Sēņu zupa biezenis ar sēņu - visu gadu ārstēt visai ģimenei

Sēnes ir ļoti noderīga organisma, un zupa no tiem mīl to. Šodien izbaudīt šo delikatesi, nav nepieciešams gaidīt sēņu sezonu, sēnes pārdod katrā lielveikalā - kā saldēti un svaigi. Šeit ir dažas receptes gardām zupām.

Sēņu zupa ar sēnēm

Noderīgi produkti no cepurēm jānomazgā un sagriež šķēlēs. Wok, uzkarsē sviestu vidējā siltuma, celt sēnes, līdz mīksti. Citā pannā apcep eļļā miltiem skaistā zelta nokrāsu. Pievienojiet trīs tases ūdens, labi samaisiet - šķidrumā nedrīkst būt kunkuļi. Maisījumu vāra apmēram 15-20 minūtes un pievienot produktu no wok. Delicious sēņu zupa notiek pēc sasmalcina blenderī visa maisījuma. Tālāk, ieliet nelielu kastrolis, pievieno pusi tasi smagā krējuma, garšvielas, laba siltuma, bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pirmais ēdiens bija pasniedz karstu.

Recepte sēņu zupa ar kartupeļiem

Bumbuļi mizoti un sagriež. Ievietot katliņā un vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu, iztukšot buljonu (citā traukā) un potoloch dārzeņus ar biezeni. Nomizojiet sīpolus no miziņa, samazināt patvaļīgi, cep eļļā. Sēnes nomazgā un sasmalcinātu, pievienot sīpolus, sāli un pipariem, lai ievadītu. Vāra, līdz gatavs, noslaucīt blenderis. Iegūtais maisījums tika samaisīts ar kartupeļiem un ieliet divus ar pusi tase saldā krējuma. Pievienot garšvielas pēc garšas, un atkal izmantot blenderī. Maisījums tika likts uz uguns, un labs silts, bet nav vārīties (krēms velmētas). Piesakoties, jums var likt dažus veselus grauzdētas sēnes dekorēšanai. Tas ir gatavojas sēņu zupa ar sēnēm.

Recepte no pirmajiem ēdieniem ar tomātiem Jo lielu kastrolis iesildīties mazliet eļļas, pievienojiet nomazgātus un sasmalcinātas sēnes, sasmalcinātu ķiploku un sīpolu un burkānu. Cep 5-7 minūtes uz mazas uguns. Tālāk pievieno rīvētu vai metāla sietu tomātu (iegūts tomātu biezeņa), uz priekšu līdz viršanai, pievieno nomizotus kartupeļus kubiņos. Pēc 5 minūtēm ieliet litru ūdens un vāra, līdz vārīti ar garšvielām. Tad noslaucīt blenderī un kalpot sēņu zupa ar sēnēm un grauzdiņiem vai gabaliņiem svaigi ceptu maizi.

Recepte gardām pirmo kursu

Puse kilograms sēņu vajadzētu mazgāt un sasmalcina gaļas mašīnā. Uzkarsētā pannā ar eļļu, lai gatavie maisījumi, un pievieno notīrītas burkānus un sīpolus. Vārīšanās maisījums zem vāka 45-50 minūtes, pēc tam ielej 250 g ūdens un gaidīt līdz vārīšanās temperatūrai. Atsevišķā pannā uzkarsē divas ēdamkarotes eļļas, pievieno tikpat daudz karoti miltu. Kad maisījums kļūst zeltaini brūni, pārlej tase dārzeņu buljonu (ūdeni, var izmantot tādā pašā apmērā), un litrs piena, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. No sēņu maisījumu, lai iegūtu dārzeņus un sasmalcinātus koka dāvanas stājas pienveidīga šķidrumu. Turklāt, visi sita blenderis, pievieno lezon vairāku olu un sviestu. Tas ir viss, sēņu zupa ar sēnēm gatavi.

secinājums

Norādītās receptes jūs varat viegli pievienot citus dārzeņus, piemēram, ziedkāpostu un cukini. Tās ir arī labāk iepriekš vāra, tad noslaucīt kopā visas sastāvdaļas. Pievienojot garšaugi zupa būs daudz pikantu. Nebaidieties eksperimentēt un radīt.