept tos kūkas. Un mēs varam teikt ar tīru sirdsapziņu, ka garšīgi un sirsnīgs maltīti ir gatava.

Jūs vienmēr vēlaties iepriecināt ciešas garšīgas smalkmaizītes. Es iesaku izmēģināt manu kūkas ar sēnēm, recepti , kas ir priecīgs jums pastāstīt. Par pīrāgiem mīkla man gatavot šādi: siltā pienā pievieno raugu, nedaudz miltu un tējkaroti cukura. Es atstāt ievilkties zem vāka uz stundu. Bet viņa bija šajā laikā sagatavo pildīšanai. Mana ģimene mīl kūkas ar sēnēm, tāpēc mēs katru vasaras un ziemas ražām pietiekami sēnes, lai pēc tam nobaudiet gardu smalkmaizītes. Aizpildījums pīrāgus ar sēnēm ir vienkārši sagatavot: sviestā ceptiem sīpoliem, pievieno sēnes, sāli un nedaudz krējuma. Tas ir tas - pildījums ir gatavs.

Tas mīkla gāja. Tagad pievienot tai simts gramus sviesta, vienu olu, divas ēdamkarotes cukura un trīs tases miltu. Rūpīgi mīcīt visas sastāvdaļas. Par pīrāgiem mīklai nebūtu pieturēties pie rokām. Mēs novirzīt to bļodā un pārklāj ar dvieli. Ja pildījums ir atdzisusi, jūs varat sākt pelējuma pīrādziņi ar sēnēm.

Parasti es cept pīrādziņus ar sēnēm augu eļļu, bet daudzi cilvēki patīk cepšanas tos krāsnī. Tātad, izvēlēties sev, kā jūs sagatavoties. Abi varianti ir labi. Cepamā ir nepieciešams veikt pietiekamu daudzumu augu eļļas , lai ceptu pīrādziņi ātri un nav laika, lai uzsūktu eļļu. Vēl viens noslēpums: eļļa ir ļoti karsts - tā ir ļoti karsts, un tikai pēc tam sāk mazuļi.

Par cep pīrāgu recepte mana vecmāmiņa, kuriem viņa vārīti kartupeļu pīrādziņi ar sēnēm. Es esmu gandarīta, lai dalītos.

Lai testa prasa vienu kilogramu kartupeļu, trīs olas, četras ēdamkarotes skāba krējuma, četri ēdamkarotes miltu un 50 gramus augu eļļas. Kartupeļu vāra, tad atdzesē un laiž caur gaļas mašīnā. To pievieno krējumu, olas, sāli, augu eļļa un milti. Kartupeļu mīkla ir gatava.

Lai ir nepieciešams pildījums, protams, sēnes, sīpoli, nedaudz balta maize, garšaugi, augu eļļas. Maize ir nepieciešams iepriekš mērcēt pienā, sīpolu apcep augu eļļā, visas sastāvdaļas pedāļa caur gaļas mašīnā un pievienojiet sīpolus, sāli un pipariem.

Mīklai jābūt sadalīts divās daļās, roll katrs no tiem joslā. Pirmajā joslas izplatīt pildīšanai formā bumbiņas ar soli trīs centimetri. Otrais strēle pirmā vāka, samazināt tos ar nazi un konsolidēt savus pīrāgus pie malām. Tad jums ir nepieciešams, lai pīrādziņi ar sēnēm uz metāla loksnes, suka tos ar olu un cep.

Protams, visi mājās gatavotas tortes - ir neaizvietojams ēdiens dienas līdz dienai, kā arī banketu galdiem. Un ir diez vai kāds, kurš var pateikt, ka viņš nemīl gatavotas kūkas ar dažādiem pildījumiem. Kaut gan, diemžēl, daudzi mājsaimnieces atrast procesu padarīt ilgi un traucējošs lieta, it īpaši, ja pārējās dienās viņi strādā. Šajā gadījumā, es iesaku jums iegādāties veikala gatavu mīklas, kārtainās vai rauga, un to var izmantot, lai aizpildītu visu, kas ir pa rokai - gaļu, vistu, sēnēm, kāpostiem, āboliem un pat olīvas. Galvenais ir, lai kūkas jūsu ģimenei ir veikti ar mīlestību. Galu galā, nekas nav svarīgāks par saimniece, kā redzēt apmierināti smaidu uz sejas viņa mājsaimniecībā.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.