Kā pagatavot gardu brūvēt tik putojošs mājās

Mūsu valstī, mēs esam izstrādājuši mūžseno tradīciju gatavošanas un dzert kvasu. Šis dzēriens ir pieejama katrā ciematā būdā. Viņi neuzskatīja par sevis necienīgu viņiem un kundzisks mājas. Kā gatavot kvasu zināt jebkura saimniece. Bez šīs atspirdzinošu un putojošs dzēriens nav iespējams iedomāties ikdienas maltīti ciematā.

Mēs esam pārdzīvojuši daudz dažādu receptes, kas joprojām ir mūsu vecmāmiņas izmanto. No tiem, mēs varam uzzināt, kā sagatavot brūvēt augļus, rudzu un daudzi citi. Lai to izdarītu, izmantojot tikai dabiskus produktus, kas tas ir īpaši garšīgs dzēriens. Liela popularitāte Auzu kvass.

Receptes ir vienkārša un to var izmantot mājās. Par starteri, jūs varat mēģināt veikt Rye kvasu. Gatavo rezultāts būs iegūt pāris dienām. Veiksmīgi sagatavots dzēriens palīdzēs jums stājas garšu un ļoti drīz jūs kļūsiet par patiesu profesionāli rūpnīcā.

Pieņemsim soli pa solim sekot, kā sagatavot brūvēt.

• tikai neapstrādātu ūdeni, ko izmanto dzērienu un ne vārīts. Izņēmumi ir receptes augļu dzērieniem.
• Ūdens temperatūra - 30-40 grādi.
• Dishes kurā starteris ir nepieciešams, lai aizvērtu dvieli vai marles, nevis plastmasas vāciņu. Šis piesardzības pasākums ļaus gāzes brīvi iet ārā.
• Uzstādot kvasu rūgt siltā telpā, tās sagatavošana tiks saīsināts. Tas ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt putu veidošanos. Kad tas apstājas - kvass jāizplūst.
• Lai panāktu efektu, gāzētus dzērienu gatavā brūvēt pievieno dažas rozīnes un aizvērt var, dzērienu. Mēs atstāt tos siltumu uz pusstundu, pēc tam ielieciet ledusskapī.

Ievērojot pamatprincipus, varat veikt lielisku bezalkoholisko dzērienu, kas būs palielināt imūnsistēmu, izveidot darbu kuņģa un zarnu, un bagātina organismu ar vitamīniem.

Kā gatavot kvasu no maizes

Par šo recepti mums būs nepieciešams katru klaipu maizes (labāk ņemt rudzus), astoņas litri ūdens, tasi cukura, četrdesmit gramus saspiestā rauga un rozīnes. Cut visu klaipu mazos gabaliņos, tad likt tos uz cepešpannas un brūnā vidējā siltumā. Pēc tam, emaljas trauki likt gatavus rīvmaizi un aizpildīt tās ar ūdeni. Pievieno atšķaidītu raugu, aizpildiet ar cukuru un labi samaisa.

Klājam mūsu konteiners ar vairākiem slāņiem marle vai linu dvieli. Saglabājot istabas temperatūrā divas dienas. Tad uzmanīgi filtrē un pievieno nedaudz vairāk cukura. Gatavs dzert ielej kārbās vai pudelēs. Katrā traukā pievieno dažas rozīnes. Aizvērt hermētisku vāku. Reserve karstumā pusstundu, pēc tam noņemiet ledusskapī vismaz 6 stundas.

Kā sagatavot brūvēt ar jāņogu

Par šo recepti nepieciešams kilogramu svaigu jāņogu ogas, astoņi litri ūdens, četras tases cukura, divas ēdamkarotes ātri rauga, puse tējkarote zemes kanēli pulveri un krustnagliņām. Lai sāktu, misu ogas ar nedaudz cukura. Iegūto masu ieklāj emaljētā traukā un piepilda ar ūdeni. Pievieno atlikušo cukuru un garšvielas. Rūpīgi samaisa. Izkaisīti uz virsmas rauga noslēguma iepakojumus ar marli un nodot siltā telpā 12 vai 15 stundas. Tad mēs filtrē iegūtais dzērienu izsniegšanas to pudelēs. Cieši aizveriet vāku un ielieciet ledusskapī uz 3-4 stundām.

Līdzīgā veidā jūs varat būt gatavs kvasu no jebkādām ogām. Izmantojot kā izejvielas avenes vai zemenes, misu ogas nav tā vērts. Tās likts viss. A dzērvenes, ērkšķogas, ābolus, dzērvenes un citas ogas, kas cietā apvalka prasa iepriekš sasmalcina un sajauc ar cukuru.

Auzu kvass sagatavo tikpat viegli. Tas prasīs 10 litrus ūdens, 3 kilogramus neapstrādāta auzu miltiem un aptuveni 50 grami rauga. Veikt auzas un sasmalcina to miltiem un klijām. Reizes iegūto masu sagatavotam traukā, jāaplej ar karstu ūdeni un rūpīgi samaisa. Iegūto masu ielej māla podi, kas ir uzstādīti krāsnī vai cepeškrāsnī uz visu nakti, palēnina ugunī. Rīta GAT podi, izņemiet rožaino krēma kārtiņu un filtrēt iegūto šķidrumu. Pievieno raugu tajā, un tad atstāt to 12-24 stundas rūgt siltā vietā. Gatavi kvass pudeles un nodot tos vēsā vietā. Dzert tas brūvēt ir nepieciešams 3 dienas.