Marinētas asorti receptes ziemai

Marinētu Asorti - tas ir vēl viens jautrs veids, gatavošanos ziemas produktiem. Mūsu rakstā mēs jums pateiks, kā gatavot oriģinālo uzkodas no dažādiem dārzeņiem.

Asorti marināde ziemai

Vārīti dārzeņi šo recepti, lai iegūtu elastīga un kraukšķīgi. Cook marinēti Asorti ļoti vienkāršs:

1. Sterilizēt burkas, vāra ūdeni katlā, ielieciet to uz režģa plāksnes, un novietojiet konteineru apgrieztu pār to. Pēc nospēlētām 25 minūtēm ēdieni būs gatava lietošanai.
2. Par trīs litru burka veikt desmit melnos piparu, divas lauru lapas, trīs krustnagliņas žāvētas ziedu, divas ēdamkarotes sāls, četras ēdamkarotes cukura, puse tasi etiķa 5%. No dārzeņiem jums ir nepieciešams veikt četrus daiviņas ķiploku, vienu sīpolu (iepriekš tā jānotīra un sagriež četrās daļās), puse nelielu burkānu (sagrieztu šķēlēs), vienu lielu paprikas (sagriež četrās daļās), sagrieztu skvoša, cukīni šķēles , gurķus un ķiršu tomāti.
3. Ielieciet sagatavotas sastāvdaļas burkās, pārklāj ar verdošu ūdeni, un pēc tam nolaist bļodu pannā ar verdošu ūdeni uz stundas ceturksni.

Tā joprojām ir tikai, lai pastiprinātu vāku un pagrieziet burkas otrādi. Lai konservi nebija eksplodēt, tas ir labāk, lai wrap sega un novieto tumšā vietā, lai atdzesētu.

Marinēti tomāti asorti ziema

Jums būs garša konservēti dārzeņi, kuru starpā ietver arī saldos un karstā papriku, burkānus, sīpolus un ķiplokus. Kā pagatavot marinētu tomāti asorti sevi:

1. Tomāti (tik daudz kopā burkā) mazgāšanas, pārvietot, un tad zobu bakstāmo punkciju pie stumbra.
2. Mizu un karbonāde sīpolu gredzeni un vienu burkānu.
3. Četri daiviņas ķiploku brīva no sēnalām un atstāt neskartu.
4. Viens papriku sagriež lielās šķēlēs un karstu pipari varat ievietot bankas kopumā vai izmantot tikai daļu no tā.
5. Put sagatavoti dārzeņi un tomātus burkā. Pievienot šiem pieciem zirņi smaržīgos piparus, trīs lauru lapas, dažus gabalus mārrutku saknes, un zariņiem, dillēm un mārrutku garšas pumpuri.
6. Uzvāra ūdeni un ieliet to burkā uz augšu.
7. Pusstundu vēlāk notecināt ūdeni caur sietu pannas.
8. Pievieno šķidro 60 gramiem sāls, 80 grami cukura, un tās gala 60 ml etiķa. Bring marinādi līdz vārīšanās temperatūrai, pārlej to jauktas dārzeņus, un satīt bankā.

Pagrieziet konteineru un pārklāj to ar segu. Diena ar bankas pārskaitījumu uz vēsā vietā, kur tā tiks saglabāta.

Dažādi dārzeņi bez sterilizācijas

Ja jūs vēlaties, lai izvairītos no ilgu laiku sterilizācija apstrādā dārzeņus, tad jums patiks šādu recepti. Un, lai padarītu marinēti asorti ļoti vienkāršs:

1. Notīriet un Salieciet svaigus gurķus un ievietot tos sterilās burkās.
2. Process un izurbt vairākās vietās mazi tomāti, un pēc tam novietojiet tos uz augšu gurķiem.
3. Ūdens likt divas ēdamkarotes sāls un cukura marinādē un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Ielej šķidrumu kannām, un pēc pāris minūtēm rūpīgi pārlej to atpakaļ.
5. Pievienojiet marinādei lapas ķiršu un upeņu, saulessargi dilles un lauru lapu.
6. Put uz katru jar tējkarote sinepju karoti pupas, sasmalcinātu ķiploku un pāris zirņi smaržīgos piparus.

Pārlej ar verdošu marinādes dārzeņus, ielej katrā burkā tējkarote etiķa, un pēc tam aizveriet to vāciņus. Kad asorti forši, pārvietot to uz vēsā vietā.

Asorti vasara

Ja jūs vēlaties, lai saglabātu atmiņas par pagājušā gada vasarā, tad pavārs ar svaigiem dārzeņiem un vienkāršu vēl oriģinālā uzkodām. Recepte marinētām samazinājumu ir ļoti vienkāršs:

1. Veikt dažas tīri litru burkas, laist apakšā katras lauru lapu, divas daiviņas žāvētu ziedu, divi zirņi ar melno piparu, upeņu lapām un divas daiviņas ķiploku, sagrieztu plāksnēm.
2. Tālāk, nolikt slāņi dārzeņiem. Pirmkārt, tomātus, šķēlēs un tad kubiņos sīpolu gredzeniem un gurķus.
3. Aizpildīt traukus ar viršanas marinādi (litrā sāls, divas ēdamkarotes augu eļļas un divas karotes cukura).
4. Pārklāj ar tīru trauku vāciņiem un sterilizē tai piecpadsmit minūtes.
5. Lej katru jar, vienu tējkaroti etiķa, un tad roll up.

Pagrieziet kārbas atdzist un segt tos ar siltu apģērbu.

Asorti ar ziedkāpostiem

Garšīgs un oriģinālu uzkodu sagaidīs ar prieku jebkuram svētku galda. tas arī būs brīnišķīgs papildinājums gaļas vai putnu. Tātad Asorti marināde ziemā:

1. Mazgāt un ārstēt ar pieciem maziem tomātiem un trīs gurķi. Izjaukt florets 180 gramus puķkāpostu, trīs mazas spuldzes un trīs daiviņas ķiploku, tīru no miziņa. Viens saldie pipari, sagriež astoņās daļās un vienu attīrītas burkānus sagriež šķēlītēs. Ņemiet vērā, ka mēs esam norādīja pareizo daudzumu dārzeņu porcijas litru burkā.
2. Apakšā stikla traukā likt ķiploku daiviņas, sīpolus un lauru lapu.
3. Par marinādē vienā litrā ūdens, pievienojiet vienu tējkaroti cukura un divas ēdamkarotes sāls. Kad šķidrums sāk vārīties, ielieciet katliņā sagatavo dārzeņus un vāra kopā trīs minūtes. Beigās pievieno trīs ēdamkarotes etiķa, samaisa un pēc tam novirzīt visu sagatavotās burkās.
4. Pārklāj ar vākiem un sterilizēt konservus viņiem desmit minūtes verdošā ūdenī.

Marinēti asorti aizveriet vāku, un tad, kad bankas ir cool, pārsūtīt tos uz vēsā vietā.

Asorti ar baklažānu

Šī neparastā tukšs, var tikt izmantoti, lai sagatavotu salātus ziemas, ikdienas un svētku galda. Lasīt recepti marinētu gaļu un gatavot to ar mums:

1. Sagatavot, mazgāt, pārvietot desmit kilogramus svaigu baklažāniem un samazināt tos kātiņa.
2. Vieta dārzeņus verdošā ūdenī un vāra apmēram astoņas minūtes. Tad žāvē un ļauj atdzist.
3. Mazgāt un apstrādāt vienu kilogramu lielām tomātu.
4. Peel astoņi burkāniem un gatavot tos desmit minūtes.
5. Astoņas paprika, sagriež degošas pipariem un izņem sēklas.
6. Noņemiet mizu no divām galvām ķiploku.
7. Nomizo atdzesēts baklažānu un ievietot tos (stāvus), kas sterilās burkās. Starp viņiem mīcīt sagatavotus dārzeņus, smaržīgos piparus un melnos piparus, un dilles (un nevar).
8. Marinādei uz litru ūdens ņem divas ēdamkarotes sāls. Aplej ar verdošu sālījumu dārzeņus vārītas segtu to vāciņus un sterilizē 20 minūtes.
9. Pievieno katrai burciņas etiķi (trīs litru - 200 ml), roll up un aptver mētelis.

Gatavas marinēts samazinājumi var izmantot salātiem ziemā. Lai to izdarītu, noņemiet dārzeņus, karbonāde tos, pievienot svaigu sīpolu, ķiploku, zaļumus un pārlej eļļu.

Dažādi salāti

Stieņi šo recepti varat veikt lielos daudzumos, pat vasarā uz gadu, lai iepriecinātu tuviniekus ar gardiem salātiem. Un jūs varat pagatavot samazina dienu pirms brīvdienām, un pēc tam atveriet pareizo laiku un izmantot to citiem mērķiem. Marinēti asorti ziema ir ļoti viegli darīt:

1. Piecas gurķi, viena pipari, viens mazs ziedkāposti, trīs lieli burkāni, izgrieztu selerijas, sīpolu garšas sagriež mazos kubiņos.
2. Pannā, sagatavo marinādi. Lai šis sajauc ēdamkaroti sāls un četras karotes cukura 750 ml ūdens. Etiķis jāņem tik daudz, kā šķidrums, ti, 750 ml. Tomēr jūs varat mainīt summu atbilstoši viņu gaumei.
3. Kad marināde sāk vārīties, ielieciet viņa burkāniem un seleriju. Pēc kāda laika, iemērciet pot sīpolu un pāris minūtes gurķus, kāpostus un papriku.
4. Pēc minūtes marināde, noņemiet no plīts, izlīdzina visus traukus ar skrūvējamiem vāciņiem, pievelciet un pārklāj ar segu.

Marinētu Asorti kļūt ļoti skāba, tāpēc dārzeņu būtu smalki sasmalcina. Pievienojiet to salātiem, rīsu ēdieniem un makaronu nelielā apmērā.

secinājums

Asorti marinēts ziemā - tas ir lielisks papildinājums jūsu ikdienas uzturā. Jūs varat dot galda dārzeņiem kā gatavas maltītes, vai tos izmantot, lai izstrādātu jaunus ēdienus.