Pārtika un dzērieniReceptes

Kā gatavot cepta kastaņi

Šāds pārsteidzošs maltīti, piemēram, ceptiem kastaņiem, kas izgatavoti no pārtikas augļiem kastaņu koku (aug Balkānu pussalā), tie ir diezgan barojoši un satur daudz cietes. Aukstā laikā eiropiešiem ir ļoti mīl dzert, jo šie augļi ir neliels tauku daudzumu, salīdzinot ar riekstiem.

Chestnut cept maizi, gatavot zupas, deserti, veikt miltus, un tie kalpoja kā garnīrs. Tomēr, pirms pavārs kastaņiem, vienmēr jābūt griezumu ādu, jo tie satur lielu daudzumu sulas, kas reibumā augstas temperatūras tiek pārveidots tvaikā, spiedienu izveidoto augļa iekšpusē un tā eksplodē. Lai no tā izvairītos, veikt griezumu dziļumā vienu centimetru uz asu pusē kastaņa.

Tad tie izplatās uz cepešpannas un cep vairākos slāņos apmēram pusstundu augstā temperatūrā. Tomēr jāapzinās, ka krāsns grauzdēti kastaņi var iegūt diezgan cieta un sausa, tāpēc ir ieteicams cept tos alumīnija panna, uz kura ir pārklāta ar audumu, samitriniet to laiku pa laikam. Kad pīlings augļu pusē, noslaucīt tīru un cep pāris minūtes, laiku pa laikam sakratot. Man jāsaka, ka viss process tādus ēdienus gatavojot kā grauzdēta kastaņiem, aizņem apmēram divdesmit minūtes.

Jūs varat arī izmantot panna. Šajā gadījumā, tas tiek pievienots nelielā ūdens daudzumā (apmēram četras ēdamkarotes), kas pārklāts ar vāku, un cepšanai augļus zemā temperatūrā, periodiski sakratot apmēram divdesmit piecas minūtes. Vēlēšanās tiek noteikts šādi: rieksts izspiež, apvalks ir viegli noņemt. Gatavo ēdienu ar sāli vai cukuru pēc garšas un pasniedz karstu.

Cepti kastaņi iet arī ar alu, kvasu, vīnogu sulu vai sarkanvīnu.

Ir iespējams sagatavot riekstus mikroviļņu krāsnī. Tātad, viņi iegulda karstumizturīgas bļodā, pievieno sāli ūdeni, lai tas varētu slēgt vienu trešdaļu no riekstiem, un vāra piecas minūtes ar maksimālo jaudu.

Jāatzīmē, ka grauzdēti kastaņi ir nepieciešams, lai izmantotu, kā saka, ar siltumu no siltuma, jo ilgāk viņi ir forši, jo garša tie izzudīs. Tieši tāpēc tas ir ieteicams tos ēst uzreiz pēc cepšanas.

Chestnut augļi satur cieti, cukuru, askorbīnskābes, dzelzs, un miecvielas, kas dod viņiem nedaudz rūgtu pēcgaršu. Pirms tos sagatavojot, neatkarīgi no tā, kādā veidā tas ir ieteicams aizpildīt ar ūdeni. Līdz ar to augļi, kas ir ēdami, nogrimst un virsma būs tikai sabojāt.

Apsveriet citu veidu, kā sagatavoties grauzdētas kastaņi uz saldējumu. Lai to panāktu, pusi kilogramu augļu notīra, iegriež un tuvās verdošā ūdenī divas minūtes, un tad vāra vēl piecas minūtes. Pēc tam viņi tika izplatās formā, apkaisa ar divām ēdamkarotēm cukura, pievieno divas ēdamkarotes sviesta un ielieciet cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Kad maltīte ir gatava, to pārkaisa ar simts gramiem brendija un aizdedzināts.

Tātad, līdz šim, gūst popularitāti ēdieniem ēdamos kastaņus, kurus var iegādāties lielos veikalos vai lielveikalos. Sirsnīgs un veselīgi, tie ir lieliska garša, kas ar neko nevar salīdzināt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.