Pupiņas tomātu mērcē ziemai - obligāta trauku

Tiem jābūt klāt mūsu uzturā, jo šis produkts ir ļoti noderīgs. Galvenais - gatavot to pareizi, tas ir iespējams, un nākotnē. Un tad jums ir pieliekamais tiks saglabāts garšīgs saglabāšanu. Pupiņas tomātu mērcē, ir lielisks ēdiens, kas papildinās tabulu jebkurā gadalaikā, bet īpaši ziemā. Tāpēc, mēs sākam gatavot nekavējoties.

Klasisks recepte

Lai sāktu ar vienkāršu recepti, ko daudzas mājsaimnieces izmanto ar lielu pieredzi. Tā rezultātā, sagatavojot iegūts ar vienkāršu ēdienu, kas var tikt iesniegta kā garnīrs vai izmantot kā pamatu zupu. Tātad, cik tuvu pupiņas tomātu mērcē? Ņemt 600 gramus zaļo pākstīm un 400 g tomātu mērce, kas tiek veikti neatkarīgi no tomātiem, sāls un cukura. Pupas nomazgā un sagriež astes katra pod. Tālāk, sagriež gabaliņos apmēram 3 cm garš. Put panna uz uguns ar ūdeni un, kad tas sāk vārīties, nomest sagrieztu produktu tajā. Per litru ūdens ir nepieciešams likt 30 gramus sāls. Vāra apmēram 3 minūtes, un pēc tam novirzīt saturu caurdurī, vēsu ūdeni un izlejiet lieko šķidrumu. Tagad mēs pagatavotu mērci, kas ir nepieciešams, lai sagatavotu pupiņas tomātu mērcē ziemai. Veikt labi nogatavojušies tomāti un sagriež šķēlītēs. Tad tvaicēti tos zem vāka katliņā un berzēt caur sietu. Iegūto maisījumu pievieno sāli un cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai visiem. Tūlīt pārlej ar mērci pupiņas un sadalās to litru kannās. Tagad visi konteineri ar pupiņām jābūt sterilizē 45 minūtes, un tad roll vākiem. Pupiņas tomātu mērcē ir gatavs ziemai.

pākšu pupiņas

Tā ir suga pākšaugu, ir piemēroti saglabāšanai arī. Young, tas ir delikāts struktūra, un ir ideāli piemērots kā garnīrs ar gaļas ēdieniem. Tātad, ņem kilogramu sparģeļiem, lielu karoti sāls un tikpat daudz cukura, 700 g tomātu. Zaļās pupiņas nomazgā un sagriež gabaliņos, tad izlaidiet to verdošā ūdenī uz 3 minūtēm. Gat un iemērciet to aukstā ūdenī un pēc tam sadalās bankām. Tomātu Tomātu darīt, lai to līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno garšvielas. Tad pārlej ar verdošu mērci un pupiņas aizveriet jar.

Garšīgs un smaržīgs

Šī recepte sagatavju pupiņas. Mums būs nepieciešams kilogramu no šī produkta, 3 kg tomātu un 3 sīpolus. No garšvielām ilgt dažas zirņus melnā un smaržīgos piparus, lauru lapu un karstā pipari (ja vēlaties asprātīgs). Cukurs un sāls pievieno pēc garšas. Kausēšanas ir nepieciešams arī uz augu eļļu. Pre-iemērc pupiņas vairākas stundas. Pēc tam, mēs vāra to lielā ūdens daudzumā (4 litri). Kad viņa ir gatava, pievieno sāli un cukuru, lai iegūtu nedaudz saldu garšu buljona. Tagad pavārs pupiņas 30 minūtes uz mazas uguns. Tad tas ir izmet atpakaļ caurdurī. Kā mēs sagatavojam pupiņām tomātu mērcē, lai ziemā, mums ir nepieciešams mērci. Lai to izdarītu, plaucē ar verdošu ūdeni tomātus un noņemt tos ar smilšpapīru. Tad vērpjot dārzeņus caur gaļas mašīnā. Sīpolus sagriež un apcep pannā, līdz caurspīdīga. Sajauciet vārītas pupiņas ar tomātu mērci, pievieno garšvielas un sīpolus. Cook pupiņas tomātu mērcē ziemai apmēram 20 minūtes. Pēc tam, karstais sadalās to kannās un nepārsniedzamā cieši.