Quiche ar brokoļiem un vistas: sastāvdaļas, cooking

Pārtika, protams, būtu noderīga. Bet neaizmirstiet par gaumi. jūsu ģimene būs neticami laimīgs, ja jūs pavārs tos brokastīm pīrāgus ar brokoļiem un vistas. Un jūs, savukārt, nebūs jāuztraucas par savu veselību.

Kas ir pīrāgus?

Ja jūs nolemjat gatavot pīrāgus ar brokoļiem un vistas, lai pārliecinātos, jums būs ieinteresēts uzzināt mazliet par šo ēdienu. Šī klasiskā franču plātsmaizes, kas pirmo reizi sāka gatavot Loritangii. Pie sastāv no smilšu bāzes un pildījums, kas ir izgatavoti no olas, krējuma un siera Gruyère. Šajā klasiskajā versijā ar pildījumu likt šalotes un bekonu. Bet, ja jūs sekot veselību un skaitlis, jūs varat atrast daudz vieglas kūka iespējas. Piemēram, pīrāgus ar brokoļiem un vistas.

Kas man ir nepieciešams, lai pārbaudītu?

Quiche ar vistu un brokoļu ir klasiskā bāzi smilšu mīklas. Tas ietver:

• milti (200 g);
• vistas ola;
• sviests, margarīns dažreiz aizstāj (50 gr.);
• cold water (3 ēdamkarotes ..);
• maz sāls (aptuveni 0,5 stundas. l.).

Preparation of mīklas

Ja jūs nolemjat gatavot pīrāgus ar vistas recepte sākas ar mīklu. Tas tiek darīts šādi:

1. Atdzesētas sviesta nepieciešama eļļa smalki sakapāt ar nazi. Pēc tam, tam tika pievienots vistas olu un maisa, līdz viendabīgas.
2. Tas arī pievienotās izsijāti milti ar sāli un aukstu ūdeni. Tagad atliek vent uzmanīgi mīklu.
3. Veido bumbu mīklas un ietiniet to plastmasas wrap. Ja ne, jūs varat īstenot regulāru plastmasas maisiņā.
4. Pusstundu, nosūtiet mīklu ledusskapī, un baudīt ēdienu gatavošanas pildīšanai.

Kas ir nepieciešams, lai pildītu?

Quiche ar vistu - tas ir neticami piedāvājums kūka ar noderīgu un garšīgu pildījumu. Tās sagatavošanai, jums būs nepieciešams:

• brokoļu un vistas (400 g);
• sīpolu vai šalotes, kā klasiskā versiju (100 g);
• maz sāls (apmēram 0,5 tējkarotes ..);
• saulespuķu vai olīvu eļļa, ko jūs apcep sastāvdaļas.

cooking pildījumam

Ar uztura ēdieni ir Quiche ar vistu. Recipe pildījums šādu:

1. Vistas fileja, vieta katlā ar aukstu sālītu ūdeni un likt uz uguns. Uzvāra, tad vāra vēl 20-25 minūtes.
2. Kad vista ir atdzisusi, tai ir jābūt sagriež gabalos vidēja lieluma.
3. Sasmalcinātus sīpolus un vāra to saulespuķu vai olīveļļu.
4. Izjauciet brokoļi florets un nosūtīt to uz sīpoliem pannā, nedaudz apcept.
5. Pēdējā posmā, nosūta uz pannas vistas, vāku, un tad aizpildot 10 minūtes.

Ja jūs vēlaties, lai dotu trauku intensīvāks garšu, gatavot pīrāgus ar vistas gaļu, sēnēm un brokoļi. Lai to izdarītu, atsevišķā pannā apcep sēnes, pievienojot tai nedaudz sāli un melnos piparus.

Kas jums ir nepieciešams, lai aizpildītu?

Gards delikāts ēnojums - tas, iespējams, ir galvenais elements, kas padara pīrāgus ar brokoļiem un vistas neticami garšīgs. Tas ietver:

• 20 procenti tauku satura pienu vai krējumu (200 ml);
• cietais siers, vēlams ar asu aso garšu (150 g);
• vistas olas kā saistošu sastāvdaļu (2 gab.);
• muskatrieksts (1-2 pinches).

Preparation of liešana

Pie-pīrāgus ar vistu un brokoļiem un visā skolā tiks ielejot cauri. To gatavo šādi:

1. Saputojiet olas ar sāli, lai iegūtu homogēnu masu, kā omleti.
2. Pievieno rīvētu sieru un labi samaisa.
3. Mēs varam stāties iegūto masu krējumu un sezonu ar nedaudz muskatriekstu spice tikai.

Salikšana kūka un konditorejas izstrādājumi

Lielākā daļa svarīgs un interesants punkts - ir montāžas un cepšanas pīrāgu. Šis process ietver šādus posmus:

1. Ietauko cepamo trauku ar sviestu vai pārklājiet cepamo papīru uz gatavās mīklas nav iestrēdzis.
2. Izrullējiet mīklu un izplatīt formu tā, lai veidotu bamperi augstums 2,5-3 cm. Vairākās vietās, izurbt to ar dakšiņu.
3. Tā kā visas sastāvdaļas ir gatavi aizpildīšanu un lejot satvēra ātri, mīkla ir jābūt iepriekš propech. Lai to izdarītu, segtu augšpusē viņa pergamenta, apkaisa zirņi, lēcas vai pupiņas, nosūtīt to krāsnī 5-10 minūtes.
4. Kad mīkla konfiscēt, izņemiet to no krāsns, ielieciet pildījumu, izplatot to vienmērīgi.
5. Krēmveida olu svars atkal samaisa un pārlej ar pildījumu.
6. Ja vēlaties, varat pārkaisa kūka ar sezama sēklām vai rīvētu sieru.
7. Nosūtīt šķīvi krāsnī apmēram pusstundu. Signāls par gatavību kūka būs zeltaini brūna uz virsmas.
8. Tā joprojām ir tikai, lai saņemtu ēdienu no cepeškrāsns un pagaidiet, līdz tas atdziest pilnībā.

secinājums

Quiche ar vistu un brokoļiem vislabāk pasniedz aukstu. Šajā stāvoklī, tā garša atklāj vislabāk. Šis ēdiens var arī rotā svētku galdu, ja jūs pievienot mazliet sēņu, bekonu vai citas pikantas sastāvdaļas. Un tas būs brīnišķīgs quiche brokastis visai ģimenei. Šajā gadījumā, tas ir labāk gatavot vakarā līdz rīta pirms viņš bija ne tikai forši, bet arī ļoti labs.