Kas ir izgatavots no piena, izņemot sviestu un skābo krējumu?

Piens ir pirmais produkts katra cilvēka dzīvē, jo mēs - pārstāvji no zīdītājiem klasē. Bet, ja pārējie pārstāvju tajā pašā klasē, aug, pilnībā pārejot uz citiem pārtikas produktiem, persona nepadodas pienu līdz vecumdienām. Tas ir izgatavots no piena, var runāt stundām ilgi. Piena nozare ir milzīgs tirgus segments. Lai redzētu šo skaidri, vienkārši apmeklējiet jebkuru lielveikalu un novērtēt, cik procentu no logiem pārtikas departamenta notika piena produktus. Ražošana piena un piena produktu - tas ir ļoti izdevīgi, jo praktiski nav atkritumi no tā. Viss ir tas pats, un viss, ko pieprasa patērētāji.

Paskatīsimies, kas ir izgatavots no piena un piena produktiem, kas atšķiras. Šeit slaucēja ir saņēmusi no govs svaiga piena. Tas ir pilnīgi gatavs izmantot produktu. Tas var būt tikai dzēriens, bet jūs varat, pakļaujot dažus pārveidojumus, lai saņemtu no tā daudz citu produktu. Lieki svaiga piena pupiņu samērā neliela daļa iedzīvotāju, jo tas ir ļoti "bojājas", tas ir produkts. Pastāvīgi tā mazliet un pārstājusi būt par pāris, lai viņi var ēst tikai tiem, kam ir piekļuve piena ražotājiem, lai tā vienkārši - ar govīm. Ir skaidrs, ka mēs runājam tikai par iedzīvotāju laukos, kā uzturēt govi pilsētas dzīvoklī nav iespējama. Lai gan, saskaņā ar populāro baumas, tika veikti šādi mēģinājumi.

Bet, atpakaļ uz to, kas tiek ražots no piena. Tas ir, mēs apmesties, un vairs pārī. tā piespiedu kārtā atdzesēts, lai atvieglotu šo procesu, ievietojot vēsu vidi. Ciema, bez papildu ADO, vienkārši ielieciet pienu ledāja vai pazemināta tos var aizpildīt ar labi. Pēc kāda laika uz virsmas savākti piena krēmu biezā slāni, kas atrodas uz virsmas dzidrā tauku. Tā ir izlej (tas tagad ir skaidrs izcelsmes nosaukumu, un tas kļūst skaidrs sajūtu idioma "pārslīdēt krējumu"), un konteinerā ir zema tauku satura pienu - nosmelt.

Cream var vienkārši iedzert, un jūs varat ievietot vēsā vietā un pēc dažām dienām, lai saņemtu krēmu. Lai paātrinātu šo procesu, a shot krējuma administratīvi ieraugs - ciematos kā maz skābo raugu tiek izmantots, atlikumu no iepriekšējiem laikiem. Pēc tam, kad jūs uzdrošinās, lai nodrošinātu produktu (jā, tas ir no šī vārda un ieguva skābs tās nosaukums), jums joprojām ir serumu.

Šajā sērijā, kas tiek ražots no piena, tas ir iespējams palaist garām divus tādus populārus produktus kā jogurtu un sieru. to sagatavošanas procesi būtībā ir līdzīgi, tikai siers ir gatavs vienas dienas laikā, un siers ir nogatavināt, ar ļoti konkrētiem nosacījumiem ir nepieciešami tās nobriešanas. Starp citu, pēc rūgušpiens masa tika izņemta no piena atkal sūkalas, kas var būt vai var dzert, tāpat kā tas, vai pievienot to hodgepodge vai izmantot cepšanai.

Tas viss piederēja svaiga piena, bet, kas notiks, ja, jo siltuma un laika trūkuma produkts ir pasliktinājies, tas ir skābs? Jebkurš pieredzējis mājsaimniece jums pateiks, ka no rūgušpiena varat sagatavot daudz ļoti, ļoti garšīgu ēdienu. Jā, tas pats jogurts, jogurts un fermentēti cep piens, Tang, Ira, uc - ne velti, kas attiecas uz vairākiem piena produktiem. Starp citu, pat no piena ražo līmi, tā, ka piena ražošana ir izmantošana kopumā.