Ko var aizstāt gaļu? Padomi veģetāriešiem

Mēs esam pieraduši pie gaļas, kā produktu, bez kura tā nevar darīt ikdienā. Noteikti vismaz trīs reizes nedēļā mums ir kaut kas no tā ir vienmēr gatavs - karbonādes, tad cep ar dārzeņiem. Jā, gaļa ir barojoša un noderīgs, jo tas satur daudz dažādu vitamīnu, kas nepieciešami normālai darbībai cilvēka organismā. Bet tajā pašā laikā, tā ir arī negatīvas iezīmes, jo tas veicina tauku uzkrāšanos organismā un veidošanos holesterīna plāksnes. Sarkanā gaļa būtiski palielina nāves risku no sirds slimībām vai vēzi.

Pēc mācību par briesmām gaļas, mēs nolēmām paplašināt savu dzīvi un uzlabot to vispārējo stāvokli? Tad iet uz priekšu - sākt diētu, kas izslēdz gaļu!

Tātad, ko aizstāt gaļu nenodarot kaitējumu ķermeņa?

Jums vajadzētu regulāri ēst oranžas un sarkanas dārzeņiem bagāta ar karotīnu ir ļoti noderīgi. Noderīgi un nepieciešams vitamīns D3, var iegūt no rauga, maizes un alus.

Iepriekš, vienmēr teica, ka cilvēki, kas neēd gaļu, ir jābūt dzelzs deficīta anēmija, jo pārējo produktu nav heme dzelzs, kuru ķermeņa metabolizes viegli. Atzinums, piemēram, bija gadījums, jo līdz šim nezināja, ko lai aizstātu gaļu. Pašlaik tika apstiprināts ar zinātniskiem datiem, kas norāda, ka organisms ir pieradis pārtikas augu, tā pielāgojas arī uz citu avotu, dzelzs un spēj absorbēt pilnīgi nav hēma dzelzs. Turklāt, dzelzs iekļūst organismā, kā rezultātā bezmyasnoy uzturu, kas sajaukts ar karotenoīdu un C vitamīna, kas uzlabo tās uzsūkšanos. Uzturs bagāts pākšaugi, rieksti, auzu, miltu produkti, milti, svaigi un žāvēti augļi, un tumši zaļo lapu dārzeņos, un nodrošina pietiekamu devu dzelzs organismā.

Atcerieties, ka piens traucē uzsūkšanās dzelzs, tāpēc nav dzert tos iepriekšminētajiem produktiem.

Daudz neaizvietojamām aminoskābēm augos. Par pēdējo dzērienu dažādām augu pārtikas produkti, ieskaitot pākšaugus un pilngraudu (lēcas, brūnie rīsi, auzu un D. utt.). Visvairāk noderīga griķi - tas ir kopums neaizvietojamām aminoskābēm organismā.

Tālāk, mēs runājam sīkāk par to, ko jūs varat nomainīt gaļu veselīgā veidā:

1) siers - lielisks aizstājējs gaļas un lielisks proteīna avots. To var izmantot jebkurā formā, pievienojot augļus un skābu krējumu, vai kā izplatīšanās uz maizes vai krekeri.

2) zemesriekstu sviests un zemesrieksti - tas ir lielisks proteīna avots.

3) olu baltums satur holesterīnu, bet tas sniedz noderīgu proteīnu. Sviestmaize ar olu kulteni un zaļumiem kalpo gardas un veselīgas brokastis.

4) pievienot zupām un salātiem, lēcas, tas ir arī pietiekami olbaltumvielu.

5) rieksti satur arī dārgo olbaltumvielas, bet tikai tad, ja tie ir nesālītu un izejvielas. Diena būs pietiekami sauja riekstu to optimālu olbaltumvielu un tauku.

6) domāšana nekā aizstāt gaļu, neaizmirstiet pākšaugus, kas ir parastie ekvivalenti dzīvnieku olbaltumvielas. Zupas un salāti ar viņiem ir ļoti garšīgas un veselīgas. Kā rotāt var sajaukt dažādus pākšaugi un sezonas olīveļļu.

7), un, visbeidzot, tuncis - garšīgi un veselīgi proteīna avots. Viens alva ir tik daudz kā 25 gramus proteīna. Kā pagatavot to garšīgs? Karbonāde tunzivs blenderī, pievieno konservēti kukurūzas un nodot uzkodas uz grauzdiņiem.

Nu, tas ir tā - tagad jūs zināt, ko aizstāt gaļu. Iepriekš produkti ir ne tikai noderīga, bet arī garšīgi, tāpēc jāievēro veģetārs uzturs nav grūti.

Atcerieties, ka gaļa - ir risks, nevis greznība. Mainīt risku uzticību veselīgu un ilgu mūžu!