Kā garšīgi cepti dārzeņi krāsnī?

Kā garnīrs, vai pat atsevišķu ēdienu, var vienkārši cept dārzeņus krāsnī. Tajā pašā laikā, apvienojot dažādas sastāvdaļas, jābūt uzmanīgiem. Tā, piemēram, zivis var izbarot kartupeļus, pupiņas, zirņi un Briseles kāposti, bet jebkurā gadījumā ne bietes. Šis dārzenis ir ļoti veiksmīgi apvienota ar gaļas (cūkgaļas, vistas, liellopu). Pirms jūs cept dārzeņus krāsnī, ir nepieciešams domāt par to, ka viņiem ir atšķirīgs gatavošanas ātrumu. Tāpēc, sastāvdaļas, kas prasa ilgāku termisko apstrādi, ir ieteicams, lai nosūtītu krāsnī līdz mīksto apdari.

Dārzeņi, ceptas ar sieru

Nepieciešamās sastāvdaļas: ziedkāposti (1.5 kg), 200 g siera "Parmesan", sīpoliem, kartupeļu (500 g), garšvielas, olīveļļa, sāls.

recepte

Cept dārzeņi krāsnī ļoti viegli. Šis ēdiens lieliski iederas veģetāro diētu. Rūpīgi nomazgā visus dārzeņus ūdenī. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un vāra viegli sālītu ūdeni gandrīz līdz piedāvājumu. Ietauko cepamo trauku ar augu eļļu. Sīpolus sagriež gredzenos. Uz apakšā pelējuma likt kartupeļus, tad ziedkopu kāpostus un sīpolu. Visa sāls, sezonu ar garšvielām un liberāli apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru. Ievietojiet dārzeņus trīsdesmit minūtes krāsnī. Temperatūra - 180 grādi. Tagad cept dārzeņus krāsnī jums nav grūti. Labu apetīti!

Grilēti dārzeņi

Sastāvs: cukini, viens baklažānu, sīpolu, tomātu, divi, trīs ēdamkarotes olīveļļas, 2 daiviņas ķiploku, Provence augi, sāls un pipari.

recepte

Nomizo un smalki sasmalciniet ķiplokus. Sajauc ar sāli, garšvielas un olīveļļu. Dažas ēdamkarotes aizpildot tikai vēlāk, un pārējais tiks noderēs marinādē. Tomātus un sīpolus ieteicams lietot lielāks un cukini un baklažānu - mazāks. Dārzeņi mazgāt, sausa un sagriež 8 mm biezās šķēlēs. Put tos pannā ar mērci un labi samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Grille Cover pergamenta un gulēja uz tā sagatavotie dārzeņi. Pavārmāksla laiku prasīs apmēram piecpadsmit minūtes. Šajā procesā gatavošanas viņiem ir nepieciešams, lai iegādātos zelta garoza. Cepti dārzeņi krāsnī, foto no kuriem ir izklāstītas iepriekš, būtu mīkstāka, bet negriežas blēņas. Sakārtot baklažānu, cukini, tomāti un sīpoli uz šķīvja veidā torņiem, dekorē ar svaigiem garšaugiem un pārlej ar atlikušo mērci. Tas pats princips var pagatavot ceptus veselus dārzeņus krāsnī. Tajā pašā laikā viņu uzturēšanās krāsnī laikā būtu jāpalielina.

Dārzeņi, cep cepeškrāsnī ar vīnu

Sastāvdaļas: 200 g tomāti, baklažāni 500 g, divi galvenie paprika, sīpoli, bazilika lapas, ķiploku, 250 ml sausa baltvīna, pipariem, olīveļļu un sāli.

recepte

Kubiņos baklažānu mērcēt sālsūdenī. Noskalo pārējo dārzeņu kārtīgi. Pepper sagriež svītrām, un tomātiem un sīpolu - gredzeniem. Uz cepešpannas, ieziestas ar sviestu, ielieciet tomātus. Tad uzmanīgi ievietot papriku, sagrieztu baklažānu, sīpolus, sasmalcinātu ķiploku un baziliks. Spice trauku sāli un garšvielas. Cept dārzeņus divdesmit minūtes. Tad pievieno vīnu un gatavot trauku tikpat daudz laika. Labu apetīti!