Labas šķirnes gurķu konditorejai un konservēšana: veidi, apraksts, raksturojums

Sālītas un marinēti gurķi nonāk mūsu uzturā. Šis dārzenis tradicionāli audzēti zemes gabali amatieru dārznieki un dārznieki, kuri, protams, cenšas saglabāt ražu. Fakts, ka sālīšana ir visērtākais un uzticams veids, kā saglabāt dārzeņus, kas pazīstamas daudziem. Bet, diemžēl, ne katrs veida gurķiem par to. Tāpēc, ka darbs nav sadrupis, jums vajadzētu saprast, kādi ir labas šķirnes gurķu konditorejai un konservēšanai.

Kādi ir šķirņu gurķiem?

Visas esošās šķirņu šo augu var iedalīt 3 grupās:

• gurķu salāti, kas izmanto vislabāko svaigu vai sagatavot tos salātiem;
• sāls-pārklāšanas šķirnes gurķu par kodināšanas un aukstā saglabāšanai ziemas;
• kornišoni - gurķi ir universālas, kas ir piemēroti, sagatavojot svaigus salātus, kā arī ziemas sālīšana un kodināšanas.

Kā izvēlēties labu šķirņu gurķu konditorejai un konservēšana?

Noteikt kas gurķi ir sāls-pārklājumu var būt uz šādiem pamatiem. Tie ir raupja, ar nelielu melnu ar asiem muguriņas, kas, ja pilnībā nogatavojušies var viegli noņemt. Šādos atzīmēm mazāk sēklām un blīvāku mīkstumu pati bez iekšējiem dobumiem, ļoti kraukšķīgi. No sāls pārklājums gurķiem garums -. Ne vairāk kā 15 cm miza augļu ir tumši zaļā krāsā, blīvs, kad sālīšanu tas nezaudē savu bagāto skaistu krāsu un gurķus apstāties sevi elastīgs un kraukšķīgi. Jaunas šķirnes sāls pārklājums gurķu universālo galamērķī, salīdzinoši nesen stājušies izmantot arī perfekti sālītas. Mazākā dārzeņi - kornišoni. To garums -. Aptuveni 3-4 cm Ja Zelentsy ir baltas tapas un biezas ādas, tie nav piemēroti kodināšanas.

Izvēloties labu šķirņu gurķu kodināšana un konservu, jums ir nepieciešams, lai ne tikai apskatīt attēlu, bet arī izlasīt uz iepakojuma. Tā satur daudz noderīgu informāciju, un norādīt galamērķi gurķa šķirnēm.

Tāpat ir vērts atcerēties un garša. Tā, piemēram, siltumnīcas šķirnes ražīgākas un augļi audzēti atklātā laukā, aromātisku un garšīgu. Jo, kad jūs pērkat gurķus konditorejai šo daļu, pārliecinieties, lai norādītu.

Sāls pārklāšanu šķirņu gurķu

Lielākā produktivitāte gurķu konditorejai uzskatīts Nijinsky un Muromsky šķirnes. Viņu Zelentsy augt vidēja lieluma un ir plānas ādas un pietiekami blīvu, elastīgu mīkstumu. Tas ir ideāli piemērots konservēšanai.

gurķis Nezhinskii

Daudzi dārznieki, šī šķirne ir labāk pazīstams ar nosaukumu Little krievu valodā. Tā ieguva savu nosaukumu, pateicoties pilsētas gurķiem Nežina. Uz ilgu laiku klasē man bija pīķa slavu un pieaudzis gandrīz visur. Šodien viņš arī nav zaudējis savu popularitāti.

Nezhinskii gurķi ir lieliska garša, izskats un lieliska transportējamības preču zīmi.

šķirnes apraksts,

Gurķu Nijinsky - ļoti bieži un augstražīgām šķirnes. Garums gurķi vīnogulāji var sasniegt vairāk nekā 2 metrus. Tas pcheloopyljaemogo pakāpes. Vintage veidojas 48-68 dienas pēc sējas. Savākts gurķi ir paredzēti gan svaigam patēriņam un konservēšanai.

Garša un produktu kvalitāti gurķis ļoti augsta, šai kategorijai novērtējuši audzētājiem. Tā ir laba slimību izturība un toleranci pret sausumu.

Type Beam olnīcu. Zelentsy ir iegarena olveida forma ar krupnobugorchatoy virsmu. To garums var sasniegt līdz 12 cm, vidējais svars -. 95 g Zelentsov mīkstums ir ļoti kraukšķīgu flavorful.

Augļu bagātīgs un ilgstoša. Varbūt audzēšana atklātā un aizsargājamās zemes. universāla raža.

By Nezhinskaya dzimtas ietver šādus gurķu sāls pārklājumu šķirnes:

• posms;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

To kvalitāte sāls pārklājums ir augstā līmenī, Zelentsy ir augstākās garšas īpašībām.

Muromsky gurķu šķirnes

Gurķu Moore - veca krievu šķirnes, kas ir ļoti populārs mūsdienās. Tas attiecas uz termiņu, pcheloopyljaemogo, ilgtspējīgas auksti snap prātā. Zelentsy, garšīgi, smaržīgi. Augļu notiek 32-42 dienu laikā. Murom gurķi ražot labu ražu, līdz augusta otrajā pusē.

Slabopletistoe augs, ar īsiem, spēcīgi lapu pātagas. Zelentsy mazs, olveida vai ovālas, gaiši zaļas, mazas tubercles, ar skaidriem apgaismojuma sloksnēm. No gurķa garums - 6-8 cm, vidējais svars - 50-70, atzīmes sāls pārklājums mērķiem, bet var arī lietot augļus un svaiga.

Classic hibrīds konservu un kodināšanu

Labākajām klasiskajām šķirņu gurķiem par kodināšanu, ir:

• Altaja;
• Vyaznikovsky;
• Magnificent F;
• Voronezh;
• Coast.

Šīs šķirnes ir ideāli kodināšanas. Turklāt tas dod lielisku sēklas turpmākai stādīšanai.

Neskatoties uz daudzajiem pozitīvā sāls pārklājuma īpašībām, kas uzskaitīti gurķu šķirnes ir daži trūkumi:

• Zelentsy ātri dzeltēt, tāpēc, ka raža ir jābūt katru dienu;
• nelīdzenumi un nogatavināšanas nestabilitāte;
• zemu izturību pret slimībām;
• salīdzinot ar hibrīdiem nedod tik lielu ražu.

Novērtējums gurķi Altaja

Gurķi ir labi zināms, dārznieki, jo to noturību pret klimata pārmaiņām, un brīvus aprūpē. Altaja ir agrīnās nogatavināšanas pcheloopyljaemogo šķirnes, kas nogatavojas apmēram 35-38 dienas. Audzēšana notiek siltumnīcās un atklātā laukā.

Krūmi, ka klases srednepletistye, Lash garums - 1.2 metri. Augļi ir vidējais izmērs (aptuveni 9-10 cm), ar vidējo svaru 85-90 g, tipiska veidlapu gurķu - ovālas cilindriska. Zelentsov krāsa spilgti zaļā krāsā, garša liels, bez rūgtuma. Tā miza ir klāta ar tubercles, padomi ir baltas. Gurķu Altaja lieliski pierādījis sevi konditorejai un saglabāšanu, kā augļi var roll mazos bankās.

Šķirne ir salīdzinoši izturīgs pret daudziem pazīstamu slimību gurķis. Vidējais raža ir 5-6 kg uz kvadrātmetru.

Novērtējums gurķi Voroņeža

Gurķi Voroņeža ir vidē, veidojot šķirnes, lielisks konservu un kodināšanas. Tā ir lieliska garša, augļu svars ir 100-120, periodu no dīgtspēju līdz augļu - apmēram 50-55 dienas.

Modern šķirnes sāls pārklājuma gurķu

Šodien tirgus piedāvā plašu dažādas sēklas, kas ir iemesls, kāpēc pat pieredzējuši dārznieki var izjust apjukumu. Tiem cilvēkiem, kuriem audzēšana gurķiem ir jaunums, dažādas sāls pārklājums sēklas - viss nesankcionēta informācijas ļaunprātīga izmantošana. Daži dārznieki baidās izmantot hibrīdšķirnes, bet veltīgi. Lielākā daļa mūsdienu šķirņu gurķu ir apveltīta ar augstu garšu, labu izturību pret slimībām un nepretenciozs uz augsnes un klimatiskajiem apstākļiem.

Mūsdienu labas šķirnes gurķu kodināšana un konservēšanai:

• Parīze pipargurķītis;
• Mama mīļākā F1;
• Roma F1;
• Courage F1;
• Muca sāls pārklāšanu F1;
• Sīks F1;
• Jautrie bērni;
• Nightingale F1;
• swag;
• Sāls pārklāšanu F1.

Visi šie dažādu šķirņu unpretentiousness audzēšanas apstākļiem un ir apveltīti ar lielisku garšu un sāls pārklājuma īpašības. Pipargurķītis cienītāji būs saviļņots ar tādiem šķirņu kā Parīzes pipargurķītis un LILLIPUT. Viņu sāls pārklājuma rādītāji vienmēr ir līdz zīmei, un raža ir ļoti patīkams pārsteigums, un atteikums atļaut piepildīta pagrabs.