Sezama mērci. Sezama ir labs, un kā to var izmantot?

Sezama mērci, kā arī sēklas, gadsimtu gaitā, ir ļoti populārs Āzijā. Tagad tas ir sagatavots saimniece daudzās valstīs, tostarp Krievijā. Tas ir saistīts ar mūsdienu modes ķīniešu un japāņu virtuvi. Sezama sēklas, jo tās neitrālo garšu perfekti ar dažādām sastāvdaļām, kas ļauj pastāvīgi eksperimentēt. Turklāt, produkts tiek uzskatīts par ļoti noderīga, jo tā satur lielu skaitu būtisku ķermeņa vielu.

Par sezama

Mazie sēklas ir neatņemama daļa no pārtikas Austrumos. To pievieno gandrīz visiem ēdieniem. Tas tradicionāli uzskatīta par vienu no sastāvdaļām eliksīrs nemirstības.

Ir vairāki veidi, sezama sēklas. Toties uzskatīja melna.

Ir teikts, ka tā atjauno ķermeni un novērš to no novecošanās. Turklāt, tas ir viens no nedaudzajiem dabiskiem avotiem kalciju. Cita veida sezama ir visas īpašības, melnā krāsā, bet mazākā mērā. Pēc gatavošanas un mērces, lai tiem, izmantojot veselas sēklas, zemes un sezama eļļu.

Klasisks recepte sezama mērci

Ir daudzas receptes mērci. Tradicionāli tas tiek izmantots kā papildinājums suši un ruļļos. Bet sezama mērci un ideāli piemērots gaļas, zivīm, dārzeņiem. Aukstumnesēja var uzglabāt ledusskapī pēc vārīšanas diezgan ilgu laiku, lai jūs varētu darīt to ar rezerves bloku.

Lai sagatavotu pildījumu no visvienkāršākā recepte būs nepieciešams:

• sezama sēklas;
• citronu sulu;
• ķiploku;
• dilles.

Pirmkārt, nepieciešams, lai apspiestu sēklas (25 g) smalka pulvera veidā. Tas ir visvieglāk darīt kafijas dzirnaviņas.

Javai ir nepieciešams likt ķiploka daiviņa, izmantot tos labi, pievienot 1 ch. L. citronu sulu, saberztas sezama sēklas un 1 ēdamk. l. ūdens. Visiem produktiem ir rūpīgi jābūt un pievienot nedaudz vairāk ūdens, kas būs pietiekami, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Beigās sezama mērci nepieciešams sāli, pievieno malto dilles un piparus, atkarībā no vēlamās intensitātes.

Saldā un skābā mērce

Tas nav noslēpums, ka interesanta mērci var pārveidot garšu jebkuru, pat visvairāk vienkāršus ēdienus. Lieliska mērce vienu svaigiem salātiem, dārzeņu ēdieniem būtu sojas sezama mērci ar pievienojot medu un citronu. Lai sagatavotu vienu kalpo jums ir nepieciešams veikt 3 ēdamk. l. sezama sēklas, nedaudz aizdedzina kausā, kas tos padarītu tīkams. Tad sasmalcina tos blenderī, pievieno pusi tējkarotes medus, 3 ēdamkarotes. l. olīvu (vai citādi) no naftas, un laima sulu. Tad, labi samaisa un pievieno pāris ēdamkarotes sojas mērci. Degvielas uzpildes stacijās pasniegtas apakštasītes.

Ikviens, pat parasts kāpostu salāti ar sezama mērci būs daudz garšīgāka un veselīgāka. Kā arī garšīgi garša šo mērci ir ideāls papildinājums tradicionālajiem japāņu ēdieniem.

Lai garšīgu un veselīgu sezama mērci, varat izmantot kādu no daudzajiem receptēm. Ja jums nav laika, jūs varat iegādāties pudeli brīnumaino aizpildot veikala.