Medus cepumi: mīļākās receptes

Medus cepumi - delikatese, kas var sagatavot, pirms kādu notikumu vai īpašu dienu. Pateicoties medu, tas ir mīksts, svaigs un garšīgs uz ilgu laiku. Palieliniet savu svaigumu palīdz uzglabāšanu māla podi ar vāku.

Medus cepumi bieži cept shortcrust mīklu vai maltu. To sauc arī par medus kūku, kas tikko tik pārlej sīrupu. Receptes šo delikatesi daudz rakstā ir tikai interesantākās un mīļajiem.

Cepumi "Pelnrušķīte"

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

- 300 grami miltu;

- 120 grami cukura;

- 150 gramu medus;

- olu;

- šķipsniņa cepamā soda;

- garšvielas pēc garšas (krustnagliņas, kanēli).

Visu, izņemot medu, samaisa labi, un viņa iesildīšanās un ielej sagatavoto maisījumu.

Pirmkārt, samazināt mīklu ar nazi, un tad mīcīt labas rokas.

Uz miltiem nokaisītas galda izskrējienu slāni tik bieza kā pus centimetru un samazināt dažādus skaitļus (varat izmantot veidnes).

Izplatiet sviests cepešpannas un viegli apkaisa ar miltiem. Tad ielieciet par to cepumus tā, ka tie nav pieskarties viens otru un augstā temperatūrā krāsnī uz gatavību.

Medus cepumi "uz koka" ar garšvielām:

- 150 g miltu;

- tējkarote zemes kanēli;

- ceturtā tējkarote žāvēta maltu ingveru;

- 75 grami sviesta;

- 3 ēdamkarotes šķidra medus;

- kulinārijas apledojuma in tūbas (rakstiski);

- krāsainu cukuru;

- pārtikas rotājumi (bumbiņas, zvaigzne).

Milti ar garšvielu maisījumu un izsijā caur sietu.

Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un berzēt miltu maisījumu ar pirkstiem, līdz tas kļūst kā skaidiņām.

Ielej medu un sajauc, var būt pārtikas procesors. Jums vajadzētu saņemt mīksta mīkla nelīp pie rokām.

Ietiniet to plastmasas polietilēna plēves un tad ieliek ledusskapī uz pusstundu, lai sacietē.

Krāsns, turot temperatūra 180 grādi.

Uz galda ar miltiem, lai izskrējienu mīklu kūka 4-5 mm bieza un izgriezt sīkfailus skaistu formu. Augšpusē katras formas padara caurumu piestiprināšanai lenti.

Daļa, lai ārstētu cept ieeļļot ar eļļu, un dzesēšanas tos 10 minūtēm ledusskapī, un pēc tam cep 10 minūtes uzkarsētā krāsnī.

Atstājiet uz 5 minūšu cepšanas lapām, tad pāriet uz bāriem.

Pēc pilnīgas dzesēšanas rotā nobaudīt un vdet sākuma lenti. Tagad jūs varat pakārt uz Ziemassvētku koks medus cepumiem.

Cepumi liesu piparkūku un medu:

- polstakana medus, vēlams šķidrums vai izšķīdināti nelielu ūdens daudzumu;

- ceturtā tase cukura (baltā vai brūnu);

- 3 karotes Rafinētas olīveļļas vai saulespuķu eļļas;

- apmēram 2 glāzes miltu (atkarībā no tā, cik šķidra medus, tas var iet mazāk, tāpēc ir nepieciešams, lai pievienotu maz);

- tējkarote cepamā soda;

- tējkarote vai piparkūku garšvielu maisījums krustnagliņu, ingvera, kanēli un muskatriekstu;

- jebkuri rieksti;

- sāls šķipsnu.

Pievienot medus cukuru, sāli un sviestu. Samaisa masu, likt uz šķīvja uz mazas uguns. Paturiet to tur līdz tam, kamēr cukurs ir izkusis.

Nedaudz atdzesē maisījumu un apkaisa sodas. Ir jābūt reakcija uz izskatu baltu putu.

Pievieno garšvielas un pakāpeniski pievieno miltus, sijājot caur sietu. Mīcīt.

Roll mīklu mīkstu kūka centimetru biezu vai šķīdinātāju. Izgriezt viņas dažādu sīkdatnes, izmantojot veidnes.

Cover pergamentu un likt skaitļus, atstājot nepilnības starp tiem. Top tauki cukurs ūdens un spiediet rieksti dekorēt.

Cept pie 150 grādiem, kas ir vismaz 10 un ne vairāk kā 15 minūtēm (vēlams 12), pretējā gadījumā tas būtu pārāk stingrs. Ja tas šķiet smalkmaizītes ar medu propeklas ne - tas ir maldinošs, pēc atdzišanas viss atgriežas normālā stāvoklī.

Glabāt sausā kastē ar stingru vāku.

"Akuakuar":

- pusi kilogramu kviešu miltu;

- pāri olu;

- 250 grami medus;

- glāzi ūdens;

- 150 g kausēts sviests;

- sāls.

Ielej bļodā un medus ūdeni. Pievienojiet olu dzeltenumus.

Olbaltumvielas tiek saputota uz putām un ielej maisījumu, sāli.

Uzbērt miltus un pakāpeniski abras. Kad tas ir gatavs, rullis uz galda vai kuģa līdz 3 mm biezumā un sagriež taisnstūros ar 3 x 4 cm. Katra no tām sarullēts bumbu. Viņiem ir nepieciešams, lai saņemtu izmēru valriekstu.

Kausēts sviests vārīties čuguna katlā. Mest atpakaļ bumbiņas un cep, līdz vārīti.

Pasniedz ar skābo pienu.

Labu apetīti!