Dārzeņi sautētas ar sēnēm: receptes, sautējumi, multivarka, piedurkne

Dārzeņi sautētas ar sēnēm - garšīgu un veselīgu ēdienu, kas var tikt sagatavots vismaz katru dienu, tostarp baznīcas birojā. Iespējas tā sagatavošanai ir daudz: uz plīts, krāsnī, jo multivarka podiņos. To var sautētu kartupeļus un kāpostus ar sēnēm un daudziem citiem gardiem ēdieniem. Receptes daži no tiem ir atspoguļoti šajā rakstā.

Dārzeņi ar sēnēm sautē katlā

Visas priekšrocības, sagatavojot traukus podos gulēt ar to, ka lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu patur produktā. Dārzeņi ar sēnēm sautēti veidā termiski apstrādāti, un nīkuļot savā sulā. Trauku izrādās sulīgs un maigs, ar bagātīgu dārzeņu garšu.

Lai būtu iespējams veikt absolūti nekādus dārzeņus. Mūsu gadījumā tas būs kāposti, sēnes, kartupeļi, zirņu pākstis (var aizstāt zaļās pupiņas), mini kukurūza, sīpoli, burkāni, tomāti un ķiploki. Pirms nosūtot podus krāsnī, viņi tiek aicināti likt aukstā ūdenī uz 1 h.

Visas sastāvdaļas ēdieni sagriež kubiņos, sīpolu un sēnes apceptas augu eļļā, līdz kamēr viss šķidrums ir pagājis. Nogatavojušos tomātu, pamatojoties uz pusi tomātu par pot 1, tas ir nepieciešams, lai Blanch, pēc tam, kad ar krustveida iegriezumus.

Šīs sastāvdaļas ir īstenot pot un top slāņos nedaudz ūdens (apmēram 100 ml). Tad sūtīt trauku krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 175 grādiem. Dārzeņi ar sēnēm sautēti podos būs gatavs 35 minūtēs. 10 minūtes pirms beigām vārīšanas pievieno sasmalcinātu ķiploku un garšaugus (pēc izvēles).

Dārzeņi sautētas ar sēnēm: recepte ir multivarka

Ne mazāk garšīgs un veselīgs iegūtie dārzeņu ēdienus pagatavot multivarka. Vāra uz lēnas uguns kopā absolūti jebkuru dārzeņus. Klasiskais variants - sautēti kartupeļi ar sēnēm un dārzeņiem. trauki ēdiena gatavošanas laiks būs apmēram 40 minūtēm, režīms - ". Cepšanas"

Pirmkārt, visi dārzeņi sagriež kubiņos ar receptes. Tad loks (100 g), un sēnes (300 g) ir iepriekš apceptas ar "cepšana" iztvaikošanu šķidruma. Pēc tam pievieno kartupeļi (400 g), burkāni (150 g), cukīni (200 g) un citas sastāvdaļas, kā vēlamo. Dārzeņi gulēja slāņiem, aptver multivarku segšanai un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.

Pārtikas garša var būt maigāka, ja pirms Multivarki noteikt vēlamo režīmu, pievieno krējumu, pamatojoties uz 250 ml norādīto produktu skaits.

Dārzeņi un sēnes uzmavā

Lai sagatavotos dārzeņus ar sēnēm šo recepti, jums būs nepieciešams, kartupeļi, burkāni, sīpoli, baklažāni. Sēnes sagriež lielos gabalos. Brokoļi ir pietiekami sadalīt florets un baklažānu tiek laipni aicināti pievienot sāli, lai noņemtu rūgtumu. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavoti, tie ir savienoti kopā bļodā, sezonu ar sāli, sajauc ar augu eļļu (maz) un nodot to piedurkne cepšanai.

Dārzeņi ar sēnēm sautētiem caurums būs gatavs 45 minūtēs. Pēc pieprasījuma 10 minūtes pirms gatavošanas beigām soma var izgriezt pie sēnēm pagriezās zeltaini brūnas. Tagad jūs varat izplatīt dārzeņus bļodā un kalpot kā garnīrs ar gaļu vai zivīm.

Recepte kāpostiem un sēnēm

Visi, kas mīl veģetārie ēdieni būs mīlēt šo recepti. Garšīgs ēdiens var pagatavot ar sēnēm, svaigu meža un kaltētas sēnes. Kāposti tiek izmantots recepšu kāpostiem. Bez tam, jums būs nepieciešams sīpolus, burkānus, tomātu pastas (2 ēdamk. Karotes), sāli un garšvielas.

Sākumā, sagatavojot nepieciešamo apcep sīpolu augu eļļu (200 g), tad sarīvētu burkānu (200 g) un sēnītēm. Lēnas uguns visi kopā līdz pilnīgi iztvaicē šķidrumu. Pēc tam varat pievienot kāpostus. Tas būs tikai tik daudz, un sēnītes, ti, 0,5 kg. Vāra uz lēnas uguns dārzeņi ar sēnēm par 15 minūtēm. Ar laiku, pievienojiet tomātu pastas, sāls un pipari ēdiens, ja nepieciešams, pievienot nedaudz ūdens. Kāpostu būs gatavs 15 minūtēs. Izrādās, pats garšīgs un karstā un aukstā.

Kāposti ar sēnēm par ierosināto iepriekš recepte var būt ne tikai veģetāriešiem, bet gaļu, ja tā pievienot vārītu gaļu un desu vai desu. Šajā veidlapā tiks piegādātas uz galda nevis kā garnīrs, un kā atsevišķu ēdienu.