Barshchou pārsēju ziemas bietēm, un citas sastāvdaļas: kā gatavot?

Barshchou pārsēju ziemas bietēm un citiem dārzeņiem palīdz lieliski, ja jums ir nepieciešams, lai ātri sagatavotu sarkano zupu, galvenā sastāvdaļa nebija pie rokas. Jāatzīmē, ka šāds novākšana tiek veikta ļoti ātri un viegli, un tiek uzglabāta ledusskapī vai pagrabā 6-8 mēnešiem.

Delicious borščs pildījums: sīki recepte

Sastāvdaļas ziemas sagatavju:

• Svaigi bietes vidēji - 1 kg;
• rafinēta augu eļļa - 1 tase;
• liels burkānu - 1 kg;
• lieli nogatavojušos tomātu - 1 kg;
• lieli galva bulb sīpoliem - 500 g;
• Bulgāru pipari sarkanā un dzeltenā krāsa - 1 kg;
• ķiploku galva ar lieliem zobiem - 1 gab.
• fine nātrija sāls, cukurs smiltis, zeme sarkans pipari - pievienot pēc garšas;
• ābolu etiķis 9% - 3 lielas karotes;
• svaigi pētersīļi - vidējs gaismas.

Gatavošanās dārzeņi

Barshchou mērci ziemas cukurbiešu prasa ne tikai sarkano dārzeņus, bet arī citas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas, gatavojot pirmo ēdienu. Būtu jāņem daudz burkānu, lieliem tomātus, sīpolus, vidēja bietes, paprikas un galvas ķiploku, un pēc tam nomazgājiet tos labi un miza.

ārstēšanas sastāvdaļas

Lai Barshchou mērci ziemas cukurbiešu bija īpaši garšīgi, jāizturas katru sastāvdaļu atsevišķi. Sīpolus un paprika ir smalki karbonāde, bietes un burkāni sarīvē uz lieliem gurķiem, tomātiem, malto gaļu un ķiploku maurlokus un svaigu pētersīļu sasmalcinātiem ar nazi.

Termiskā apstrāde produktu

Barshchou mērci ziemas cukurbiešu ir labi sagatavoti lielā čuguna katlā. Par šo ēdienu vēlaties iesildīties, pārlej augu eļļu, un pēc tam nodot pusi no rīvētu burkānu un veseliem sīpoliem. Kad sastāvdaļas ir maz mazuļi, viņiem ir nepieciešams, lai pievienotu paprikas, pārlej mērci scrolled tomātiem un stew tos ar pārējiem dārzeņiem 15 minūtes. Pēc šī laika, produktus jūs vēlaties publicēt atlikušās burkānus, sarīvē bietes un sasmalcinātus pētersīļus lapas. Šis sastāvs ir ieteicama dārzeņu garšu ar sāli, cukuru un sarkano piparu, un pēc tam vāra tos (pēc vārot) pār zemu siltumu 45 minūtes.

Pēdējais posms sagatavošanās

Ar nosacījumu, ka visas prasības radīšanai ziemas novākšanas jums ir jānāk ārā garšīgi un flavorful Barshchou uzpildi. Konservēti sautēti dārzeņi veikts diezgan viegli. Lai to panāktu, sagatavo sastāvdaļas, kuru vēlaties pievienot sasmalcinātu svaigu ķiploku, vāra 1 minūti, pēc tam noņemiet no karstuma, ielej 9% etiķa un rūpīgi sajauc. Turklāt, dārzeņi jāliek sterilās burkās un satīt cieši. Pēc tam trauki uz flip, lai atdzesētu un izņemt dzesēšanas kamerā vai glabātuvi.

Izmantot mājās gatavotas maltītes gatavošana gardu borscht tikai pēc 3-4 nedēļām. Tas bija šajā laikā, aizpildot pilnīgi piesātināts ar garšvielām kļūt smaržīgs un sulīgs.