Līmlente - dzēriens, kas ir zināms un mīlēja visā pasaulē

Iecienītākie alkoholiskie dzērieni , kas Rietumos, un ne tikai tur, protams, ir viskijs. Un sarakstā top 40 alkoholisko dzērienu pasaulē ieņem 19. pozīciju ir tās dažādiem zīmoliem. Arī plaša ģeogrāfija tā ražošanu. Pat Japānā un Austrālijā atbrīvot savu viskiju. Bet ražotāji slavenākajiem zīmoliem tiek uzskatītas valstis, piemēram, Īrijā, Skotijā, Kanādā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Viskiju, ko iegūst, destilējot dažādu labības, ar tālāk novecošanās to ozola mucās. Tādējādi, pēc sirds Kanādas viskija ir rudzu, amerikāņu burbona tiek destilēta no kukurūzas, un Īrijas īru un skotu lentes tiek ražots no miežiem.

Turklāt dažādi zīmoli ir ne tikai pamats graudaugu, un daudzveidība destilāciju, novecošanās un gatavošanas tradīcijas. Tātad, amerikāņi par savu burbona reizi izmantots pilnīgi jauns ozolkoka mucās. Un, pirms to izmanto sadedzināt no iekšpuses. Un Īrijas spirta rūpnīcai destilāciju izdara trīs reizes īru. Skoti arī kvēpināt iesalā, kas paredzēts viskija virs kūdras. Lai gan ne Īrijas, ne amerikāņi nav. Rezultātā katrs dzēriens - skotu, īru vai Bourbon izpaužas tā individualitāti un unikalitāti.

Un vēsture viskija ir ļoti bagāta, un iet atpakaļ gadsimtiem. Ne skoti vai Īrijas joprojām nav izlēmusi, kas pieder čempionāta viņa izgudrojumu. Sākumā mūki sāka ražot viskiju. Viņi izmantoja visvairāk vienkāršu destilācijas aparātu un izmanto iegūto dzērienu kā zāles. Tad destilācijas tehnoloģija graudu "pa kreisi", no klostera sienām. Viņas "ir pieņēmusi" Skotijas lauksaimnieki, kuri dzīvoja uz neauglīgs zemes. Viņi atrada šo viņa interesēs un sāka vadīt lenti. Dzēriens, kas maksā labi, un tā pārdošana deva labus ienākumus.

Un 16-17 gadsimtos starp Īrijas un Skotijas plaši produkciju un tādējādi, patēriņu dzēriena. Bet iedarbība viskija tolaik praktizēja ļoti reti. Un lielākā daļa patērētāju dzert to uzreiz pēc destilācijas. Un tad mēs aizbraucām viskiju, kas izgatavots no auzas, rudzi un mieži. Daži spirta ražotāji darīt trīs reizes destilāciju, paša dzēriena, lai uzlabotu savu cietoksni. Un drīz visa Skotijā, no nabadzīgo zemnieku un ar nosaukumu muižniecība, bija "grūti", lai izmantotu lenti. Dzert tas pamazām kļuva "katastrofa". Un kaut kā samazināt apjomu alkoholismu, Skotijas parlaments pieņēma likumu, ar kuru destilācija viskija ir atļauts tikai cēlums un Gentry. Bet "sausais likums", kā tas parasti notiek, nav devusi rezultātus. Zemnieku bootleggers vienkārši gāja "pagrīdes".

Bet šoreiz alus jau ir pagājis, un Skotijā sevi ir daudz spirta rūpnīcas, kas ražo īstu ilgstošu lenti. Dzēriens, kas ir augstākais pārdošanas visu zīmolu viskiju. Izveidot līmlente kļuva par mākslas, un mākslas nepatīk atkārtot. Tāpēc skotu viskija zīmoli ir ne mazāk kā pašiem zīmoliem franču šampanieti. Un katrai spirta ir dzimis lentes ar savu garšu un aromātu.

Arī Skotu viskijs ir sadalīts vairākās galvenajās kategorijās. Un vislabāk tiek uzskatīta par vienu iesala viskijs Single alus šķirņu. Tas ir sava veida vintage skotu. Šis dzēriens ir izgatavots tikai no iesala miežiem. Katra šīs viskija gadījums ir individuāls un unikāls, un tāpēc nav lēti. Bet tur ir vienkāršs un lēts (tas nenozīmē, ka slikts) zīmolu skotu viskiju. Tas Blended Scotch vai maisījumā. Šis dzēriens sastāv no viena iesala viskijs, kas ir sajaukts ar vienkāršu graudu spirtiem. Un trīs ceturtdaļas no Skotijas ražošanas lentes - ir tie maisījumi, kas, tomēr, ir ļoti mīl visā pasaulē.

Masas ražot graudu viskijs sākās pēc 1830. Tad īrs Ernests Kofijs veikti destilācijas aparātus, kas iepriekš izgudroja skots Robert Stein, vairāk ideāls. Ir iespējams palielināt ražošanas apjomu par dzērienu un apgūt to rūpnieciskā mērogā. Un saskaņā ar tehnoloģiju, viskijs, kas ražots no graudiem nesolodzhenogo, kas noteikti pievienots solodzhenny miežus. Un tad dzēriens tiek izmantots par pamatu dažādiem viskija.

Un šodien pasaule pazīst šāda sajaukta skotu kā viltīgs Sark, Clan Campbell, Famous Rubeņi, Isle of Skye, un daudzi citi. Un šī viena iesala skotu viskijiem ietver tādus zīmolus: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan un vēl mazāk nekā divdesmit markas labas Scotch lentes.