Kā dzērienu. Recepte gatavo mājās

Viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē ir liķieris. viņa recepte ir zināms, ka daudziem cilvēkiem. Tomēr sastāvs dzēriena ievērojami atšķiras, tā konsistence, spēks, pušķis. Jā, un sagatavošanas metode var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām. Kopējā iezīme visiem liķieriem - dievišķo saldums un garša.

No dzērienu vēsturē

Liķieris recepte , ko mēs piedāvājam rakstā vēlāk - seno dzēriens. Lai pārdotu to sāka darīt viduslaikos. Un viņa izskats, viņam ir pienākums dzīvības eliksīru, vai drīzāk, tās meklētājiem. Tā rezultātā dažādu eksperimentu, mūkiem, alķīmiķi un ārstiem bija pārsteidzošs dzērieni, no kuriem daudzi ir veikti šai dienai. Daži liķieri ir nosaukta pēc tam, kad pēc viņa izgudrojumu, reliģisku rīkojumu. Bieži vien šie dzērieni ir minēti tūrisma ceļvežos, kā uzskata par orientieri pilsētas vai valsts.

Kas tas ir?

Tātad, ko apzīmē liķieri? Recepte ir dažādas versijas, mēs dodam vēlāk, un tagad pastāstīt lasītājiem par iespējām šo dzērienu. Vispār, tas ir ļoti salda (vairāk nekā 100 g cukura uz vienu litru šķidruma) un satur etilspirtu, daudzumā no 15-75%. Pamats viņa kalpo infūzijas saknes, garšaugus, garšvielas, sulas un ogām.

Alkoholiskie dzērieni kalpo kā līdzeklis, lai veicinātu gremošanu, kā arī tēja un kafija (pēc ēšanas). Dzert tas var būt tīrā veidā, bet arī bieži dzert sastāvs ietver dzērienus vai citus pārtikas produktus.

Izceliet deserts, stipra un liķieri-krēmi.

Slavenākās šķīdumi

Ir dzērieniem, kuru nosaukumi nav pat dzirdējuši cilvēki, kuri nav ļoti mīl dzērienu. Mēs jums pastāstīt mazliet par slavenākais no tiem.

• "Amaretto" - Itāļu šedevrs, kas ir izgatavots no kauliņiem aprikožu kauliņiem, mandeles un garšvielas.
• "Baileys" - krējuma liķiera, pamatojoties uz īru viskiju.
• "Becherovka" - spēcīgs dzēriens, ievadīts ar augiem, kas sākotnēji no Čehijas.
• "Vecā Tallina" - Igaunijas cietais šķidrums ir tumši brūnā krāsā ar satura rumu.
• "Curacao" - komplekss sastāvs dzēriens, kas var būt dažādās krāsās (zila, balta, oranža, zaļa).
• 'Sheridans' - īru šķidrums, kas sastāv no divām daļām - melnā un baltā, kas atrodas dažādās daļās, kas ir pudeles. Baltā daļa ir vaniļas krējuma garšu, melna - kafija un šokolāde.

sagatavot sevi

Sākotnējais dzērienu, recepte, kas tiek turēti stingrā noslēpumā ražotājs, ir vērts daudz. Bet, tā vēlas palutināt savus mīļos ar kaut ko garšīgu! Daudzi mājsaimnieces priekšroku, lai sagatavotu to dzert sevi, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Populārākais mūsu zonā ir ķirši.

Lai sagatavotu māju ķiršu liķieri, jums būs nepieciešams produktu kopums:

• 0,5 kg ķiršu (svaigi vai saldēti), un piemērots ogu ar bedrēm un bez tiem;
• atstāj ar ķiršu koka pie 200 g;
• puse citrona;
• 0,5 kg cukura;
• 1 litru ūdens;
• 1 paciņa vaniļas cukura;
• 0.5 L degvīna.

Kā veikt liķieri? Mani ogas un lapas, piepilda ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad samazina karstumu un vāra desmit minūtes. Tagad ir pienācis laiks, lai pievienotu cukuru un citronu, maisot, lai noturētu plāksni par tādu pašu summu. Maisījums noņemiet no karstuma, celms, atdzesē, ielej degvīnu un pudelēs. In toga iegūst apmēram 1 litrs gatavā dzēriena. Izmantojiet to var cīnīties pats, bet, ja jūs atstāt uz nedēļu, tad garša būs labāk.

Ķiršu liķieris ir sagatavots citā veidā - pārlej ogas ar cukuru slāņiem, ielej degvīnu, un uzstāt mēnesi tumšā vietā. Un tikai tad jānotecina un uzlej degvīnu. Bet šajā gadījumā, pārliecinieties, izņemiet sēklas, jo tie satur toksīnu, kas var izraisīt saindēšanos.

saldie avenes

Nav grūti gatavot aveņu liķieri. Par to būs nepieciešams mārciņu cukura un gatavām ogām, litru degvīna. Avenes ielej pudeli un ielej degvīnu. Tālāk jums ir nepieciešams, lai aiztaisītu kaklu par marli un turiet konteineru vēsā vietā apmēram mēnesi. Tagad pagatavot sīrupu cukura un 250 gramus degvīna. Sajauc divas daļas, filtrēt pudelēs un ierobežotajām. Aveņu dzērienu sagatavoti šādā veidā, tas kļūst garšīgs nekā ilgāk uzglabāt.

Ir vēl viens veids, kā sagatavot dzērienu no šīs ogu. Nepieciešams 500 ml aveņu sulas, cukura kilogramu un 2 L degvīna. Sulu ar cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties (pārliecinieties, lai novērstu putas!). Maisījums ir forši, pievieno degvīnu, samaisa un pudelēs. Jūs varat dzert mēnesī.

zemenes nogatavojušās

Cook un dzērienu var būt karaliene ogas - sulīga zemenes. Dzēriens ir skaista krāsa un apbrīnojamo garšu. Par to būs nepieciešams 1 litrs alkohola, degvīnu, rumu vai brendiju, 0,5 litri ūdens, mārciņu ogu un cukura. Tagad atkārtot cauri, nomazgā un sagriež pusi zemenēm, pievieno kopā ar stikla burkā un aizpildīt alkohols (šķidrums jānosedz ogu 2-3 cm). noteikts saulainā vietā uz divām nedēļām Slēgts konteiners. Pēc tam, kad šī laika mēs filtrētu un filtrētu maisījumu, pievienot sīrupu, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tas ir ieteicams, lai brūvēt dzērienu septiņas dienas tumšā, bet ne aukstā vietā. Un tas var uzglabāt divus gadus.

Šī zemeņu liķieris atgādina slaveno "Xu-Xu" - vācu dzērienu, kas parādījās 1997. gadā, un jau ir iekarojusi pusi pasauli. Dzert tas dzesināta vēlams, tas notiek arī ar saldējumu un dzirkstošo vīnu.

Daži vispārīgie noteikumi sagatavošanu

Receptes šo dzērienu, ir daudz. Bet ir daži vispārīgi noteikumi, kas jāievēro ar:

• jāņem tikai nogatavojušās ogas, augļus, mazgā un pārcēlās bez puves;
• lai saglabātu garšu šķidrums, tas ielej mazos konteineros un hermētiski noslēgta;
• turēt pudeli tumšā vietā, atvērt tieši pirms pasniegšanas;
• pirms dzeršanas dzērienu labāk chill vai pievienot ledus klucīši stikla;
• dzert baro mazā caurspīdīgā iespraukties;
• Alkoholiskie dzērieni obligāti jābūt augstākās kvalitātes, ir vēlams ņemt degvīnu bez piedevām.

Labu apetīti! Tikai atcerieties, ka dzērienu - alkoholisko dzērienu, lai tā būtu patērē mērenību, neskatoties uz to, ka viņš ir tik garšīgi un ir aromāts vasarā.