Kā pagatavot fettuccine krēmīgā mērcē, vai lasi? Easy!

Saskaņā ar noslēpumaino ārzemju vārdu "fettuccine" ir visbiežāk iztaisnojas un ilgi olu nūdeles. Pati par sevi tā nav nekas izcils, viss garša tā dod daudz mērces, ar kuru tas ir izsniegts. Visbiežāk fettuccine krēmīgā mērcē, bet tomēr tas ir sagatavots ar jūras veltēm, dārzeņiem un gaļu.

Fettuccini krējuma mērcē: klasisks recepte

400 g makaronu vārīšanās temperatūrai un pievieno tam 0,5 tase olīveļļas. Tējkaroti sviesta izkausēt pannu un pārlej uz 300 ml saldā krējuma (tauku saturs nedrīkst būt mazāks par 30%), sautējums, un pāris minūtes pirms izņemšanas no karstuma, pievieno vairāk un 100 g Parmesan apdeguši. Mēs pārlej šo mērci nūdeles. Kad apkalpo, rotā trauku lapas oregano un baziliku. Itālijas recepte fettuccine krēmīgā mērcē ir gatavs!

Fettuccine ar cukini un sēnēm saldā krējuma mērcē

Lielisks papildinājums Fettuccine ar krējuma mērcē ir dārzeņi un sēnes. Vāra fettuccine mārciņu sāls ūdenī 10 minūtes. Ar sviestu viegli apcept 1 sasmalcinātu sīpolu, tad pievieno tai vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu, vienu kubiņos cukini, 300 g sēnes un kāpostu lapas 6, kā arī smalki sasmalcina. Viss tas vārīties, līdz cukīni mīkstina. Tad apkaisa ar žāvētu pētersīļu, pour 200 g krējuma un vārīšanās, visu laiku maisot. Saņemt mērci pārlej nūdeles un apkaisa ar sieru valkātas.

Fettuccine ar šķiņķi un sēnēm

Lai šo ēdienu jums ir nepieciešams, lai uzsildītu 400 g nūdeles, kas vērsta uz ukakovke. Mērce fettuccine sagatavoti šādi: izkausētu sviestu un ielej tajā miltus un šķipsniņu sāls, ielej 300 ml saldā krējuma. Nedaudz lēnas uguns mērci un pievieno 200 g vārītu sēņu (un tie nedrīkst vārīt nekā 7 minūtes) un 100 g sasmalcinātu šķiņķi. Viss tas vārīties, līdz vārīti, pievieno 100 gramus rīvētu sieru un minūti vēlāk, mēs noņemam un pārlej nūdeles iegūtu mērci.

Fettuccini ar lasi

Šis ir viens no visvairāk delicious veida fettuccine. Tās sagatavošanai vāra 350 g nūdeles, un 200 g sālītas lašu sagriež mazos gabaliņos un cep minūtes 3. Pēc pievieno 200 g ar zemu tauku saturu (10%), krējuma un citu minūšu sautējums, nūdeles aizpildīt šo mērci. Neaizmirstiet pievienot sāli mērci un, ja nepieciešams, piparus.

mandeļu fettuccini

Tas ir ļoti delikāts trauku ar neparastu garšu, kas ir piemērots darbam ar labākajiem restorāniem, to var pagatavot mājās. Attiecībā uz vienu, kas kalpo jums būs nepieciešams, lai vāra 250 gramu nūdeles sālsūdenī. Nūdeles reizes caurdurī, izlejot ūdeni un panna, izkausētu margarīnu 100g pār kuru likt nūdeles. Uzkarsē to pāris minūtes un tad pievieno 250 g Parmesan nobružāts, nedaudz mazāk kā glāze rīvētu mandeļu, pusi tasi putukrējumu un pāris ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu. Pēc izvēles, pievieno sāli un piparus. Visu samaisa, ļaujiet nūdeles uzsūktu mērce 5 minūtes un ir gatavi piegādāt!

Fettuccine ar citronu mērcē ar garnelēm

Pirmkārt, 300 g Vāra nūdeles var būt dārzeņu garšvielas. Tad sagatavot mērce, par kuru ceptas sviests viena staru kūļa puraviem, pievienojot tam 500 g nomizoti garneles. Turklāt, saskaņā ar tradicionālo recepti garneļu nepieciešams smidzināt nelielu daudzumu degvīna un aizdedzināja. Kad uguns nomirst leju, pievieno sāli, miziņas 1 citronu, piparus un tējkaroti krējuma. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti garnelēm, un tad pārlej ar mērci nūdeles.

Fettuccini ar trifelēm

Fontina sieru sagriež kubiņos (ja ir 2 tases), un 2. Chasa mērcēt to 0,5 tases piena, un pēc tam vāra, pievienojot karoti sviesta un šķipsniņu sāls. Kad siers ir pilnīgi mīkstināts, pārlej 4 olu dzeltenumus un sita līdz gluda.

Tagad 300 g nūdeles vāra sālsūdenī, un iestrēdzis kopā tā, lai pievienotu ūdeni naftas karoti. 3 minūtes pēc tam, kad vārot nūdeles būs gatava: izņemt no karstuma, uzpildiet mērci un trifeļu eļļu. Uz galda, kalpot ar sakapātiem tomātiem un trifeļu skaidiņām (recepšu - arī žāvētas, bet izrādās, ir ļoti labi ar sāļš).

Labu apetīti!