Kā pagatavot garšīgas sālīti tomāti

Varbūt kāds būtu pārsteidzoši, ka ir ne tikai sālīti gurķi, bet arī tomāti.

Lai pagatavotu šo brīnišķīgo ēdienu, jums ir nepieciešams veikt kilogramu svaigu tomātu, 15 g cukura, 120 gramus sāls, 0,5 st. etiķis, sinepju sēklas, dažas lapas jāņogas un divreiz ķiršu lapas, pētersīļa sakni, četri ķekari dilles, galva ķiploku, 5 zirņi ar melno piparu, pāris gvozdichek un šķipsniņa paprikas. Tomātus nomazgā katrā aizmugurējā griezumu un panācis to mizoti ķiploka daiviņa. Lieciet tos trīs litru burka, garšvielas vienmērīgi bruģēšana. Likts uz uguns apmēram 1,5 litri ūdens tika pievienots tajā sāli, cukuru, etiķi un karsē, līdz tie ir pilnībā izšķīdis. Pour karstā sālījumā tomātus, pārklāj ar vāku un nosūtīt ledusskapī uz nakti uzsūkšanās. No rīta sālītu tomātu būs gatava. Ar savu bagātību garšvielu un garšaugu viņiem ir ļoti aromātiski.

Delicious sālīti tomāti

Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši, bet ne tik ātri. Pēc trīs litru burka veikt lielu sīpolu, trīs ķiploku daiviņas, viens paprikas, pāris tējkarotes cukura un 2 lielas karotes sāls, lavrushku, zaļumiem un duci tomātus (var būt vairāk, ja runa ir izslēgts). Tomāti tiek ievietoti jar, vienota bruģa garšvielas, skaloto zaļumi un paprika, sagriezti strēmelēs. Siltā ūdenī stikls atšķaidīts ar sāli un cukuru, iegūtā sāls ielej jar. Papildināta ar parastu ūdeni istabas temperatūrā uz kakla, pārsega vāku un jānovieto vēsā vietā. Tomāti būs gatavs pēc trim dienām, un citā 4 - kļūt sāļš.

Tie, kas nevēlas gaidīt dažas dienas, līdz dārzeņi kārtīgi mērcēti, sālīti tomāti var gatavot ātri pārtiku nākamajā recepti.

Ten spēcīga, nogatavojušos tomātu tika mazgāti un izņemts no katras galu aptuveni centimetru augstumu. Tējkarote celulozes veidošanas padziļinājuma jāieliek attīrītas daiviņa ķiploku, nedaudz sāli, sasmalcinātu garšaugi bazilika, pētersīļiem un dillēm (tikai šķipsniņu). Vāka garšvielas dibenu sagriež un kaudze tomāti katlā vairākās rindās. Top pārdošanas plate sasmalcināt slodze un ievieto ledusskapī prosalivatsya. Pēc 8 stundām sālīti tomāti var mēģināt.

Vēl recepte šo delicious uzkodas.

Nepieciešams lapas 4. un jāņogām ķiršiem, un nelielu galvas ķiploku sīpola, desmit zirņi melnajiem pipariem, dillēm zaļo piparu un neliela asu. Augi tiek mazgāti, attīrīti ķiploku, visi ielocītām trīs litru stikla burkā, bruģa vienādi starp tomātiem. Aizpildītu jar pārlej karstu sālījumu. To gatavo šādi: izšķīdina litrā verdošu ūdeni ēdamkaroti cukura un divas ēdamkarotes sāls. Ja nepieciešams, pielejiet ar vārītu ūdeni, lai aizpildītu burku līdz malām, ielieciet dārzeņus ledusskapī.

Pikantie sālīti tomāti

Gatavot tos, jums ir veikt nelielu saknes mārrutku, kilogramu nogatavojušos tomātu cietvielu, neliels pod karstā pipari, trīs ķiploku daiviņas un 1,5 ēdamkarotes sāls. Ķiploku daiviņas no miziņa notīra un pārgriež uz pusēm. Tomātus nomazgā, sāls tiek izšķīdināta 0,5 litri ūdens, attīrīts mārrutku sakņu un sagriež 4 daļās. Apakšā pot atrodas slānis tomātu, top - puse pipariem, ķiplokiem un mārrutkiem. Tad atkal, tomāti un garšvielas atkal. Pour siltu sālsūdeni, pārklāj ar plāksni, kas likts slodzi, un nosūtīt vēsā vietā uzglabāšanai. Gatavi mieloties ar tomātiem var būt diena.

Keep siltas sālīti tomāti var būt ne vairāk kā divas dienas, vai arī tie var sākt rūgt. Lai no tā izvairītos, burkā vai traukā, jūs varat ievietot nelielu sinepju sēklas, kas neļaus intensīvu fermentāciju.