Vistas ciskas. Cooking vienkāršs un garšīgs

Vistas gaļa tika iekļauta uzturā katru ģimenes sen. Šis produkts ir noderīgs satur ne tikai daudz olbaltumvielu un labi uzsūcas organismā, bet arī vienkārši, lai sagatavotos. Turklāt receptes vienkārši un garšīgi ēdieni no vistas gaļas, mūsu laikā var atrast milzīgu summu. Šis raksts jums pateiks, kā gatavot elegantas pusdienas vai vakariņas no produkta, piemēram, vistas, vai drīzāk, vistas augšstilbiem.

Ir svarīgi atcerēties, ka neatkarīgi no tā, kā mēs gatavot vistas ciskas, šis produkts ir tik svaigs. Ir vēlams, ka putns nebija pārāk vecs, vai tā gaļa vienkārši nav piemērota, lai sagatavotu dažu ēdienu. No augšstilbiem tiek iegūti kā smalkas zupām un galvenajiem ēdieniem vai kūkas.

Pieņemsim ņemt tuvāk apskatīt to, kas ēdieni ir labākais hip. Vistas blakusproduktu, kas var atrast plauktos jebkurš sevi cienošs pārtikas preču veikalu, kas slavena ar to, ka tie ir diezgan viegli, lai sagatavotos. No vien gurniem pieredzējuši saimniece un profesionālu šefpavārs piedāvās vairākus desmitus lielisks ēdienus. Lūk, daži no tiem.

Vistas ciskas ar sieru. Rūpīgi nomazgājiet augšstilbu un sniedz gaļai mazliet sausa. Tad nodzēst to uz pannas ar nelielu augu eļļas, ar kuru tika pievienots nedaudz verdoša ūdens, ja nepieciešams, uz divdesmit minūtes. Uz laiku, kamēr gaļa ir sautēti, veikt divas olas un pusi tasi piena, pievieno tam divsimt gramus smalki rīvētu Krievijas sieru, pipariem, sāli un svaigi garšaugi, un rūpīgi sajauc. Kad gaļa ir nedaudz atdzisis, dip katrā gabalā un iegūtais maisījums tika pagarināti rīvmaizē. Tagad cept gaļas gabalu uz karstas pannas, kamēr zeltaini brūnas (līdz piedāvājumu) un mūsu maltīte ir gatava.

Iesmi vistas. Tā kā vistas ciskas - ir, pirmkārt, ir ļoti maiga un mīksta gaļa, diezgan bieži tie tiek izmantoti grila. Veikt mazgāto gaļu (par simts gramus uz porciju), un tās berzēt krējumu, kas sajaukts ar garšvielām. Kā garšvielu ir labāk izmantot sarkano un melnie pipari, ķimenes, olīvu garšaugu un sinepju pulveri. Pievienot un apvienot tos ir iespējams, balstoties uz personiskajām vēlmēm un gaumei.

In nelielu kastrolis ļoti zemu siltuma kust divas ēdamkarotes sviesta, pārlej pusi tasi Orange un ēdamkaroti citronu sulas, pievieno sojas mērci, pusi tasi medus un sinepju garšas. Iegūto mērci, lai saglabātu uguns divas minūtes, nepārtraukti maisot. Tad tas ir nepieciešams, lai atdzist un pārlejiet gaļu. Pēc septiņas vai astoņas stundas, gaļu var izplatīties uz režģa vai cepšanai un cepšanai pusstundu (vai līdz darīts) par vāju uguns vai oglēm, periodiski lejot-marinādi mērce.

Vistas ciskas ar sēnēm. Par šo ēdiens mājputnu gurnu izņem sēklas, un rezultātā fileju nedaudz atvairīt. Par vienu porciju, kā iepriekšējā receptē, izmantojiet pusi mārciņu gaļas. Ir balstīta uz četrām porcijām ņem trīs simti gramu svaigu sēņu, labs mazgāt un tīrīt, sadriskāt un apcep ar sīpoliem par karstu kastrolītis. Eļļa ir vislabāk izmantot olīveļļu, bet fit un jebkuru citu dārzeņu. Kad ceptām sēnēm nedaudz atdzesē, viņus uz gaļu un ietiniet ruļļos. Šie ruļļi apcep, līdz vārīti, iepriekš velciet tos olu un rīvmaizi.

Šie ir tikai daži padomi, kas pateiks, kā gatavot garšīgas vistas augšstilbiem. Faktiski šāda dažādi ēdieni var būt daudz lielāks, un noslēpums daži no tiem var viegli piedzimt savā virtuvē. Labu apetīti!