Pipargurķītis - kas tas ir? Kā gatavot?

Šodien mēs runājam par pipargurķītis. Kas tas ir augu? Ne visi zina par to, bet daudzi cilvēki ir dzirdējuši vārdu. Bez tam, mēs stāstām par pipargurķīši, mēs apskatīt dažas receptes, lai palīdzētu jums sagatavot garšīgu ēdienu mājās vai tukšs.

Pipargurķītis: kas ir un ko tas ēd

Korshinon - ir nosaukums dažu grupu mazo lielaugļu šķirņu gurķu sēklas, kā arī to mazo augļi, kuri izņemti pirms nogatavošanās. Šādas miniatūras dārzeņi tiek izmantoti saglabāšanai.

Tie parasti noslēdz ar marinēšanai. Pipargurķītis (kas tas ir augu, mēs esam redzējuši) ir garums ir nedaudz vairāk nekā četriem centimetriem, bet mazāk nekā astoņas.

Dažreiz termins "Pipargurķītis" tiek izmantots, lai noņem neilgi pēc ziedēšanas beigām dārzeņu parasts gurķis. Bet tas lietot vārdu uzskata par nepareizu. Bieži vien mazie marinēti gurķi, arī sauc cornichons.

Lauksaimniecības produktu ražotājiem, termins tiek izmantots kā simbols augstas kvalitātes augļu gurķi. Un deviņpadsmitajā gadsimtā izmanto, lai atsauktos uz šo jēdzienu vārds "kornishot".

Pickles: pirmais recepte

Kraukšķīgas gurķi mīlēja ar visu vecumu cilvēkiem. Un šeit ir, kā to marinēt pipargurķīši? Kurš pateiks. Ņemiet vērā, ka šie mazie augļi var ēst vai nu atsevišķi, vai salāti. Jaungada galda būs arī izskatās lieliski pipargurķīši. Tātad, mēģiniet veikt līdzīgu zagotovochku mājās.

Lai marinēt Pickles recepte , ko mēs tagad aprakstīt nepieciešamību:

• laurel;
• Eight mililitri Etiķis 7%;
• dilles;
• Seši lapas upeņu;
• 600 grami kornišoni;
• pieci lapām ķiršu;
• 400 ml filtrētu ūdeni;
• tējkarote cukura;
• divas tējkarotes sāls.

Gatavošanas process: soli pa solim

Pirmkārt skalošana, sausās gurķi. Vai to pašu ar lapām ķiršu, upeņu un diļļu saulessargi. Un tagad doties uz procesu:

1. Mazgājiet burkas un vāciņus, sterilizē jebkādā piemērotā veidā jums. Piemēram, tvaika un karstā ūdens krāsnī.
2. Tad apakšā bankām gulēja lietussargu dilles un pusi no novākto lapām.
3. Put gurķi bankās briest. Tad gulēja virsū atlikušo lapām un dillēm.
4. Pēc vāra ūdeni, aizpildiet to burkā, ar vāku segumu. Atstājiet to, lai uz desmit minūtēm.
5. Tagad notecināt ūdeni atpakaļ uz pannas. Samaisiet, lai iegūtu sāli un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai sāls. Pēc ieliet to atpakaļ burkā.
6. Neaizmirstiet beigās pievieno etiķi pot. Satīt vāku.

cita recepte

Tagad mēs apskatīt cita recepte pipargurķīši ziemai. Šie gurķi ir piemēroti jebkuram gaļas.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Divi litri ūdens;
• viens kilograms pipargurķīši;
• trīs daiviņas ķiploku;
• viena tējkarote sinepju pupiņas;
• viens neliels burkānu;
• 70 ml etiķa 9%;
• divas lauru lapas;
• Desmit gramus dilles ar lietussargi;
• divi tējkarote sāls .;
• Divi art. karotes cukura;
• 4 gab. aromātisks pipars un tāda pati summa melno piparu;
• Divas lapas mārrutku upeņu un ķiršu.

Apkopojot visu, doties uz sagatavošanas.

Sagatavošana par gatavošanos ziemai

Vispirms izskalot gurķus. Cover ar ūdeni. Tad ļaujiet viņiem stāvēt apmēram stundu.
No burkas apakšā, pārlej dilles lapām. Pēc tam, pievieno dažus burkānus, sagriež šķēlītēs, mārrutkiem, ķiplokiem un sinepēm (graudains).

Tagad, sagriež atkritumproduktu gurķus, nodot savas bankas briest. Pour cukuru, sāli. Tad pārlej ar etiķi, pievienojiet melnā un smaržīgos piparus, lauru lapu.

Vāra ūdeni, atdzesē līdz četrdesmit grādiem. Un tad piepilda ar ūdeni līdz top pipargurķīši. Tad aizveriet vākus.

Novietojiet burkas lielā katlā ar siltu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai veiktu sterilizācijas procesu. Padarīt vidēja siltumu, pagaidiet, līdz ūdens vārīties, tad samazina to nedaudz.

Sterilizē detaļu par piecpadsmit minūtes pēc vārīšanas.

Skrūve vāciņu, pagrieziet burkas un wrap tos ar segu. Ļaujiet viņiem piecelties tā, lai pilnībā atdzist.

Delicious salāti ar kāpostiem, pipargurķīši

Piedāvājam Jums pagatavot interesantu salāti. To var izmantot kā atsevišķu ēdienu vai kā papildinājumu garnējumu.

Priekšrocība ēdienu - tā zemo kaloriju.

Lai sagatavotu gardu salāti ar pipargurķīši, jums ir nepieciešams:

• sešas ēdamkarotes majonēzes;
• Sāls (pēc garšas);
• kāpostu puse (apmēram 450 grami);
• ¼ tase sarkano sīpolu un kaperus;
• Divi art. ēdamkarotes vīna etiķa;
• ½ tējkarotes cukura un svaigi maltu melno piparu .;
• Art. Karoti marinādē kornišoni;
• divas tējkarotes sinepju;
• ¼ glāžu kornišoni.

Soli pa solim recepti

Mēs sākam gatavoties:

1. Sākotnēji sadriskāt kāpostus, lai saņemtu kaut seši kausi.
2. Sajauc to ar vienu tējkaroti sāls sietam, un kas ir izvietota virs trauka.
3. Tad ļaujiet trauku nostāvēties aptuveni divas līdz trīs stundas. Pēc mazgāt kāpostus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem un ievieto lielā bļodā.
4. Tad šķēle pipargurķīši un sīpolus.
5. Kā sleudet maisīt sīpolus, cukuru un etiķi kopā mazā laivā, vien. Ļaujiet stāvēt apmēram 15 minūtes, pēc tam sajauc ar pipargurķīši, kaperiem, majonēzes marinādē, svaigi maltu melno piparu un sinepēm.
6. Blend iegūto sastāvu ar sasmalcinātu kāpostiem. Tad sūtīt ledusskapī uz vairākām stundām.

Visbeidzot, neliela

Tagad, ka jūs zināt mazliet noderīgu informāciju par šāda jēdziena kā "ar pipargurķītis", - kāda veida dārzeņu un to, kā tas var būt garšīgs marinādē. Mēs ceram, ka receptes piedāvātos šajā rakstā, priecēs jūs un jūsu viesiem. Labu apetīti!