Munks: kaloriju pārtikas produktiem, kas gatavoti no graudaugiem

Pēdējos gados, diskutēt par ieguvumiem putraimu ilgāk uztur. Taču ēdieni, kas pagatavoti no tā iegūst diezgan garšīgs. Un tā, lai pilnībā noņemtu no jūsu diēta, daudzi nav steigā. Siera, pildītas mīklas ēdieni un, protams, manna ir ļoti populārs ar cilvēkiem visās paaudzēs. Bet tie, kuri ir uzmanīgi pret savu veselību, un seko svara, domājām, cik noderīgs mannas, kaloriju no tā un metodes to sagatavošanā. Bet labs sākums būtu noskaidrot izcelsmi vairumā graudaugiem.

Munks: kaloriju, labums un kaitējuma

Mannas ir izgatavots no kviešiem. Tās kvalitāte būs atkarīga no tā, cik slīpēšanas un labības šķirnēm. Vispār, manna daļiņu izmērs - no 0,25 līdz 0,75 mm. Mazliet, bet tas ir pietiekami, lai iegūtu tieši biezputru, nevis želejas. Kvieši, ko izmanto, lai veiktu mannas, var būt cietie un mīkstie šķirnes. Dažreiz padarīt gurnu daļai un to maisījumu. Atkarībā no tā, tas ir sadalīts trīs zīmoli: M, MT un T. Tas nav grūti uzminēt, ka M - mīksts pakāpes, un T - cieta.

Bet tomēr noderīga vai kaitīga manna? Kaloriju graudaugi ievērojamas - 330 kcal uz 100 gramiem. Turklāt, tas satur maz šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas, tas ir daudz cietes un glutēna. Dažiem cilvēkiem, tā lietošana var būt godīgs bīstami. Bērni arī nav ieteicams dot to pārāk bieži, jo ietvertā phytin viņa vienkārši "izskalojas" kalciju no kauliem. Tomēr ārsti ieteiktu to ikvienam, kurš nesen bijusi operācija, kuņģa un zarnu traktā, kā mannas, atšķirībā no citiem graudaugiem, šķeļ apakšējā zarnās. Tieši tāpēc tas ir tik patīkami. Mannas vārīti ātri, un līdz ar to saglabā vairāk uzturvielu pats par sevi.

Mannas pienā

Visbiežāk vārīta mannas putraimi biezputru ar pienu. Protams, tas nav diēta metode gatavošanas miežus. Bet tieši visvairāk garšīgi, ja tā ir pareizi darīt visu. Kaloriju manna piens - 98 kcal uz 100 gramu gatavā produkta. Kad absurds apstrāde gatavās putras var izveidoties ne tikai sabiezējumus, bet arī nepatīkamu plēvīti uz tās virsmas. Kā vajadzētu gatavot putra tiesībām?

2 porcijas putras nepieciešams veikt puslitru piena un 1/2 tasi manna. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pienu uz šķīvja un pārlej to mannas, nepārtraukti maisot. Ja jums nav, putra vienmēr veidojas gabali. Uz ilgu laiku, tas nav nepieciešams gatavot, tikai pāris minūtes. Pēc tam izslēdziet siltuma, segt panna cieši un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes, līdz putraimi nav pilnībā uzbriest. Tad jums ir nepieciešams, lai baudīt savu garšu ar cukuru un sviestu. Pēc pieprasījuma ir iespējams pievienot jebkāda veida augļiem, misu tos un ievārījumu.

Krējums kviešu uz ūdens

Tiem, kas ir diētas, un vēlas, lai lielākā daļa no šīs graudaugu, manna ir vairāk piemērots ūdens. Kaloriju piemēram graudaugu - tikai 80 kcal uz 100 g produkta. Apvienojumā ar barojošu maltīti ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo īpaši attiecībā uz brokastīm. Lai papildinātu savu raznobraziya paliek tikai augļus un ogas, bet ne pārāk salds.

Ja mēs patiešām nogurusi no mannas uz ūdens, tas var būt sagatavots ar papildus dzērveņu sulas. 1 tase svaigas dzērvenes caur sietu, lai mainītu radušos sulu ar ogām liek katliņā un pievieno 3 glāzes ūdens. Writing vārīties, pievieno 2-3 ēdamkarotes cukura un ļaujiet vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, tad rezultātā celma buljonu. Atkal ko līdz vārīšanās temperatūrai un maisot, pievieno mannu. Cook biezputra 5 minūtes, aptver panna ar vāku un dot nedaudz ievilkties.

Biezpiena kastrolis ar mannas putraimiem

Bet varbūt populārākie ēdieni sagatavoti ar papildus mannas, kas biezpiena kastrolis. Galu galā, tas ir kalpojis kā jau bērnudārzā. Būt dāsnu un garšīgs ēdiens, tā ir ideāli piemērota pirmsskolas vecuma bērnu un skolēnu. Kaloriju siers kastrolis ar mannas bērniem un viņu vecākiem, ir maz interesē. Daudz svarīgāk ir, ka bērns nav ēst desertu, bet patiešām kaut ko noderīgu.

Preparation of pagrabā. 4-6 porcijas dziļā kausa jaukt mārciņu siera, pāris olas, 50 grami mīksta sviesta, piena un 50 ml vanilīna. Beat ar mikseri un masas neapturot jaukšanai, pievieno 100 gramus manna. Pārklāj ar tīru dvieli un ļauj uzbriest mannu. Tas prasīs 30-40 minūtes. Masu pārmaiņas karstumizturīgu formu un cep 180 grādos, kamēr zeltaini brūnas. Gatavo trauku nodot uz apkalpo plate un dekorē ar pūdercukuru. Var pasniegt ar ievārījumu vai iebiezināto pienu. Kaloriju siers kastrolis ar mannas putraimiem par šo recepti būs 163 kcal uz 100 gramiem.

Siera ar mannas

Bērniem un pieaugušajiem, labprāt ēd ne tikai pudiņš un putra mannu. Ne mazāk garšīgs, ir iegūti, pievienojot to un siera kūkas. Sagatavot tos dažādiem receptes, un līdz ar to kaloriju varētu būt dažādi. 2 populārākā recepte: ar pievienojot sauso graudaugu un gatavo manna.

Uz pirmo no šiem diviem iemiesojumiem 3 sakult olas dzeltenumu un 1 līdz 7 ēdamkarotes mannas un atstāj uz 10 minūtēm. Tajā pašā laikā, sajauc 900 g sausa biezpiena (wet saspiest off lieko šķidrumu) ar 4 ēdamkarotēm cukura, šķipsnu sāls un vaniļas pod. Pievieno olu maisījumu un mīcīt mīklu. Roll miltos un cep ar divām pusēm, kas sakarsēta panna ar augu eļļu.

Otrs iemiesojums nepieciešams vispirms sagatavot bieza putra 500 ml piena un 150 ml graudaugiem. Atdzesē, pievieno 2 olas, nedaudz sāli un 50-70 gramus cukura. Tā rezultātā vajadzētu iegūt svaru, ar kuru var strādāt ar rokām, jūs jau to, un pievienot sieru. Cep no augu eļļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnas. Kaloriju siera ar manna saskaņā ar pirmās zāļu parakstīšanas būt 225 kcal, un otrajā - 246 kcal.

Ogu suflē ar mannas putraimiem

Bet ar mannas gatavotu ēdienu, ne tikai par katru dienu. Berry suflē - deserts, kas ir diezgan piemērots svētku vakariņām. Lai tas derēs jebkuras ogas: dzērvenes, ķirši, mellenes, kazenes vai avenes. Jūs varat izmantot arī saldētas, atkausēšanas tikai to avansu. Akciju 1 tase ogas un sasmalcināta sietu tolkushkoy. Jebkuros panna vāra 3 tases ūdens un pievieno iegūto kūka. Burtiski vāra 1 minūti un aizplūšanu.

Kas ir pa kreisi, likts uz uguns, pievieno apmēram tasi cukura un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz. Pour plānas plūsma 3 ēdamkarotes mannas un vāra 20 minūtes uz mazas uguns, maisot. Gatavā putras pievieno vaniļas, nedaudz piekauj, pievieno ogu sulas, kas jau iepriekš tika nospiests, un beat lielisku masas. Sadalīt ogu suflē uz Saldējuma bļodas un dekorē ar ogām. Neviens pat iedomāties, ka šis ēdiens ir mānekļus. deserts kaloriju saturs no 80 kcal uz 100 gramiem.