Mannas un miežu putraimi: no tā, ko viņi dara un kā sagatavot

Graudaugi ir ļoti noderīgs pārtiku. Tos var pārstāv graudaugu, graudaugi un pākšaugi: zirņu un lēcu, auzu un prosa, rīsus un griķus, mannu, un miežu putraimi. Ko darīt, pēdējie divi suga? Šajā mums ir jāsaprot. No tiem sagatavot gardu un noderīgu biezputru, bet mēs ne vienmēr zina, ko tieši kultūra ir pamats viena vai cita graudaugu.

Mannas un miežu putraimi: Kas padara

Mannas ražots no kviešu wholemeal. Tas ir trīs šķirnes, atkarībā no šķirnes, no kuras tas tiek veikts. Vispiemērotākais sagatavošanai manna ir manna kategorijas "M" (no kviešiem). Bet no mannas ir sagatavots ne tikai biezputru un pelmeņi, sautējumiem, pankūkas, putas, suflē, pudiņus un vairāk. Par pārtiku, piemēram, pudiņu vai mannas Manika labākais fit "T" (cieto kviešu) kategorijā. Ir jaukta tipa. Tagad aplūkosim to, par to, kas padara miežu putraimus. Mēs varam teikt, ka tā ir jaunākā māsa miežu, tāpēc abi šie graudaugu ir izgatavotas no viena veida graudiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka mieži - miežu graudi ir pulētas un yachka - sasmalcināt.

Mannas un miežu putraimi: Properties

Par mannas ārstu priekšrocības vēl strīdas. No vienas puses, maļot tas zaudē daudz noderīgas īpašības, no otras puses - tas arī ir spēcīgs alergēns. Ļoti augsts saturs vitamīnu un mikroelementu (atšķirībā manna) ir miežu putraimus, no kuriem tas ir iespējams veikt kļūdainu secinājumu, ka vislabāk manna izslēgts no diētas, bet tā nav. Tajā manna ir neapstrīdamas priekšrocības - tas ir ļoti energoietilpīga, sakarā ar augstu cietes saturu un ogļhidrātu. Ir ieteicams lietot tiem, kuri vēlas iegūt svaru vai palielināt kaloriju saturu pārtiku. Miežu putraimu kā diētisks produkts, tādējādi samazinot holesterīna līmeni, normalizē vairogdziedzera un aknu funkciju. Turklāt tas veicina kolagēna, kas uzlabo ādas izskatu, ir pozitīva ietekme uz redzi un kaulu audu un matu stāvokli. Abu graudaugu priekšrocība ir to zemā cena.

Receptes garšīgs graudaugi

Putras var pagatavot ar ūdeni un pienu. Puslitrs šķidruma, kas ir nepieciešams, ir 60 grami graudu, kā arī cukuru un sāli pēc garšas. Ūdens (piens), likt uz uguns un uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu un sāk lēnām ielej putraimus, nepārtraukti maisot. Bring vārīt putru un noņemiet no karstuma. Ļaujiet tai konfigurēt sevi 7 minūtes un pēc tam tas būs pilnībā gatava. To var pasniegt ar ievārījumu, medu vai sagrieztus augļus. Mieži putra, mēdz veikt pikantas, lai gan, ja vēlas to var pagatavot ar pienu un barības, kā arī manna. Tātad, lai sagatavotu putras, jums būs nepieciešams puslitru ūdens, miežu putraimi (no kuras tas tiek izgatavoti, jūs tagad zināt) - 250 grami, sāls pēc garšas, sīpolu un augu eļļu. Astes pamatne ielej ūdeni (1: 2), un likts uz uguns vārīties, tad pievieno sāli un samazināt siltuma un vāra līdz piedāvājumu. Gatavojot biezputru un cep sīpolus līdz zeltaini brūnas. Pirms pasniegšanas apkaisa ēdiens ceptiem sīpoliem. Labu apetīti!