Kā padarīt shawarma mājās garšīgs, ātri

Shawarma (shaverma) - ēdiens austrumu virtuvi, kas ir kļuvusi iemīļota krievu tauta, jo ātrums gatavošanas, sāta, labu gaumi. Tradicionāli tas ir vārīti ar aitas. Bet Eiropas iedzīvotājiem vēl varētu izmantot pildīšanai vistas, cūkas, tītara. Tādā gadījumā gaļa ir vārīti uz iesma vertikālā stāvoklī uz grila. Šī koka tupelēm apdedzināšanas garšu un sulīgumu gaļas pievienots. Gatavo gaļas gabalus sajaukts ar dārzeņu uzpildes daļu, mērces un kas uz pitas maizi. Šo ēdienu var baudīt gan restorānā, kas ir neapšaubāmi dārgi, vai arī pirkt no ielu tirgotājiem, kas unikāli bīstamu. Bet, ja jūs zināt, kā padarīt shawarma mājās, jūs varat atkārtot šo procesu padarīt savu savā virtuvē. Tas ļaus būt pārliecināti par produkta kvalitāti. Neskatoties uz to, ka cepetis būs nevis uz grila, tad garša joprojām būs lieliski. Let 's redzēt, kā padarīt shawarma mājās trīs cilvēki.

Par Shawarma produktiem

• 500 grami gaļas. Jūs varat lietot vistas, cūkas, jēra.
• Armēņu Lavašs vai jebkurš cits plānas. Nepieciešams 3 gab.
• 200 g svaigu gatavām tomātus, gurķus.
• Viens lieli sīpoli.
• Majonēze, tomātu pastas, ķiploki un svaigi garšaugi (kāds no jūsu izvēles).
• 2 ēdamkarotes augu eļļa cepšanai.

Recepte soli pa solim

1. Pirms kā padarīt shawarma mājās, pagatavotu mērci. Samaisa ekvivalentu daudzumu (3-5 ēdamkarotes) majonēzi un tomātu pastas līdz uniformā. Pievieno 3-4 daiviņas maltas ķiploku. Put mērci sasalt ledusskapī uz 15 minūtēm.
2. Pildījums. Gaļu sagriež iegareno gabalos, kuru platums ir 1 cm. Cep saulespuķu eļļu līdz garoza ir brūni. Pat ja jums liekas, ka eļļa nav pietiekami, piebilstot, ka nevar, vai arī nesaņem garšu grila.
3. Dārzeņi. Gurķi ar tomātiem sagriež mazos lieluma gabaliņos. Sīpoli ir karbonāde smalki pietiekami. Zaļumi var samaļ blenderī par vienveidību vai sagriezti gabalos tā, ka jums būs ērti ēst.
4. Ielieciet gaļu uz pitas maizi, pēc tam dārzeņus. Aizmigt viņu zaļumi. Pour visu mērce, kas vienmērīgi sadalītu.
5. Saritināties pitas sarakstā. Ir svarīgi darīt to rūpīgi, jo pitas mīklas plānas un var saplīst.

Ja jūsu mikroviļņu ir "Grill", tad gatavo maizītes var atstāt šajā režīmā 10-15 minūtes. Tas ļaus visas sastāvdaļas, lai uzsūktu mērci, garša veido vienotu kompozīciju. Un ko shawarma bez adzhika? Kā adjika mājās? Ļoti vienkārši un garšīgi.

Recipe akūts adzhika ar tradicionālām sastāvdaļām

Sagatavojot adzhika nav stingrus noteikumus svara un sastāvdaļu kvalitāti. Katrs šefpavārs izvēlas to, ko un cik daudz pievienot, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm. Tiem, kas ir tikai mēģina sagatavot šo ēdienu, es iesaku recepšu akūtu adzhika par Shawarma, kuru jūs varat mainīt jūsu gaumei.

sastāvdaļas

• Ķiploki - 6 krustnagliņas.
• Karstā zaļā un sarkanā paprika - 2 gab.
• Baziliks, dilles, pētersīļi - katram gaismas zaļš.

Visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai novērstu sēklas mizu, nogrieztu zaļo stick kājas. Noskalo pārtiku zem tekoša ūdens. Cut tos mazos gabaliņos nevajag vienkārši viņus blenderī vai gaļas mašīnā, un pārvēršas viendabīga vircu. Visas adjika gatavs. Jūs varat kalpot pat gardu, maigu, siltu shawarma ar asu, skaidru adzhika. Mēs ceram, ka jūs esat iemācījušies visu par to, kā padarīt shawarma mājās!