Kā sagatavot persiku ievārījums ar apelsīniem?

Persiku ievārījums, var pamatoti uzskatīt par vienu no tastiest. Mīkstums ir maigs un sulīgs persiku, pat nepievienojot cukuru ir drausmīgs garša, un, ja mēs pievienot apelsīnu, tad efekts būs vienkārši apdullināšanas. Tādā gadījumā jūs varat izmantot visu veidu garšvielas dūņu papildu sastāvdaļas garšu.

Pirms sākat gatavošanas persiku ievārījums, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizos produktus, jo to kvalitāte ir atkarīga no gala rezultātu un garšas trauka. Ir vērts atzīmēt, ka, ja kāds cits augļu ievārījums, var uzskatīt, ka nav gluži pirmās klases kvalitāte (mazliet saburzītas, perespevshie, pārsprāgt, uc), tad šī recepte ir izstrādāta, lai ievārījums nevainojamā kvalitatīvus produktus. Tāpēc aktuāls vai sāk vīst vai puve produkti kategoriski nav piemēroti.

Lai sagatavotu ievārījumu no persiku un apelsīniem ar divu litru tilpumu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• apelsīni - seši gabali (mazs);
• Persikiem - 1,5 kg;
• ūdens - 2,5 glāzes;
• cukurs - 1,3 kg

Pirms sākat gatavot ievārījumu, jums ir nepieciešams, lai noteiktu, kuru variantu mēs darīsim. Fakts, ka recepte liecina, ka persiku ievārījuma var saturēt lielu gabalu persiku, kā pusēm vai sagriež mazos kubiņos. Tajā pašā oranžā abos gadījumos ir sagriež mazos gabaliņos.

Lieli gabali persiku (augļu pusītes) būs pievienot kaisle uz ievārījumu un saglabās vairāk dabisko garšu produktu, un persiku, sasmalcinātu mazos gabaliņos kopā ar apelsīnu, persiku saglabā padarītu pabeigta. Tāpēc, veicot persiku ievārījumu, ir nepieciešams ņemt vērā.

Pirms griešanas persikus tie būtu plaucē ar verdošu ūdeni un noņemt ādas. Apelsīni arī ir jātīra, un tad sagriež vidēja lieluma kubiņos. Gan augļu visi kauli ir jānoņem pilnībā, jo tie var sniegt rūgtumu un sabojāt ievārījumu.

Nākamais, jums ir nepieciešams veikt pot, kas tiks vārīti ievārījums, piepilda to ar ūdeni un likt uz uguns. Pēc tam, kad ūdens sasniedz savu vārīšanās punktu, ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru, kas ir nepieciešams, lai uzsildītu vidējā siltumā apmēram piecas minūtes. Tad uz pannas pievieno augļus un nepārtraukti maisot, vidējā siltuma, pavārs četrdesmit minūtes. Ievārījums ir gatavs.

Par labāku drošību gatavās ievārījumu vēl karstu pārlej ar iepriekš sagatavotu un tīru bankas, kas kopā ar saturu, iegremdē verdošā ūdenī piecas minūtes. Tad bankas cieša saspringts vāks un ir ieslēgts, kamēr atdzist. Tas ļaus saglabāšana persiki ievārījuma stāvēt diezgan ilgu laiku, nemainot savus garšas īpašības.

Daudzas mājsaimnieces procesā vārīšanas augļi sīrupā pievieno pannas dažādas garšvielas vai garšaugi. Tie var ievērojami uzlabot garšu ievārījumu, bet īstie pazinēji persiku uzskata, ka tas tiek pārtraukts tikai ar garšu un aromātu augļu jau ir gaišs un unikāls. Citi dod priekšroku, lai pievienotu šo summu pus glāzi brendija, bet ievārījumu var ēst un bērniem, tas nav ieteicams.