Ko jūs varat darīt no rabarberiem: dažas garšīgs risinājumi

Rabarbers ir daudzgadīgs ar lielām lapām aug vidējā zonā. Tās ēdamā daļa - zaļgani sarkani kātiņu, gaļīgs un sulīgs. Rabarberu lapas nav piemērotas pārtikas, bet no kātiņiem var darīt daudz garšīgu ēdienu. Jūs jau zināt, kā gatavot ievārījumu no rabarberiem vai pīrāgs ar viņu? Ticiet man, ir iespējas, kas būs pārsteigums jums.

Ko gatavot rabarberus?

No šo augu, kas ir botāniskais viedoklis ir dārzenis, ir iespējams pagatavot marmelādi, želejas, sulas, ievārījums, aizpildot par sektoru, zupa, salāti un mērces. Svarīgi, nelietojiet virtuves vai misiņa metāla traukus laikā, kā rabarberi var izraisīt oksidatīvo reakciju. Tagad jūs zināt, ka jūs varat gatavot rabarberiem. Starp citu, šis dārzenis nāk, kad citi svaigi augļi un ogas, un pat neiespējami domāt, un tas kļūst liels avots vitamīnu un minerālsāļu un skābēm. Tā kā terapeitisks līdzeklis tiek izmantots kā dabisks rabarberu vieglu caureju. Cilvēkiem ar problēmām, kuņģa-zarnu trakta vai sekotājiem diētām, šis īpašums ir ļoti vērtīga. Parunāsim vairāk par to, ko jūs varat gatavot rabarberiem.

Sautēta rabarberu

Veikt kilogramu kātiņiem, nomazgājiet tos rūpīgi un sagriež gabaliņos pēc pāris centimetru garš. Pour litru ūdens un vāra piecas līdz septiņas minūtes. Uz aukslējām, jūs nevarat pievienot vairāk nekā pusotru tases cukura, pēc kura vāra līdz piedāvājumu kātiņiem. Jūs varat pievienot vaniļas vai vaniļas cukuru un kanēli, ja nepieciešams. Garša būs pikanta. Šī viegli sagatavot un garšīgi kompots ļauj domāt vairāk par to, ko var pagatavot rabarberus.

Pudiņš ar rabarberiem

Atšķirībā kompots želeja ir vairāk blīvs un uzturvielām. Mēs nezinājām, ka jūs varat gatavot rabarberu pat želeja? Tas patiešām ir. Lai sagatavotu nepieciešamos kilogramu kātiņus, sagriež mazos gabaliņos, ar litru ūdens, cukura, citrona miziņu un kanēli. Vāra saknes piecām minūtēm, berzēt caur sietu vai pyuriruyte blenderī, pievieno cukuru, vaniļas un miziņu vai kanēli. Aukstā ūdenī Apmaisiet piecas ēdamkarotes cieti un maisot lēnām pārlej biezeni rabarberiem. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt uguni. Kisel ļaujiet atdzist un kalpot to kā desertu.

Rabarberu mērce

Ko jūs varat darīt no rabarberiem vēl neparasts? Šī mērce. Veikt sasmalcinātu kātiņus gabalos un vāra tos, līdz mīksti. Sasmalcina caur sietu vai blenderī. Apcep eļļā dažas miltu, pievieno skābu krējumu, sāli, cukuru un berzēja biezeni, karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šī mērce ir labi piemērots gaļas ēdieniem, nevis tomātu pastas. No produktiem kā attiecība šādi: pusotru kilogrami kātu nepieciešams veikt divas tējkarotes miltu, viens vai divi simti gramus skābā krējuma garšas, tējkarote sāls un ēdamkaroti cukura. Tajā pašā pieejas izmantošana rabarberu pildījumu. Piemēram, parastā dārzeņu salāti būs pikanta un neparasts, ja aizpildītu savu sulu no vārītiem kātiņiem. Vārīta rabarberi var pievienot zupām, nevis skābeņu un spinātu.