Pārtika un dzērieniReceptes

Kā gatavot "rozetes" no kārtainās mīklas ar desu

"Rozes", kārtainās mīklas ar desu - ir oriģināls ēstgribu vai skaists rotājums jebkurai svētku galda. Šīs ēdienu priekšrocība slēpjas faktā, ka viņa gatavošanas neprasa lielus izdevumus laika un problēmu, tā ir varā jebkuru īpašnieks.

sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams sagatavot vārītu desu (1 "klaips"), milti (1 glāze) un kārtainās konditorejas raugu vai bez rauga (500 g), ko var iegādāties veikalā.

Bieži vien cilvēki ir ieinteresēti uz jautājumu: "Kā cept desiņas" rozes "?" Izgatavošanas recepte faktiski ir diezgan vienkārši. Tomēr daži uzskata, ka tas ir labāk, lai padarītu mīklu pats. Tādā gadījumā tas prasītu vairāk laika un pūles, bet ēdiens garšos labāk.

Kā sevi gatavot kārtainās mīklas: pirmā veida

Daži mājsaimnieces patīk darīt visu ar savām rokām, ieskaitot mīklu. Tas nav pārsteidzoši, jo tas ir daudz vairāk noderīga, nekā nopirkt veikalā. Tad dvesma "rozes" ar desu būs izrādīties gardu mājas stilā. Ēdiena gatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • milti;
  • margarīna;
  • olas;
  • sāls;
  • ūdens.

Kārtainās mīklas veido divu dažādu veidu. Vispirms sagatavo šādi: smalki sasmalcina valdes margarīns (200 grami), kopā ar miltiem (2/3 glāze) uz mazo mikroshēmas. Tas nepieciešams, lai saņemtu irdena masa. Tālāk, savākt to zaudēt bumbu, un uz laiku atlikti.

Sagatavošana testa otrā tipa

Otrais veids ir izgatavots nedaudz savādāk. Milti (2 glāzes) ielej traukā. Tālāk, pārtraukums olu citā katlā, noslaucīt ar dakšiņu un pievieno ūdeni tā, lai iegūtu summu 2/3 tasi. Iegūtais maisījums ir pārkaisa ar šķipsnu sāls un ieliet tā miltiem. Pirmkārt, masa tiek sajaukta ar karoti, un tad rokas. Jums vajadzētu saņemt mīksts mīkla, kas tiek izveltnē nav ļoti plānas slāni un nodot viņam bumba tests izdarīts pirms tam. Tagad wrap aploksni un nodot to šuves pusi uz šķīvja, iepriekš miltiem nokaisītas. Tas viss ir ievietots ledusskapī uz pusstundu.

Pēc tam, kad vajadzīgs laiks, un izņemt mīklu nav velmēto plānas kūka. Tad atkal, salocītu to aploksnē un nodot vēsā vietā uz pusstundu. Atkārtojiet šo procedūru vairākas reizes.

Kā veikt rauga mīklu

Šī Testa veids tiek veikts ātri. Nepieciešamie sastāvdaļas:

  • kviešu milti - 0,5 kg;
  • krējums margarīns - 400 g;
  • olas dzeltenums - 2 gab;.
  • krējums - 100 g;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • piens - ½ glāze.

Tā vietā, lai svaiga rauga (70 g), izmantojot vienkāršu sausnas, 23-25, to nepieciešams izšķīdināt pienu ar cukuru, pievieno 1 karoti miltu. Iegūtais maisījums tika likts siltā vietā. Šajā laikā, smalki Narubai margarīns, ielej miltu sāls, un viss tika maisīta veidojot drumstalas. Tad novirzīt iegūto masu uz plašu jaudu. Turklāt, tur ielej jaukti atsevišķā bļodā, olu dzeltenumus ar krējumu. Tad pievieno rauga starteri un mīcīt mīklu, kas ir ļoti maiga, bet nelīp pie rokām. Tagad viss ir gatavs ražošanai maizes izstrādājumu.

Algoritms cooking "rozes": veidošanās "pumpuriem"

Veikals tests jādod mazliet atkusis. Tas aizņem apmēram 20-30 minūtes. "Rozes", kārtainās mīklas ar desu, kas vienkārši.

  1. Kad mīkla ir mīksta, rullis kūka tādā virzienā, lai netraucētu struktūru miltiem, cepamo tad komplicētāks. Padoms: tas nav ērti izskrējienu ar slīdošo pin un vīna pudeli, kurā ielej aukstu ūdeni.
  2. Tālāk, sagriež strēmelēs apmēram 4,3 cm plata un ir sadalīts divās daļās (20 cm).
  3. Desu sagriež plānās šķēlītēs 3-5 mm biezām un sadala uz pusēm. Šajā recepte var būt jebkura no: vārītas, kūpinātas un jebkuru citu.
  4. Katrā joslā ir izklāstīts uz trim vai četriem gabaliem desas, tā, ka, no vienas puses, bija mazliet tukša testu. Šķēles būtu izplatījusies vidū plakanas sloksne uz leju, lai to augšējā daļā, nedaudz paceļas virs malu.
  5. Tad uzmanīgi salocīt roll veidojot "rozetes" no kārtainās mīklas ar desu. Atlikušo mazu testa zonā jābūt nedaudz jāsamitrina ar ūdeni (labāku sakabes), un pareizi piesprādzēt apakšā produkta, vai tad, kad cepšana ir risks sabrukšanas.

Cooking desas "rozes": cepšanai

Iegūtais produkts tiek likts uz pannas vai cepšanas formas (bet ne tuvu viens otram, citādi tie salīp kopā), uz pergamenta papīra. To nedrīkst attiecināt neko, jo mīkla ir daudz sviesta un konditorejas izstrādājumi netiek sadegs.

Lai apskatītu vēl kārdinoši maizītes, to tukšumi var ieziest vistas olu, iepriekš savu labu sitieniem. Bet pat tad, ja tas nav izdarīts, tad rezultāts būs vēl izrādīties pārsteidzošs. "Rozes", kārtainās mīklas ar desu ielikt labi uzkarsēts līdz 180 grādiem liesmu garderobi (kas ir nepieciešams, lai rūpēties iepriekš) apmēram 20 minūtes. Un var cept temperatūrā 220 grādiem, laiks tiks samazināts līdz 15 minūtēm. No vaigu uz desu izskats liecina, ka kūka cep.

Kā rotā rozes no mīklas un desu?

Gatavs maizīte izplatījās uz šķīvja, kurā gulēt siera plati. Tops dekorēts ar lapām seleriju. Cepšanas ir oriģināls izskats uz salātu lapām, kas ir sakrauti virs dillēm. Jūs varat izrotāt šķēles marinēti un mazas, apaļas šķēles desas, un virsū ievietot nelielu sprig apstādījumiem.

Desu "rozes" in kārtainās mīklas būs lielisks papildinājums jebkuram svētku mielastu, jo īpaši bērnu dzimšanas dienas. parasti tie atšķiras ļoti ātri, tāpēc saimniece darīt daudz "rozes". Tā vietā, desu vai šķiņķa, varat veikt tomātus un sieru.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.