Pārtika un dzērieniReceptes

Korejiešu virtuve. garšīgas receptes

Koreja - valsts šo kulinārijas brīnumus. Korejas tūristi fascinējoši sirdis visiem laikiem. Ne viss, kas ir tipisks tradīcijām šajā valstī, tas ir skaidrs, ar ārvalstnieku. Ne katrs Eiropas uzdrošinās mēģināt suņa gaļu pat dēļ eksperimenta. Tomēr korejiešu virtuve ir kaut ko jaunu palutināt savus viesus. Olas, rīsi, cūkgaļa, sojas, zivis un jūras veltes - šeit ir neliels saraksts ar sastāvdaļām, no kurām korejieši sagatavo savus kulinārijas šedevrus. Attēls - vizītkarte, no visām valstīm Dienvidaustrumeiropas reģionā, tostarp Korejas. Otrajā vietā popularitātes, lietojot jūras veltēm un zivīm. Trešā vieta stingri tur nūdeles. Tādējādi korejiešu nacionālās virtuves piedāvājumu pārpilnība dažādi receptes:

Salāti svaigu foreļu

Mums būs nepieciešams: svaigas foreles filejas - 300 g.

Sheet salat- 1 bars.

Konservi kukurūza - 100 g.

vidēja tomāti - 3 gab.

Pētersīļi, dilles - viens gaismas.

Melnie pipari un paprika (zemes), olīveļļa - pēc garšas.

Tas ir lielisks viegli zemu kaloriju vakariņas. Gatavi foreļu fileju sagriež šķēlītēs. Sezona ar zivīm ar sāli, pipariem un papriku. Sezona ar citronu sulu. Dažu minūšu laikā promarinuetsya zivīm. Uzkarsē eļļu uz pannas (nepieciešams olīveļļu) un cep zivju gabaliņus, kamēr viņi atradīs zelta garoza. Mazgāt dārzeņus, gulēja skaistu gultu ar salātu lapām. Viņi nolikt foreles, kukurūzas un tomātu šķēlītes. Pievieno sāli un liberāli apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Korejiešu tradīcija cieši ķīniešu un japāņu virtuvi. Korejiešu kippab - spilgts piemērs. Tas ir analogs japāņu suši starpību - komplektā garšvielu vārīšanai rīsus.

Mums būs nepieciešams: rīsi - 4 glāzes.

Aļģes Kim - 4 plates.

Ūdens - tikai 5 glāzes.

Olas - 5 gab.

Maltās gaļas - 100 g.

Marinēts redīsi - 120 g.

Augu eļļas.

Garšvielas: brūnaļģes - 1 plāksni.

Sojas mērce - 10 gr.

Sezama eļļa - pusi ēdamkarote

sezama sēklas - 10 gr.

Ķiploku saspiesti - 10 g

1 gab. - burkānu un gurķu

Cukurs, sāls un pipari - ar savu garšu.

Rīsi rūpīgi jānomazgā, vēlams vairākas reizes, līdz tādai pakāpei, ka ūdens kļuva caurspīdīgs. Piepildiet to ar ūdeni (5 tasi) un pavārs. Šajā procesā pievienojot sauso brūnaļģes. Vārītu rīsu pievieno sezama eļļa, sezama sēklas un sāli. No olu dzeltenumus pannā apcep omleti ar pus centimetru augstu un to sagriež garās strēmelēs. Burkānu sagriež tiem pašiem sloksnēm un cep līdz tie kļūst mīksti. Gurķu un redīsu sagriež strēmelēs. Malto ķiploku garšvielu, sojas mērci, piparus un Sakharkov. Viegli apcep pannā.

Uz bambusa mat izplatību pārmaiņus Kim jūraszāles, rīsu un aizpildot sloksnes dārzeņu, olu un gaļas. Ar palīdzību paklājs cieši saloka un ar asu nazi sagriež kimpab porcijās 1 cm biezu. Skaisti izplatīties uz šķīvja.

Dienvidkorejas virtuve ir sarežģītas receptes un daudz sastāvdaļu. Tā, piemēram, vistas salāti.

Mums būs nepieciešams veikt:

Vistas baltās myasko 1 kg.

Eļļa (olīvu tikai) 2st. l.

Garšvielas (ingvera, kanēļa, krustnagliņas) - 5 gramiem.

Green salāti - 1 gab.

Selerijas un burkāniem - 100 grami.

Green sīpoli - 50 gr.

Sadīgušām pupiņas - 100 gr.

Sojas mērce 20 grami.

Sherry 10 gramiem.

Par mērci: Tabasco .. 10 g, 3 g sauso sinepju, tad sula puse citrona, sojas mērce - 1 tējkarote.

Krūts sagriež divās daļās. Padarīt marinādi. Sajaukt naftas, heresu, ingveru, kanēli, krustnagliņas un sojas mērce. Aizpildiet vistas krūtiņas. Cep cepeškrāsnī, līdz vārīti. Smalcināt salāti, burkāni, sīpoli, selerijas un diedzētas pupiņas. Pavārmāksla mērci: Tabasco, sojas mērce, sinepes, citronu sulu un maisa, līdz gluda. Viena minūte pirms filing ieguldīšanas heaped dārzeņu maisījumu, tā likt vistas krūtiņas, un ieliet to visu sagatavots mērce.

Korejiešu virtuve var būt jūsu draugs ne tikai ceļojums, bet arī mājās. Mājsaimniecība vienmēr būs apmierināti ar jaunu un gardu ēdienu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.