Pārtika un dzērieniReceptes

Kā pagatavot marinādi par sēnēm? recepte

Viens no labākajiem maltītēm, kuras var sagatavot tikai mājās, ir marinētas sēnes. Marināde to gatavošanai, var atšķirties, parasti tas tiek izmantots , citronskābes vai etiķskābē, cukuru un sāli, kā arī dažādas garšvielas. Garšo vislabāk marinēties cauruļveida sēnes, piemēram, apses vai baltā krāsā, bet var pagatavot sēnes, blewits un zaļā lopbarība. Galvenais, ka sēnes ir biezas un tārpu ēd. Mēs saprotam, kā sagatavot marinādi par sēnēm. To var izmantot ēdiena gatavošanai tajā, un, lai aizpildītu pēc iepriekšējas apstrādes. Apsveriet abas iespējas.

Marinādei sēnēm: recepte vārīšanai

Ja jūs sagatavotu marinādi, provarivaya to kopā ar sēnēm, pārtikas saglabāt maksimālu garšu un barības vielas. Šādas tukšu garša tiek iegūta ļoti intensīva un spilgti, bet izskats var būt kaitinoši. Marināde tas kļūst tumšs, šķiet skaidrs viskozs, to var redzēt gabali tiek sadalīti gatavošanas cepures vai kājas laikā. Pirms vārīšanas marinādē sēnēm, recepte nodrošina nosūtīt preci uz aukstu ūdeni ar tējkaroti sāls un divi grami citronskābes. Kopš sēnes nebūs oksidēt un tumšākas gaisu. Sagatavotais preparāts ir jāiznīcina caurdurī, noskalo vairākas reizes ar aukstu ūdeni un nosusiniet. Tad jūs varat sākt, lai sagatavotu marinādi attiecībā uz sēnēm.

Recepte ir šāda: vienu kilogramu sēņu, jums ir nepieciešams, lai glāzi ūdens, pievienojot etiķi sāli. No ūdens attiecība pret etiķi būtu 1: 1, un pietiek ar sāli būs apmēram desmit grami. vieta panna ar sagatavi ar siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes, periodiski noņemot putas un uzmanīgi maisot. Kad sēnes sāk apmesties uz leju, jums ir nepieciešams pievienot garšvielas - piparus, kanēli, krustnagliņas, lauru lapas, dilles, un divus gramus citronskābes un desmit gramus cukura. Atkal visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad uzreiz packagi uz stikla burkas, sterilizēti pirms sākuma vārīšanas. Cieši ukuporte bankas tīras vākiem. Ja marināde nestrādāja pārāk daudz, bankām var ieliet verdošu ūdeni. Aizpildiet savu vajadzību tieši zem kakla.

Marinādei sēnēm: viena recepte vārīšanai

Sēnes, vārīti atsevišķi, tad tikai drenched ar marinādi, savukārt uz estētisko izskatu, un mazāk intensīvu garšu. Gatavā produkta mazgāšana auksts ūdens, drenāžas un ļaujiet vāra sālsūdenī. Periodiski noņemiet putas ar rievām karoti un izslēdziet uguni tiklīdz sēnes būs izlietne uz apakšā panna. Noņemiet visas šķidruma atliekas, izmantojot caurduris un vietu visu banku. Atsevišķā emaljēta pannā sajauc divas glāzes ūdens, desmit gramus cukura un sāls, daži graudi smaržīgos piparus, kanēli un krustnagliņas, citronskābi. Uzvāra un pievienot piecas ēdamkarotes 6% etiķi. Vāra vēlreiz un pārlej ar vēl karstu marinādi uz jau izklāstīts sēnes bankām. Aizpildīt ēdieni nepieciešams nedaudz zem augšpusē kakla. Pēc tam pieglausties Burkas ar vāku un sterilizēt detaļu par četrdesmit minūtes verdošā ūdenī. Tūlīt ukuporte un uzglabāt vēsā vietā.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.