Kā pārbaudīt vīnu mājās

Glāze sarkanvīna vai baltvīna - ideāls papildinājums vakariņas un lielisks veids, kā uzmundrināt sevi up. Tomēr izvēlas cēlo dzērienu nevar visi. Milzīgs skaits spilgti pudeles no dažādiem ražotājiem nebija atvieglotu uzdevumu. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā pārbaudīt vīna kvalitāti, un ātri pakļaut viltotas.

Pārbaude ar ūdeni

Tā kā lielākā daļa lasītāju šo rakstu nav profesionāli degustētāji, mēs ierosinām, lai pārbaudītu dzērienu, izmantojot pieejamos līdzekļus. Lai sāktu, mēs vēlamies jums pastāstīt par visvienkāršākā veidā. Tātad, kā pārbaudīt vīnu mājās? Lai to izdarītu, ņem lielu tvertni ar tīru ūdeni, un pārlej ar vīnu mēģenē vai citos traukos ar šauru kaklu. Cover caurumu ar pirkstu un nospiediet apakšā flakona. Tad atveriet kaklu un skatīties, kas notiks tālāk. Ja šķidrumi nejauc, dabisko vīnu. Ja krāsainu plūsmas no drenāžas cauruļu apakšā, dzērienu viltoti. Ievērojiet arī maisīšanas ātrumu ūdens un vīna, jo tas norāda, cik piemaisījumu.

Kā es varu pārbaudīt dabiskumu vīna

Ja jums ir šaubas, kā rezultātā iepriekšējā testa, izmantojiet citu vienkāršu testu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šāda metode ir vienkārša, kā pirmā. Par eksperimenta, jums būs nepieciešams vīnu, un glicerīns, kas jāsamaisa proporcijā pieci uz vienu, attiecīgi. Papildu ievērot reakcijas komponenti. Ja vīns būs dabiski, glicerīns krīt uz leju un paliek bezkrāsains. Ja dzēriens tiek viltoti, tad glicerīns iegūt violeta, sarkana vai dzeltena nokrāsa.

Kā pārbaudīt vīnu mājās

Kā jūs varat redzēt, metodes, pārbaudot daudz dzērienu. Tie ir diezgan vienkārši un neprasa specializētu aprīkojumu. Tādēļ mēs piedāvājam jums citu testu. Nākamajā eksperimentā, jums būs nepieciešams parastu dzeramo sodu, kas pastāv katrā virtuvē. Ielej nelielu daudzumu pulvera bļodā un pārlej viņam lakstīgala karoti vīna. Viltošana saglabātu sākotnējo krāsu, bet kvalitāte dzēriens būs tumšākas, iegūs pelēka vai purpura nokrāsu.

vizuāla pārbaude

Eksperti saka, ka jūs varat viegli pārbaudīt vīnu veikalā. Lai to izdarītu, jums būs tikai pārbaudīt pudele ir pietiekami. Tiek uzskatīts, ka labi vīni ir maza noguldījums, ko sauc arī par "zobakmens". Tās klātbūtne liecina par augstu kvalitāti dzēriena, taču tas nedrīkst aizpildīt visu apakšu pudeles. Tāpēc, pirms iegādāties vīnu, apgriezt pudeli un balsot nokrišņu. Ja tas ir daudz, tad atstāt vīnu uz plaukta, ja nav pietiekami daudz, justies brīvi, lai to mājās. Šis noteikums darbojas gan balto un sarkano vīnu. Tomēr pēdējā gadījumā, veikt auditu, būs grūtāk, jo pudeli sarkanvīna parasti ir tumšāks.

Novērtējums putu kvalitāti

Kā pārbaudīt vīna kvalitāti, ja vien jums ir eksperts šajā jomā? Centieties, lai novērtētu, kratīt pudeli (kā iepriekšējā gadījumā), un noplūdes dzērienu pie stikla. Ja vīns ir izgatavots pēc visiem standartiem, putas tiksies centrā un ātri pazūd. Pie viltojumiem tas nosēžas uz sāniem un paliks pietiekami ilgi. Starp citu, šajā brīdī jūs varat izmantot iespēju pavadīt vēl vienu interesantu testu. Lai to izdarītu, pagrieziet glāzi, kā tas dara reālu vīnzinis un mācīties piederumus sienu. Pašlaik kvalitatīvu vīnu atstāj uz sienām tā saukto "Vīna ceļa". Tiek uzskatīts, ka, jo ilgāk dziesmas notiks, labāku dzērienu. pievērst uzmanību arī to platumu, kā arī smalkums līnijas norāda uz vīna kvalitāti.

Pārbaude mājas vīnu

Ja Jums tiek izmantoti, lai darīt visu to pašu, vai neuzticas masu ražotājiem, tad to var mēģināt gatavot savu vīnu. Jūs varat izmantot padomu draugiem vai ekspertu, lai izvēlētos recepti internetā. Bet kā pārbaudīt mājās gatavotu vīnu gatavību? Ir vairāki veidi:

• Aizpildītu tukšo pudeli uz vienu vai divām trešdaļām, un tad iemaisa šķidrums. Ja redzat uz virsmas putu izzūd ātri, priekšā jums laba vīna. Tomēr, ja tas paliks uz ilgu laiku, tad dzēriens bojāti.
• Tad jūs varat pavadīt ar mājas vīnu pašus testus, kā ar veikalu, nopirka. Jūs varat arī izpētīt smaržu korķa kas aizver mucu.
• Ja jūs iegādāties mājas vīnu un šaubas tās kvalitāti, mēģiniet turēt nākamo testu. Ielejiet šķidrumu glāzē un iemērc tajā dažus kadiķogas. Ja viņi paliek uz virsmas, jums ir darīšana ar kvalitatīvu dzērienu. Ja ogas būs izlietne uz leju, vīns tika atšķaidīts ar ūdeni.

Ņemiet vērā, ka sabojājis vīnu nav laba, tāpēc to izmantot ēdiena gatavošanai etiķi. Ja dzēriens tiek izsmelta, tad mēģiniet, lai saglabātu to ar degvīna vai spirta kvalitāti. Ielej alkoholu stobra, samaisa un atstāj ievilkties desmit vai četrpadsmit dienām. Ja jūs vēlaties, lai uzlabotu garšu jūsu mājās vīna, bieži vien cenšas ieliet to no viena konteinera uz citu, vai sakrata. Smakas var rasties procesā padarīt vīnu, pat tad, ja tas ir pilnībā izpildījusi tās sagatavošanas tehnoloģijas. Lai novērstu šo trūkumu, jāieliek lina maisiņā liels ķekars pētersīļi, un ievietojiet to vīnu uz pāris dienām.

Mēs ceram, ka jums būs noderīga mūsu padomu, un jūs varat viegli pārbaudīt vīnu mājās.