Sākums pusfabrikāti: vai ir iespējams iesaldēt sieru?

Daudzi mājsaimnieces bieži ir situācija, kurā produkti paliek ledusskapī, sagatavo viņus vienkārši negribu, bet atstāt to pazuda, ne tikai žēl, bet arī ļoti izšķērdīgs. Tiešām tikai gaļu un zivis var glabāt saldētavā? Vai es iesaldēt sieru? Kādu mistisku iemeslu dēļ tiek attiecināta uz īpašu piena produktu drebēšana kad iesaldēti, lai gan tas nav pilnīgi taisnība. Negribot būt aizdomas sazvērestības ražotājiem, kuri vēlas piesaistīt patērētājus, kam pirkt piena produktus un sieru katru dienu, radot šādā veidā vienmērīgā un vienmērīgi sadalīta uz pieprasījumu laikā.

Tomēr pieredzējuši mājsaimnieces jau sen konstatēts, ka saldētava tiek izmantots dažādu veidu pārtikas, kas ļauj ietaupīt laiku, pūles un naudu. Biezpiens ir ne velti uzskata par vienu no "trīsas" piena produktu, tā tiek glabāta uz ilgu laiku, un, uzturā jābūt klāt regulāri.

Kā saglabāt produktu?

Ledusskapī sieru var uzglabāt tikai dažas dienas, kad runa ir par mājās gatavotu produktu. Vairāki vairs siers veikti pārtikas uzņēmumiem, bet tas ir tikai izmantojot pasterizēta piena , vai, sliktākajā gadījumā, sakarā ar papildus konservantus. Nopirka veikalā sieru var gulēt ledusskapī gandrīz nedēļu.

Vieglākais veids, kā uzzināt, vai jūs varat iesaldēt sieru tā, lai pēc atkausēšanas tas izrādījās ēdamas un garšīgs - ir eksperimentēt ar nelielu daudzumu produktu.

Kuru produktu izvēlēties uzglabāt?

Siers var būt sauss, slapjš, tauku un beztauku, veikals, māja. Kā neapmaldīties šajā šķirnes, un to var sasaldēt uzglabāšanai siera, ja viņš nopirka par godu, bez īpašu mērķi izveidot rezervi?

Iekšzemes unexpunged piens biezpiens ir liels tauku, ir patīkama salda krēmveida krāsa un maiga garša, ir tur labs, nevis veidojot traipus serumu. Veikalu zaglis siers parasti pārdod mitru iepakojumā, tas nav bez iemesla: tās mitrums ir lielāks nekā mājās produktu. Ir diezgan pamatots jautājums: "Vai tas ir iespējams iesaldēt sieru, kas satur tik daudz ūdens?". Pieredze rāda, ka jebkurš produkts ir piemērots šim nolūkam, jums ir nepieciešams ievērot tikai dažus vienkāršus noteikumus.

Vai ir iespējams iesaldēt sieru saldētavā

Parastā mājsaimniecības saldētava atdziest pārtiku pietiekami ātri, un tikai pēc tam ir problēma. Sakarā ar šo veida mitrumu biezpiena būs iesaldēt ledus kristāli, mainot struktūru un iespējamo noplūdi atkausēšanas šķidro sūkalas laikā. Garšas īpašības nevar mainīt tikai tāpēc, ka tas, mainot konsekvenci.

Tad ir iespējams iesaldēt sieru tā, ka atkausēšanai tas ir pilnībā saglabā savas īpašības? Tas ir labāk izmantot kameru, kas aprīkota ar funkciju ātri un ātrās sasaldēšanas. Šajā gadījumā, siers tiek iesaldēti vienmērīgāk, un, kad atkausēšana tas maz atšķiras no svaiga. Protams, pirms uzstādot to saldētavā iepakot sieru biezā polietilēnā, lai aizsargātu to pret iekļūšanu ārvalstu smakas. Piemērots kā plastmasas paplātes ir piemēroti pārtikas produktu un izturīgs pret zemām temperatūrām.

Siernīca pusfabrikāti

Apstiprina pozitīvu atbildi uz jautājumu par to, vai tas ir iespējams sasaldēt sieru, pieejamību visiem sasaldēti pankūkām, sautējumiem un klimpas ar veidu biezpiena pildījumu. Ja siers ir tiešām tik slikti panest sals, tas ir maz ticams, ka ražotāji neuzdrošinās izdot tādus pusfabrikātiem.

Pirkuma pankūkas vai pelmeņi ar biezpienu ļauj ietaupīt laiku, bet izmaksas tas maksā vismaz puse līdz divas reizes dārgāka nekā mājās gatavotu maltīti.

Mājās siera pusfabrikāti

Man vajag nopirkt rūpnīcā izgatavoti pusfabrikāti. Jūs varat pagatavot maltītes nākotnē pielīmēt klimpas, vāra siera kūkas, kas pēc tam tikai nepieciešams, lai sasildītos. No vairākuma mājsaimnieču, jautājums, vai tas ir iespējams iesaldēt slinkiem pelmeņus šaubas no biezpiena, siera kūkas un sautējumiem tagad ir viegli pagaist. Šie trīs kursi apvienot sagatavošanas veidu biezpiena masas. Glabājiet tos saldētavā var būt formā pusfabrikātu un gatava, tad mēs tikai sakarst.

Jautājums par to, vai tas ir iespējams iesaldēt sieru saldētavā, mājsaimnieces galvenokārt cenšas nodrošināt ģimenes garšīgus un veselīgus ēdienus, bet nav tērēt pārāk daudz laika un pūļu. Tas ir lielisks veids, kā ietaupīt naudu, jo tur ir iespēja iegādāties produktus par zemāku cenu - daudzi pārdevēji piekrīt ļaut biezpiens ar atlaidi, ja pircējs aizņem tikai trīs līdz četri kilogrami.

Kā noteikt neizdevās iesaldēšanu?

Dažreiz, kad atkausējot siera pusfabrikāti tiek bojāti. Piemēram, tā var lobīties nost serumu, un tīteņi viegli uzsūkšanās. Vai es varu iesaldēt sieru un ceru, tajā pašā laikā, ka atkausēšanas laikā būs ideāls rezultāts? Protams, neviens nevar garantēt, pat tad, ja sākotnējais produkts ir izcilas kvalitātes.

Tomēr sieru var uzskatīt par vienu no visvairāk "elastīgas" produktiem. Izmircis pankūkas var cept krāsnī krēmīgā pildījumu, no šī trauka būs tikai labāks. No ūdeņains siers tiek iegūti garšīgs kastrolis un ļoti veiksmīgu siera kūkas. Viens ir tikai jāpiemēro iztēle un vērtīgs produkts nebūs bezcerīgi bojāti, gluži pretēji, šādos gadījumos kulinārijas iztēle kļūst vairāk vietas.