Melone ziemā. Receptes iekšzemes preparātus

Melone - noderīgs gadus vecs produkts. Tas ir ļoti garšīgs, sulīgs un flavorful. Daudzi mājsaimnieces melone izdarīt semis ziemu formā kompoti, ievārījumi, džemi. No rakstu, jūs uzzināsiet, kādi melone ir noderīga , lai organismā, un ko tā var pagatavot. Receptes no viņas ir ļoti daudz, bet mēs apskatīsim visvienkāršākā. Tā kompotus, ievārījumus un konservu tikai melone. Tas sniedz unikālu aromātu un garšu.

Derīgās īpašības

Sākotnēji šis produkts ir audzēts Senajā Ēģiptē, un mums ir tā jau parādījās XVII gadsimtā. Kalorijas melones ir ļoti mazs, tāpēc tas ir ieteicams dietologi. Tomēr pastāv uzskats, ka šī smagā pārtika kuņģī, tāpēc nav ļaunprātīgi izmantot.

In melone daudzu vitamīnu, dzelzs, kālija, kalcija, nātrija un hlora. Viņas ārsts ieteica pazeminātā hemoglobīna izsīkumam. Arī tas tiek izmantots sirds un asinsvadu slimību un aterosklerozes vieglu.

Melone dzēriens ieteicams vienlaikus lietojat antibiotikas. Ārsti apgalvo, ka tas izvada toksīnus un stiprina darbību narkotikām. Sakarā ar lielo skaitu fermentu tiek uzturēta zarnas, aizkuņģa dziedzeris. Gremošanas traucējumi melone ir tās īpašums jānostiprina.

Ja persona ir vāja imūnsistēma, un tas ir pakļauts dažādām slimībām, tad šis produkts tiek izmantots, lai nostiprinātu ķermeni un atgūšanu. Ārsti nav ieteicams lietot meloni ar citiem produktiem. Tas var kaitēt ne tikai zarnu traktu, bet ķermeni kopumā. Saimnieces bieži sagatavo ziemas melones. Receptes var izvēlēties vienkārši un ātri.

Sautēta melone

Kā minēts iepriekš, šis produkts var pagatavot daudzus ēdienus. Visbiežāk - kompotu. Melone izrādās smaržīgi un garšīgi. Gatavot Jūs lietojat:

• Melone - 0,5 kg.
• Ūdens - 500 ml.
• Cukurs - 100 gr.

Vispirms mums ir nepieciešams, lai attīrītu melone. Noņemiet sēklas un mizu un atstāt tikai mīkstumu. Viņas sagriež kubiņos vai strēmelēs. Preces pārlej ar cukuru un atmatā. Lai ļaut meloņu sula, ļaujiet piecelties aukstā vietā apmēram 2,5 stundas.

Tagad likts ūdeni uz uguns vārīties. Tad ielieciet to melones sulu. Ir nepieciešams vārīt ne vairāk kā 3 minūtes. Jo vairāk laika kompotu stāv pie plāksnes, jo mazāk vitamīni paliek.

Kad šķidrums vāra 3 minūtes, atcelt no karstuma un atdzesē. Tagad jūs varat ieliet karstu augļu kompotu uz iepriekš sterilās burkās. Roll up un pārklāj ar dvieli, līdz atdzist. Kompots melone gatavs. Jūs varat pievienot piparmētru lapas, mazliet plūmes vai citus augļus no kopā. Kompots būt atsvaidzinoša un piesātināts.

Konservēti melone

Lai saglabātu vitamīnus kas nepieciešami, lai pienācīgi sagatavotu produktu. Tad izrādās ļoti garšīgs un veselīgs ziemas melones. Recepte ir vienkārša un ātra.

Lai sagatavotu konservētu melone, gatavot pārtiku:

1. Vidējā melones - 3 gab.
2. Citric acid - 1 tējk ..
3. Cukurs - 400 gr.
4. Ūdens.

Mizu meloni. Tas ir nepieciešams, lai novērstu visus sēklas un mizu. Celulozes izskalo ar aukstu ūdeni un žāvē uz dvieli. Produkts sagriež kubiņos, atstāt. Pavārs līdz sīrupu. Veikt litru sterilizētu jar, ielieciet atpakaļ cukuru un citronskābi ar recepti. Pour tik daudz ūdens, kas piemērots, visu samaisa.

Ielej sīrupu bļodā, likts uz uguns, vāra. Tikmēr, lai gabalus no melones litru burkās un pārlej karstu sīrupu. Lai saglabāšana ilgu laiku palika, sterilizē burkas jau pabeigts vismaz 10 minūtes. Roll up, pārklāj ar kaut ko siltu atdzist pilnībā.

Jam melone

Šis produkts ir apvienota ar daudz augļu. Šī bumbieru, āboli, apelsīni, vīnogas, banāni, citroni, un citi. Tāpēc, jūs varat eksperimentēt. Tomēr, lai sāktu, gatavot klasisks ievārījums. Par šo recepti jums būs nepieciešams 1 kg melone celulozes pavārs cukuru (1 kg) un divu citronu.

Kad attīrītu produktu no sēklām un mizu, mīkstumu sagriež lielos gabalos, pievieno tvertnei, šeit tas ir nepieciešams, lai pour cukuru un atstāj uz nakti.

No rīta izspiest sulu no viena citrona bļodā ar meloni, ielieciet to visu uz lēnas uguns, samaisa un vāra. Putas, kas veidojas, ir nepieciešams periodiski tīrīt. Jam būtu vāra pusstundu.

Pa to laiku, jums ir nepieciešams otrs skaidrs citronu sēklas un miza ar ļoti nelielu graudiņi griezumu. Tas ievietot traukā ar ievārījumu un turpina gatavot, līdz sabiezē. Mēģiniet no gaumes, jūs varat salds masu, tad pievieno vairāk cukura.

Karsts ievārījums izklāt bankām satīt un nodot ar siltu segu atdzist. Rezultāts bija ne tikai garšīgi melone ziemā, bet arī noderīga. Ja tas pats ievārījums jūs pievienot banānu, ievārījums ir saldskābo apelsīni dot. Daudzas mājsaimnieces par atsvaidzinošu efektu mētras ir pievienots. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Gem Meloņu

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams, maigu un mīkstu produktu. Jam ir vārīti tā, ievārījumu, bet bez gabaliem. Daudzi mājsaimnieces viņam saputo blenderī līdz gludas.

Par ievārījumu melones jāņem uz 1 kg produkta tik daudz cukura. Ja jūs vēlaties, lai atšķaidītu garšu un padara skābu, pievieno citrona vai 1 tējkarote skābes.

Pirmkārt, pārlej ar cukura melone, ļaujiet piecelties aptuveni trīs stundas. Kad bija sulas, likts uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc melone kļuva mīksta, sita viņas blenderis, vāra vēl 10 minūtes, un karstā satīt. Gem melone gatavs.

Tips pieredzējuši pavāri

Daudzi pavāri uzskata, ka kanēlis piebilst piquancy. Tikai ieteicams ne pārspīlēt to. Tas ir pietiekami, viens pielīp cet burkā. Pateicoties citronu kļūst skāba, salda garša.

Par ilgtermiņa uzglabāšana saglabāšana pieredzējuši pavāri vienmēr burkā papildināta ar vismaz vienu tējkaroti cukura. Tas ir labs konservants. Melon par kompotus, ir vēlams veikt firma, nedaudz dospevshuyu.

Lai pagatavotu produktiem pieņemts mīksts. Ja jūs vēlaties, lai justies gabalus melones, tad paņem firma. Tomēr mīksta sniedz daudz sulas un garšu.

Izvēlieties produktu. Ja melone dažkārt šķeldoti, bojāta, viņa zaudēja dažas noderīgas īpašības. No tā nav padarīt ievārījumu vai kompotu. Nelietojiet pirkt produktu, ja tas tiek pārdots pie ceļa. Iedomājieties, cik daudz viņš absorbē kaitīgās vielas! No šāda produkts var iegūt ne tikai labumu lielu kaitējumu.

Lai iegūtu vairāk piesātināts aromāts ievārījums vai kompots vietu beigās gatavošanas divas lapu piparmētru, citrona miziņas vai 3 gabalu kanēli. Tad noņemt. Mēs saņemam ļoti patīkamu aromātu, kas ziemā būs pārsteigt savus viesus.

Ja jums liekas, žēl mest ārā mizas, mēģiniet veikt marmelādes no tā. Lai to izdarītu, 1 kg ādas 2 kg cukura un vienu litru ūdens. Marmelāde darīts ilgu laiku, ne visiem patīk. Tātad, lai sāktu, mēģiniet veikt vismaz 200 grami. šī delikatese.

Ar papildu komponents ir sagatavots ziemas melones ir ne tikai garšīgi, bet arī tīkams. Izmēģiniet, eksperimentu, un jūs atradīsiet sev tieši tajās receptes, kas apelācijas jums sirdi.