Pease pudiņš. Priekšrocības. Receptes.

Pākšaugi ir bagāta ar minerālu elementi un barības vielas. Padarīt jūsu diētu pupas, sojas pupas, lēcas vai zirņiem, jums ir ne tikai, lai dažādotu ēdienkarti, bet arī uzlabo veselību. Pease pudiņš - viens no pamatēdieniem, ka dietologi ieteikt.

In zirņu satur minerālvielas, vitamīnus, proteīnus noderīgas aminoskābes, minerālsāļus un cieti. Kaloriju jaunie zirņi bija 90 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Sportisti izmanto sausās zirņiem, jo tas satur vairāk kaloriju, un cistīns, lizīns un triptofāna palīdz atjaunot spēkus un enerģijas piegādi.

Pease pudiņš ir pamatēdiens, pārkāpjot gremošanas sistēmas, gremošanas traucējumi, aizcietējumi un slikta ēstgriba, kā tas ir noteikts, ja persona slimo ar anēmiju, diferenciālā spiediena, nieru slimības, anēmija. Zirņi palīdz atbrīvoties no ādas problēmas. Ēdieni gatavoti no tā, kas ir ļoti sirsnīgs, tāpēc to izmantošana var palīdzēt zaudēt svaru.

Zirņi iet arī ar kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem. Tāpēc pavārs no tā mēs varam ne tikai putra, bet arī zupas. Pease pudiņš parasti gatavo uz ilgu laiku. Tās sagatavošanas process sākas ar mērcēšanas sausus zirņus. Parasti šī procedūra ilgst vismaz trīs stundas. Tāpēc labāk atstāt kaltēti zirņi iemērc uz nakti, pārklāta ar marli vai vafeļu dvieli. Bet, ja tu esi steigā ar sagatavošanu, kas izmērcēts zirņus, pievieno 1/3 tējkarote cepamā soda. Ja jūs izmantojat svaigu produkciju, tas nav nepieciešams iemērc uz nakti, tikai rūpīgi noskalojiet pirms ievietošanas pannas.

Nosusināšana ūdeni no zirņu rīta, novietojiet to katlā un piepilda ar ūdeni. Šķidruma līmenis ir jābūt pusi centimetru virs apraktajai labības. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un turpina gatavot klusā uguns. Noteikti pievienojiet sviestu vai augu eļļas bez smaržas. Pease pudiņš vāra vienu stundu. Tātad tas nepārkarst, regulāri maisīt. Zirņi biezputra ar multivarka gatavojot ar "augsta spiediena" 15 minūtes pirms nolaist tvaiku, pagaidiet 5 minūtes un pievienojiet sviestu.

Ļoti garšīgs un oriģināls ēdiens, ko jūs pat varat ārstēt viesi - zirņi pudiņš ar kūpinātu. Pavārmāksla laiku prasīs daudz (pāris stundu laikā), bet pusdienas ir sirsnīgs un ēstgribu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams šādus produktus: puse tasi zirņi, 4 sīpoli, tomāti, burkāni un desu pēc jūsu izvēles. To var smēķēt vistas kājas, cūkas ribas vai žāvētas desas. Atdala gaļu no kauliem, ielieciet to atsevišķi. Uzvāra buljonu uz kauliem, kas vēlāk tiks pagatavotas biezputru. Nepievienot sāli uz to, kā kūpinātas un sālītas tā!

Konsekvence nedrīkst pārsniegt divus pirkstus virs līmeņa putras. Kamēr zirņi pudiņš vārīti kūpinātās buljonu, cep, kamēr zeltaini garozas sīpoliem, pievieno sarīvē uz rupjās rīve burkāniem un sagriež nelielos kubiņos tomātu. Samaļ gaļu, pievieno tos dārzeņu maisījumu, top up mazliet ūdens. Kad viss šķidrums ir iztvaikojis, garšvielas pie putras ir gatava. Desmit minūtes līdz vārītu biezputru, lai aizpildītu to zazharku, kārtīgi samaisa un mēģināt sāls. Ja nepieciešams, nedaudz sāls. Pēc desmit minūtēm vārot, ielieciet zirņu biezputru par īstu spilvenu. Kad apkalpo, rotāt ar pētersīļiem un dillēm. Zirņu biezputra ar kūpinātu gaļu, arī var gatavot dubultā katlu vai multivarka.

Ja jums nav ēst kūpinātas produktus ēdiena gatavošanai, var izmantot jebkuru gaļu. Fry vistas, cūkas vai liellopu gaļa ar sīpoliem, pievieno uz pannas ar putras 15-20 minūtes pirms tā ir gatava.

Cook zirņu biezputru var arī ar cūkgaļas dradžiem, medību desas vai ceptām sēnēm. Tas viss ir atkarīgs no Jūsu gaumes un iztēli.