Sautējums ar kartupeļiem un sēnēm: garšīgi un kaloriju

Kastrolis ir viens no iecienītākajiem ēdieniem krievu virtuvi. Variāciju produkti var radīt atšķirīgu garšu kombināciju. Šajā rakstā daži gatavošanas iespējas.

Sautējums ar kartupeļiem un sēnēm ir klasisks ēdiens. Vislabāk būtu, ja izmanto vārītu kartupeļu bumbuļus, kas ir sagriež lielos šķēles. Sēnes arī ieteicams cept ar sīpoliem. Form smērvielu un apkaisa ar rīvmaizi. Tad kartupeļu slānis ir noteikts, kas tiek uzklāts uz acs majonēzi. Top - sēnes ar majonēzi, un tad kartupeļi atkal. Virsma būs nepieciešams ieeļļot, pārkaisa ar rupji apspūris sieru. Uzkarsētā krāsnī ēdiens jāsagatavo apmēram četrdesmit minūtes.

Sautējums ar kartupeļiem un sēnēm krēmīgā mērcē pagriežas piedāvājumu. Jums būs nepieciešams, lai sagatavotu visus komponentus kā iepriekšējā receptē. Bet tā vietā, majonēzes ieteicams lietot krējuma mērce. Lai padarītu to, skābais krējums sajaukts ar majonēzi, pievieno rīvētu sieru, rupji, sasmalcinātu dilles un ķiplokus. Tagad sagatavotajā pannā uz apakšā nolikt šķēles ar vārītiem kartupeļiem, maz mērci. Nākamais slānis - sēnes ar mērci. Augšpusē kartupeļos ir arī bagātīgi pārkaisa ar krējuma mērci.

Sautējums ar kartupeļiem un sēnēm "gaļa" - ļoti apmierinošs. Tās sagatavošanai būs nepieciešams vārīt cūkgaļas un vistas. Plānas bekona šķēles cep, pilnībā, līdz zeltaini brūnas, pievienojiet sēnes un sasmalcinātu sīpolu plāksni. Vāra kartupeļus visu un sagriež šķēlītēs. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, mēs sākam veidojot kastrolis. Cepšanas ieeļļot, apkaisa ar rīvmaizi. Apakšā ir izklāstīts ar maisījumu bekonu, sēnēm, kartupeļiem tad puse. Šis slānis tika piemērota retikulas majonēzi un pārkaisa visu smalki rīvētu sieru. Nākamais - vārīta gaļa, sagriež kubiņos. Virskārta kartupeļu rūpīgi sadalīts ar majonēzi un apkaisa dāsni ar sieru. Cook uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Sautējums ar gaļu un sēnēm izrādās ļoti sirsnīgs un augstu kaloriju.

Lai sagatavotu svētku ēdienu piemērots gaļas sautējums ar sēnēm un bekonu. Jums būs nepieciešams vārīties bumbuļi ir nelieli kartupeļi, bet nav sagriezti to. Šajā laikā, cept veselas vistas sirdis ar sīpoliem un ķiplokiem. Sadaliet kūpinātas bekons plāksni, bet nav sagriezti to. Sēnes (labāk, ja tas būs veseli mazie sēnes), nedaudz izbāzt ar sīpoliem un sāli. Tagad mēs sākam izplatīt uz cepešpannas slāņi sautējumiem. Apakšējā slānis - krūze vārītiem kartupeļiem - ieziest krējumu un apkaisa nedaudz siera. Tajā likts sirdis, svaidi tos ar maisījumu majonēzi un sieru. Nākamais - apaļas kartupeļi, kas ir bagātīgi klāti ar skābo krējumu, aptver visu virsmu plāksnes bekonu. Cep apmēram četrdesmit minūtes uzkarsētā krāsnī. Temperatūrai jābūt ne vairāk par 190 grādiem.

Svētku un piedāvājums trauku var kļūt sautējums ar kartupeļiem un sēnēm "dārzenis". Mazie kartupeļi tīras un sagriež šķēlītēs, kā parasti, un sāls. Mazas sēnes nodzēstu šķēlēs sagriezti sīpoli paprika, mizotu tomātu un sagrieztu sīpolu. Sagatavot cepšanas traukā, kā parasti. Apakšā likt pusi izejvielas kartupeļi, utt - dārzeņu maisījumu un aptver visus atlikušos kartupeļus. Obligāti sagatavot mērci maisījuma skābo krējumu, sasmalcinātu diļļu, saputotu olu un rīvētu sieru. Šī mērce liberāli apkaisa traukā un izlīdzina pa virsmu tases izejvielu papriku. Sagatavot pudiņš misa apmēram stundu. Krāsns Uzkarsē, bet pēc tam gatavot temperatūrā nav mazāks par 190 grādiem.

Labu apetīti!