Ja jums ir salds zobs, un pastāvīgi saņemt konfektes "plūmju šokolādi", mūsu raksts ir priekš jums. Nē, šodien mēs nerunāsim par konditorejas izstrādājumu, bet gan par to, ievārījums "Plūmju in šokolāde", kas ir ļoti līdzīgs garšas salduma ar tādu pašu nosaukumu. Tās sagatavošanai jums nepieciešams svaigas plūmes - tas ir kopīgs aizplūšanu ar tumšu ādas, kā arī cukuru, kakao vai šokolādes, atkarībā no receptes. Izvēlieties vienu no veidiem, ēdiena gatavošanas un visu gadu baudīt gardu saldu gabalu. Pārliecinieties, ka starp jūsu mājās tas dos reālu slampāt.
Pavārmāksla Jam "Plum šokolādes"
Neliela daļa (ja jūs vēlaties darīt vairāk, vienkārši proporcionāli palielināt sastāvdaļu), jums būs nepieciešams:
- 2 kg svaigu plūmju;
- 2 kg cukura;
- 100 g kakao pulvera;
- half-liter jar lobīti valrieksti.
Mazgāt plūmes, sadalīt uz pusēm un izņem sēklas, tad gatavo ogu svars ielikt katlā un pārlej ar cukuru. Novietojiet visu vāra pār vidējas uguns un pagaidiet ļaut notecēt sulu. Valriekstus smalki karbonāde (aptiniet nav nepieciešams), pievienot augļus un sajauc. Atstājiet vāra 10 minūtes, un pēc vsypte ar kakao pulvera masas. Pēc ievārījumus "Plūmju šokolādes" nepieciešams gatavot apmēram 40 minūtes, virs vidējā siltuma, neaizmirstiet maisīt, jo masu var sadedzināt. Pēc sagatavošanas noslēguma posmā jums ir nepieciešams pievienot sviestu. Pēc 10 minūtēm izslēdziet siltuma un ļaujiet atdzist nedaudz pabeigta svaru. Pēc tam, izvietojiet ievārījums ar bankas roll augšu vai vienkārši aizvērt plastmasas vāku un ielikt tumšā vietā uzglabāšanai.
Jam no plūmēm ar šokolādi
Šī recepte prasa pievienojot nelielu daudzumu aromātiskas alkohola, tik gards, un var nebūt piemēroti bērniem, bet pieaugušajiem būs noteikti būs ar savu garšu. Take:
- mārciņu svaigu vai iesaldēti plūmēm ;
- pusglāzi želējošās cukuru ;
- mizas gatavots no viena citrona;
- 50 g melnās rūgtās šokolādes ;
- glāze jebkura smaržīgā alkoholu - tas var būt brendiju, šķidrums, uc;
- dažus pilienus jebkuru piemērotu sīrupa.
Plūmju, ja ņem svaigu, mazgāt, dalīt uz pusēm un izņem sēklas. Frozen tiek pārdoti jau sagatavots. Pēc tam, kad ielej augļu ar cukuru un atstāj uz pāris stundām, viņiem ir nepieciešams, lai ļautu sulu. Noņemiet kaisle no citronu, šokolādes, sarīvē, bet jūs varat vienkārši ielauzties mazos gabaliņos. Pēc šī laika, panna ar plūmju likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 2 minūtes. Pievienot kaisle un pārlej ar alkohola sajaukums. Pēdējā posmā likt augļu svara šokolādi un nedaudz slampāt sīrupi - var būt šokolāde, mandeļu, ķiršu - veikt jebkuru, kas ir, kā jūs varat darīt bez tā. Sajauciet kā šokolāde ir pilnībā izšķīdis, un pēc tam izslēdziet krāsni un atstāj atdzist. Šādas džemi "Plūme šokolādes" ir tikpat piemērota ilgtermiņa glabāšanai, bet pavārs kalpo pavisam vienkārša - saglabāt burku ledusskapī un kalpot vakara tēju. Odu un salda, ar nelielu skābumu, tā garša absolūti visus cienītājiem iekšzemes preparātu, turklāt, tas ir vairāk noderīgas saldumi - jo jūs pavārs to tikai no dabīgām sastāvdaļām. Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt iestrēgšanu "Plum ar šokolādi": recepte , jūs varat izvēlēties kādu no piedāvātajiem, gatavojot sevi nav nepieciešams daudz laika, taču rezultāts būs apmierinātu arī prasīgākos salds zobs.