Sēnes skābo krējumu. Kā sagatavoties?

Jūs esat nolēmis, lai ārstētu mīļajiem neparastu ēdienu, bet gaļu un dārzeņus jau jābaro. Ko gatavot? Atbilde ir vienkārša - sēnes. Visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanai sēnes, reti savvaļas sēnes, piemēram, sēnes, gailenes, baravikām. Trauki ar sēnēm daudz no vienkāršas pogas sēnēm krējumā uz neparasto - sēnes, kas avokado ar ananāsiem. Tas viss ir atkarīgs no kāda veida mērķi pārtikas - tas ir parastais ģimenes vakariņas, vai kaut kas īpašs un romantisks. Sēnes, starp citu, ir spēcīgs aphrodisiac, ja tie ir sagatavoti pareizi. Piemēram, sēnes ceptas ar skābo krējumu perfektu klusā vakariņas ar ģimeni, to nevar teikt par sēnēm, sautētu baltvīnā ar dzērienu, ar papildus citrusu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēli.

Lai sagatavotu sēnes, nav nepieciešams doties uz mežu sēņot, pietiekami, lai sasniegtu tuvāko lielveikalu vai tirgu. Neskatoties uz to, ka tas ir tik izplatīta produktu plauktos, sēnes, ko raksturo to lietderību un pat skaita garšas un delikatesi. Mums nevajadzētu aizmirst, ka sēnes nedrīkst dot bērniem lielos daudzumos, vai bieži.

Pirms sagatavot jebkuru ēdienu no sēnēm, tie jātīra pareizi. Daudzi mājsaimnieces vienkārši mest tos ūdenī un rūpīgi mazgāt, bet tas ir nepareizi. Ar šādas mazgāšanas sēnes uzsūc ūdeni un kļūt pilnīgi garšas. Sēnes jānoslauka ar sausu vai nedaudz samitrinātu dvieli vai salvete. Ar sēnēm vēlaties noņemt visus piesārņojumu. Tagad viņi var gatavot.

Visbiežāk ēdiens ir sēnes skābo krējumu. Kāpēc skābo krējumu? Jo krēms ir labāk nekā jebkurš cits produkts tā uzsver garšu sēnēm. šo ēdienu sagatavošana ir ļoti vienkāršs - tīru-cut sēnes apcepti uz pannas līdz vārītu, tad pievienojiet sīpolu, garšvielas un skābo krējumu. Viss tiek dzēsts zem vāka apmēram 10 minūtes. Piekrītu, tas ir vienkārši. Tāpēc, ceptas sēnes ar skābo krējumu tik populāri starp mūsdienu mājsaimnieces.

Arī sēnes var dažādot jau pazīstamus ēdienus, piemēram, pievienojot tos savā rīta omleti. Pirmkārt, uz pannas apcep sēnes, ir vērts, un pēc tam pievieno olas. Arī ātri, viegli un garšīgi, bet pats galvenais - omlete izrādās diezgan neparastu garšu.

Bet sēnes skābo krējumu - nav vienīgais variants gatavošanas sēnes. Lūk interesanta recepte gardēžiem.

Sēnes jātīra, ielocītām mazas plāksnītes ar dziļu malām. Pour maisījumu etiķi, ūdeni un citronskābi. Maisījumu sagatavots šādās proporcijās: 1 tase ūdens 2 ēdamkarotes etiķi un pusi tējkarote citronskābes. Ļaujiet stāvēt apmēram 2 stundas. Tad novirzīt iemērc sēnes uz katls (emaljētas izstrādājumi nedarbosies). Mēs likts uz mazas uguns. Laikā apkure sēnes dod sulu, tāpēc nav nepieciešams papildināt ar ūdeni. Kad sēnes vāra, pievieno garšvielas un nedaudz sīpolu. Atļaut apmēram 5 minūtes, lai nodzēstu. Tad atšķaida miltus ar ūdeni proporcijā 1 ēdamkarote miltu uz grīdas glāzi ūdens. Samaisiet labi un ielej sēnēm. Tas ir nepieciešams, lai rūpīgi traucēt iegūto masu, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, un ēdiens ir gatavs ēst. Viņam, jūs varat sniegt kādas blakusparādības ēdieni (griķi, kartupeļi, rīsi) vai pat dārzeņus.

Ja jūs nolemjat gatavot sēnes bērnus, paturiet prātā, ka viņi nevar dot vairāk kā 1 reizi 2 nedēļās, par padomu pediatri. Bērniem, varat pagatavot pašus sēnes skābo krējumu, bet ar oriģinālo noformējumu. Jūs varat izbāzt visu sēnes, tad noņemiet vāciņu no kājām. Pēc tam, vāciņu var stuff rīvētu sieru un tomātu svaru. Garšu sēnēm pagatavotu krējuma iet labi ar sieru un tomātiem. Šis ēdiens ir piemērots ne tikai bērniem, bet arī kā uzkodas galda pieaugušajiem.