Pie ar skābo pienu. testa receptes rūgušpiens

Senā gudrība indiešu atstāja mūs, sakot, ka skābs piens - ir atslēga uz ilgmūžību. Turklāt tas ir arī ekonomiski. Tas nav nepieciešams, lai ielej pienu, kad jums liekas, ka garša tas nav tas pats. Šis produkts ir strauji attīstās veselīgu baktērijas. Skābpiena siera un jogurta ir sagatavoti, jo īpaši sākot kolonijas mikrofloras svaigā produktā. Pirmā pamatoti priekšrocības kefīra ārstu. 1908.gadā tā sāka piegādāt Maskavas Botkin slimnīcu. Papildus jogurtu un sieru no rūgušpiena varat veikt pankūkas, smalkmaizītes, virtuļus un mājās gatavotas kūkas. Receptes visu šo veselīgu un garšīgu maizes, izlasiet šo rakstu.

maizītes slinks

Mīklas maizes šie nav nepieciešams ļaut, lai uzbriest. Maizītes ir pilnīgi iespējams cept un pirms brokastīm, lai pabarotu tos ar medu, ievārījumu vai "Nutella". Lai tests receptes rūgušpiens ir ļoti daudz, tas - vieglākais. Ielej bļodā 2 glāzes miltu, sajauc to ar divām karotes pulvera cepumu. Spread top 120 gramus cietā sviesta. Karbonāde visu ļoti asu nazi drupatas. Iegūtais maisījums veido pārsegu, veikt vertikāli vai slīpi, uz augšu un ielej līdz kauss tauku jogurts. Mīcīt mīklu, veidojot ruļļus. Uzsilda panna tauku margarīnu. Mēs izplatīt mūsu maizi tur. Cept pie temperatūras 230 grādu temperatūrā apmēram divdesmit minūtes.

Flan ar skābo pienu

Vispirms mēs mīklu. Dziļā bļodā, kurā jūs varat strādāt ar mikseri, sajauc ar glāzi rūgušpiena un cukuru. Pievieno tējkaroti pulvera cepšanai vai cepamais sodas, etiķis dzēstas. Divas olas, sita atsevišķi, viegli izplatīt piena dziedzeru masu. Nedaudz vairāk darba mixer. Divas glāzes miltu sajauc ar maisu vaniļas cukuru. Pakāpeniski, lai neveidotos gabalos, sajauc divas galvenās sastāvdaļas. Nebaidieties, ka mīkla nāk ārā asaro, tikai veikt dziļo cepšanas kārbas. Kleita ar margarīnu vai cooking Vāks papīra. Pour pusi mīklu. Uz virsmas, ievietojiet gabalus jebkuru augļu vai ogu. Pour atlikušo mīklu. Cep augļi kūka ar skābo pienu aizņem apmēram pusstundu pie temperatūras 180-190 ⁰ C. Ja produkts atdziest, var ieziest ar kādu krēmu vai vienkārši apkaisa ar pūdercukuru.

smalkmaizītes

Kefīrs vai jogurts Kūciņas izrādīties ļoti konkursu. Viņu cooking ir tikpat vienkārša kā slinks pīrāgs ar skābo pienu. Pusotru glāzes miltu sajauc ar 50 g cukura, vaniļas, divas ēdamkarotes cepamā pulvera, lai testa. Atsevišķā bļodā olu noslaucīt, sajauc to ar stikla jogurts, kurā pirms atliešanas trīs ēdamkarotes augu eļļas. Divas vidēja lieluma ābolu nomizoti, sagriezti mazos kubiņos. Nuts (jebkurš) crush. Apvienot visas sastāvdaļas, mīcīt, līdz gludas. Silikona veidnes smalkmaizītes aizpildīt divas trešdaļas. Krāsns uzsilda līdz 180 grādiem. Cupcakes cep apmēram divdesmit minūtes. Tie var būt arī pēc vārīšanas apkaisa ar pūdercukurā sajaukts ar kanēli.

virtuļi

Cepšanas var izmantot kā sūklis un rauga mīkla ar skābo pienu. Šeit ir recepte bezoparnym pamats virtuļus. Beat trīs olas, lēnām pievieno puslitru rūgušpiena. Ielejot glāzi silta vārīta ūdens. Šajā masas izšķīdināt tējkaroti rauga. Pour porcijas kilogramu miltu. Tika ievainots mīkla, kurai ir jāatstāj siltā vietā uz stundu. Uzkarsē dziļi CREATIVE pannu vai cepamo eļļu. Palm taukiem, too. Form mīklas virtuļus un mest tos cepta līdz zeltaini brūnas. Gatavā produkcija izplatīties uz sieta ar lieko tauku kaudze. Kad donuts ir cool, drupināt tās pūdercukurā.

tīkams kūka

Rūgušpiens jūs varat sagatavot dažādas mājās gatavotas kūkas. Receptes piedāvā mums iespēju uz rauga, cepumu, cepumu mīklu. Bet ko par tiem cilvēkiem, kam patīk tortes, bet neveic olas? Šeit ir recepte tiem. Puslitrs rūgušpiena uzsildīts līdz istabas temperatūrai. Pievienot karoti neveldzētu, sodas, pusi tasi saulespuķu eļļas, paciņu vaniļas, 150 g cukura, un dāsnu šķipsnu kanēli. Beat visi šie sastāvdaļas saputo mikseri, līdz iegūst viendabīgu gaisa masas. Tad pamazām pievieno 0,5 kg miltu. Turpināt jaukšanai mīklu. Tā vajadzētu līdzināties konsekvenci tauku skābo krējumu. Simt grami rozīnes iepriekš zaparivat, mazgāšanas, pievienot mīklai, kas pēc tam var atstāt pusstundu siltā vietā. Krāsns uzkarsēts līdz 180 C. pelējuma par cepšanas kūku ieeļļo nelielu daudzumu saulespuķu eļļu. Ielej mīklu atpakaļ. Liels kūka cep aptuveni stundu, mazas smalkmaizītes - apmēram 25 minūtes. Vēlēšanās, kā vienmēr, pārbaudiet ar spēli - ja koks uz šķembu iestrēdzis mīklu, tad produkts vēl ir mitra. Gatavie kūkas formā atvaļinājumu desmit minūtes, tad ņem ārā atdzist uz restītēm.

Ātrā kūka ar skābo pienu: recepte ar ogām

Vēl par desertu versiju sakult. Sajauc divas tases miltu maisiem vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Mēs veido kalna, darīt padomus no pirkstu "krātera". Divas olas, sita ar glāzi cukura. Atšķaida 250 ml jogurts. Šis maisījums tika lēnām ielej padziļinājumā. Mīcīt mīklu no malas kalna uz vidu. Krāsns celt līdz 180 grādiem. Viegli tauki cepšanas vai vārīšanas pakaišiem ar papīru. Izklāj 300 grami ogu. To var izmantot ne tikai svaigi ievāktu ražu, bet ķirši ir iesaldēti, un pat kompotu. Aizpildiet plakanot ogas. Šī kūka ir cepta rūgušpiens pusstundu vai 45minut. Tas ir atkarīgs no lieluma pannas un, līdz ar to, biezumu mīklu.

Ātrā kūka ar skābo pienu: recepte ar āboliem

Principā, lai tas jūs varat izmantot jebkuru cepšanai augļu - bumbieru, aprikožu, plūmju. Bet ābolu pīrāgs garšo labāk, izskatās, ābolu pīrāgs. Pirmkārt, sita divas olas ar glāzi cukura. Ielej 250 ml skāba piena vai paniņu taukos. Atkal mēs strādājam ar mikseri. Izsijāt caur a divarpus tases miltu sajauc ar tējkaroti sodas. Laiku pa laikam turpināja sitieniem maisījumu. Mīklai jābūt gaiss, nedaudz ūdeņains, piemēram, bieza krējuma. Liels ābolu mizoti, augļu kastes. Miesa sagriež nelielos kubiņos un mīcīt mīklu. Cepešpanna vai cepamajā traukā taukus ar sviestu un apkaisa nedaudz ar miltiem. Otrais ābolu sagriež skaisti šķēlītēs. Ielej mīklu uz cepešpannas. Tops rotā ar šķēles augļiem. Ābolu pīrāgs ar skābo pienu uzkarsētā krāsnī ir nepieciešams, lai pārietu cepeškrāsni apmēram 45 minūtes 180 grādos. Pēc tam, kad tas ir atdzisis mazliet, tas var tikt sagriezts gabalos.

Ābolu pīrāgs brīvdiena

Divu lielo ābolu mīkstumu sagriež mazos kubiņos. Apkaisa tos ar citronu sulu, lai izvairītos no melna. Pievienojot nedaudz mazgāti ar karstā ūdens rozīnes. Atsevišķā traukā, sajauc divas tases miltu, trīs ceturtdaļu tase cukura, šķipsnu sāls, vaniļas un paciņu pulvera cepumu. Trešajā bļodā, sita vienu vai divas olas. Atšķaidīts ar glāzi rūgušpiena, pievienojot 3-4 ēdamkarotes augu eļļas. Pour šo maisījumu uz miltu ar piedevām. Mīcīt mīklu. Pievieno ābolus un rozīnes. Nu visu samaisa. Mīklu ietaukotā ar cepamo eļļu formā. Papildināšanas apvienot cukuru un kanēli. Dzimšanas dienas torte ar skābo pienu un āboliem jābūt cep uzkarsētā 200 ^{° C} cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Tad ļaujiet tai stāvēt formā apmēram divdesmit minūtes. Starp citu, šī kūka var veikt ar persikiem, ķiršiem bez kauliņiem, plūmēm.

sulīgs maizītes

Pirmais mīcīt oparnoe konditorejas ar skābo pienu. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai uzsildītu 275 ml jogurta līdz 40 ^° C, tajā ir izšķīdis un paciņas cukura (7 g), žāvēts raugs. Mēs ieliekam sūkli siltā vietā uz stundas ceturksni, lai padarītu to burbuļojot. Ja uz virsmas skābo piena putu cepurītes būs Norauj 370 gramiem miltu ar šķipsnu sāls. Pielejiet divas ēdamkarotes augu eļļas. Mīcīt desmit minūtes, līdz tas nāk ārā mīksta un lipīga mīkla. Atstāj uz pusstundu siltā vietā. Tad perforēts un tur vēl uz 45 minūtēm, kad mīkla palielinās trīs reizes, dodas veidošanos ruļļos. Cepešpanna un tauki palmu eļļu. Mīklu sadalīta desmit daļās, katru no bīdāmās bumbu. Liek maizītes uz cepešpannas, pārklāj ar drāniņu. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 200 ° ^C. Kad raskochegarilsya līdz vajadzīgajai temperatūrai, ieeļļo augšpusē maizītes viegli sakultu olu. Apkaisa ar ķirbju sēklām vai sezama sēklas, saliek cep 15 minūtes.