Marinētas plūmes: recepte, kas jums patīk. Marinētas plūmes ziemā

Ja esat jau rasprobovat marinēts plūmju, tad jums noteikti patiks marinētu plūmju. Tas nav sliktāk, un vēl jo vairāk interesanti, harmonijā ar dažādiem gaļas, krāšņs (un neparastu) salātos, un tikai mazliet cukura iet ātrāk nekā sēklas. Un novākšanas plūmes un pat izdevīgāk sezonā tas ir daudz lētāk, lai notek. Nu, ja jums ir skeptiski par sāļo augļiem, ciešā vienas burciņas par ierosināto receptes. Protams marinētas plūmes mainīt savu kulinārijas viedokli.

Kas jums jāzina par kodināšanas ķiršu plūmju

Šis auglis nav kaprīzs un viegli padoties jūsu kulinārijas eksperimentiem. Tomēr ir dažas nianses, kas nezināšana nav "nogalināt", protams, detaļu, bet tas var būt nedaudz sabojāt gan šķietamību un garšu.

1. Pirms kodināšanas plūmju, tas ir, lai būtu tikpat rūpīgi kā iespējams, pārkārtot. Seaming pakļauti tikai Augļi perfektu fizisko formu, bez mazākās bojājumiem. Pretējā gadījumā, marinētas plūmes pagrieziet gausa un nav piemērota visiem ēdieniem. Piemēram, ielieciet salātu tas ir maz ticams, lai gūtu panākumus.
2. Konservēšana Augļu var būt jebkurā krāsā. Bet ņemiet vērā, ka ir ļoti trekns tumšā valstī ir pārāk mīksts. Labāk, lai viņiem mazliet nenobrieduši.
3. Vienā bankā var slēgt dažādu šķirņu ķiršu plūmju, un tas būs vēl skaista. Bet gardēži saka, ka garšas un dzeltenā tumsā būs pretrunā viens ar otru, viens otra vērtēšanas. Mēģiniet aizvērt tos atsevišķi un kopā - salīdzināt un izstrādājot savu viedokli.
4. Velmēta plūme pilnīgi. Astes, protams, dzēsti, un caurumi atstājuši viņiem, mazgāti uzmanīgi: atlikusī padziļinājumu netīrumiem, var sabojāt saglabāšanā.

Snack korejiešu

Visticamāk, cilvēki šajā valstī, un nav ne jausmas par to esamību šo augļu. Bet tas ir baumas nepiedēvē viņiem ierosināja metodi, kurā pārsteidzoši elastīgi un pikantu marinētas plūmes. Recepte ir laba, jo bankām nav nepieciešams sterilizēt, - un daudzi cilvēki izvairītos no iekšzemes preparātus tieši tāpēc, ka viņiem nepatīk šis posmu saglabāšanu.

Trīs litru pudeles tīra un sterilizē ar jebkuru metodi, piemēram, karsēti krāsnī. Apakšā Katras traukiem laiž lietussargu dilles, lauru lapu, pāris ķiršu lapas, svaigas selerijas un pētersīļus (trīs filiāles). Izlej piparu - sīkumi pieci zirņi - un ķiploka daiviņas, 6-7 gab. Mazgāšana plūmes tiek iepakotas pudelēs. Ram tas nav nepieciešams, tas ir labāk, lai flakonu sakratīt labi noteikt augļus tajā ergonomisks. Vāra marinādi pēc likmes divas ēdamkarotes rupjais sāls uz litru ūdens, viņi ielej pudeli, zem vāka pievieno četrus ēdamkarotes vīna etiķi, un katls nekavējoties noslēdz. Līdz atdzist tām stāv otrādi, iesaiņots un bez aizspriedumiem. Pēc izņemšanas no pieliekamais, ja tas tiek darīts pareizi, piemēram, marinētu plūmju ziemas apstākļos tiek saglabāts bez pagrabiem.

sālītas plūmes

Tiem, kam nepatīk etiķi vērpjot, joprojām ir pieejams marinētas plūmes. Recepte, tomēr prasa sterilizāciju, bet tur ir izlemt, kas jums vairs nav atbilstoši savām vēlmēm - izmantojiet etiķi vai piekrist papildu kustībām, bet bez viņa. Garšaugi var uzņemties savu, bet mārrutku lapas ir nepieciešams. Laba šo recepti arī filiālēs jāņogas un ķirši. Augļi nadkalyvayutsya dakša pusē, kur astes audzē, attīstīt sterilizētā traukiem (ķiploku var pievienot) un uzlej karstu sālsūdeni uz litru ūdens, kurā vāra ēdamkaroti sāli, lauru lapu un 2-3 zirņus piparus. Tad kapacitāte trešo stundu sterilizētas (ja jūs uzturas uz litru burkās) un noslēgts. Glabājiet tos labāk ēnā.

Sākums "olīvas"

Made ar aprakstīto recepte marinētu plūmju tiešām nav daudz, lai garša atšķiras no mīļākie uzkodas. Tikai nepieciešams, lai izvēlētos labākos augļus, ne ilgāk kā trīs centimetri. Tie tiek sadalīti ar banku ir piepildīta ar sāls šķīdumu (150 g uz litru rupjo sāli verdošu ūdeni) un sterilizē piecām minūtēm. Pirms savienojumiem katru cet burka piepildīta ar grauzdētu karoti olīveļļas. Gatavs "olīvas" būs nedēļu vēlāk. Tas ir raksturīgs: viņu kauli tiek izvilkta neticami viegli.

Ķiršu plūmju tomāti

Piesardzīgs eksperimentētājiem var apvienot pazīstami vēl iepazinušies ar plūmju tomātiem. Tādējādi tie tiks nogalināti uzreiz divus zaķus: un izmēģināt pavisam jaunas, un vecās atradīs negaidītu un garšīgu garšu. Paņem divas mārciņas smalku tomātu un četras - lielu zaļu vai dzeltenā ķiršu plūmju. Mārciņa mizoti ķiploki smalki sabruka, 300 gramus rupji sasmalcinātu diļļu, tikai uz kakla uzkāpa. Visas sastāvdaļas ir novietoti uz bankām, pārlej verdošu ūdeni piecas minūtes, pēc tam tīkams ūdens tiek izvadīts atpakaļ un darīts sālījumu: 50 g sāls ar 60 cukuru. Vārot kompozīcijas piepildīts kuģa, vērpjot, apgrieziet un paslēpt zem vecā mēteli vai segu. Piecas stundas vēlāk var novietot uz plauktiem pieliekamais: marinēta plūmju tomāti būs pacietīgi gaidīt atvēršanu ziemā.