Receptes ievārījums kizils. Kā padarīt ievārījumu no kizils ar multivarka?

Odu un atjaunojošas kizils garša daudz. Šīs ogas ir gatavas kompotos un augļu dzērieniem. Turklāt tās gatavot konservus un ievārījumus. Ņemot vērā, ka šis process pats gatavošanas gardu mājās gatavotu desertu nes daudz nepatikšanas, roku mūsu padomus un gatavot ļoti garšīgu un veselīgu ievārījumu kizils in multivarka.

Derīgās īpašības ogas

Par kizils sastāvs ietver pektīnu, ēteriskās eļļas, gaistoši, miecvielas un slāpekļa vielu. Present vitamīns PP un askorbīnskābe (C vitamīns). Tur glikozi, organiskās skābes, tādas kā ābolskābe un nikotīna. Regulāra patēriņu kizils var atjaunot skābju un sārmu organismā līdzsvaru, normalizē vielmaiņu. Tas ir noderīgs tiem, kuri cieš nieru slimības un hipertensija, lieliski stiprina un padara elastīgās sienas kapilāru un asinsvadus.

Priekšrocības, izmantojot Multivarki

• pavadīts virtuvē laika samazināšana.
• Jūs varat gatavot dažādus ēdienus (no graudaugiem līdz zupas un ievārījumi un smalkmaizītes).
• Uzglabāšana vairāk vitamīnu nekā gatavošanā tradicionālās metodes.
• Saglabājot dabisko garšu un aromātu pārtikas produktiem. Piemēram, kizils ievārījuma multivarka kļūst skāba, bet šķidrums komponents ir viegli želejveida.
• Pavārmāksla mājās deserts var būt, pat vasarā, jo tad, kad Multivarki gaisa temperatūra virtuvē nav palielinājies.

Vienīgais trūkums ir tas, ka pavārs reiz daudz ievārījuma nestrādās - Multivarki jauda ir ierobežota. Raža ir tikai dažas kārbas, bet vidusmēra ģimene ir pietiekami. Tomēr jūs varat pagatavot vairākas daļas kārtas ievārījumus un padara stabilu rezerves ziemai.

Triki, lai padarītu ievārījumi multivarka

1. Cukurs jāatšķaida ar ūdeni pirms iesniegšanas produktus bļodā. Iekšējais vāks kapacitātes pietiekami jutīga, un kristāli var viegli sabojāt produkta maisot.
2. Drošības vārsts , noņemt uzreiz iztvaikot tik daudz mitruma, cik vien iespējams. Tā konsistence ievārījuma būs gandrīz perfekta.
3. Tilpums nedrīkst ielādēt vairāk nekā 30%. Preparation ievārījums kas raksturīgs ar bagātīgas putas, kas var plūst no ierīces.
4. Jūs plānojat gatavot ievārījumu no kizils in multivarka? Iepriekšpārdošanas cena plastmasas vai silikona kauss, kas būs iegūt desertu par iepakojumu kārbās - lai segtu trauku paliks neskarts.

Sagatavot augļus pārstrādei

Par ievārījumu izvēlēts nogatavojušos augļus ar blīvu ādu. Pirms iegādāties, mēģiniet ogas: viņu garša būtu pīrāgu, bet pietiekami salds. Recepte ievārījums kizils ietver izmantošanu spilgti sarkana, tad ir nogatavojušies augļi. Izejmateriāls ir salocīta dziļā bļodā un aizpildīt ar ūdeni. Peldēt uz virsmas bojāto, negatavi, žāvētas ogas un lapas, kas ir savākti un noņemt.

Tad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu lielu paplāti vai griešana kuģa, kuru vēlaties likt dvieli vai virtuves papīra. Vienmērīgi pārlej kizils un atstāj uz 1-2 dienām. Ogas "reach" vēlamajā stāvoklī: to krāsa kļūst tumšs, un struktūra - mīkstāka. Izejvielas gatavs tālākai apstrādei, un tāpēc, kizils ievārījuma multivarka nokļūt lielisks.

Garšīgas deserts sasmalcinātiem augļiem

Kad ogas ir kļuvušas vieglākas un lokāmu, atdaliet kaulu būs daudz vieglāk. Pietiekami, lai sietu un rūpīgi noslaukiet kizils. Cietā iekļaušana un kauli aiz, un masa gatava viršanai.

Pirms gatavošanas ievārījumu multivarka kizils, pievienot kopā bļoda augļu biezeni un cukuru, pievieno ūdeni stikla (vai iepriekš pagatavoti sīrupu aizpildījumu). Cukura daudzums attiecībā uz 1 kg kizils diapazonu no 600 g (tiem, kas mīl, lai ievārījums skābs) līdz 1,2 kg (slaston). Lai sagatavotu kopu "rūdīšana" režīmā vai "Pavārmāksla zupa", par 30 minūtēm. Dažās multivarka ir pat īpašas iezīmes, piemēram, "Multipovar" vai "desertu". Tie ir arī noderīga, sagatavojot saldumus. Paralēli, krāsnī ir nepieciešams sterilizēt burkas, kas tiks uzglabāti gatavs ievārījums.

Recipe kizils ievārījums ar sēklām

augļi sagatavošanu var samazināt ar parasto mazgāšanu, tomēr, atstāt tos ūdenī jums uz dažām stundām (tas novērš ādas pārraušanas kad vārīti).
Jābūt gatavam sīrupu ar ūdeni un cukuru (1 kg dzēriena). Pievienojiet to bļodā ar ogām. Īpatsvars izvēlēta atkarībā no garšas izjūtas. Funkciju "ievārījuma" vai "rūdīšana" 50-60 minūtes. Tālāk, 30 minūtēm līdz režīma slēdzis "apkure", un pēc tam 15 minūtes izmantot "vārīties". Šī recepte kizils ievārījums ar sēklām novērtējuši tiem, kam patīk struktūru deserts ar veseliem augļiem, iemērc sīrupā. Daudziem šis variants atgādina klasisko mājas gatavošanas pārtiku. Laikā pagarināta cooking šķidrs produkts fāze pārvēršas želejā.

Original receptes ievārījums kizils in multivarka

1. Recipe ar sauso vīnu. Ņemt 1 kg cukura 1,2 kg, 0,5 l sausā vīna (dzēriens var aizstāt ar semi-dry). Šīs sastāvdaļas tiek likts konteinerā Multivarki ietver "Putting out" režīmā. Gatavot ievārījuma kizils multivarka - uzdevums ir vienkāršs. Pietiek ar to 20 minūtes, tā, ka augļi "dotas" sulu, cukura šķīdums, un produkts ir sasniedzis vēlamo konsistenci. Pre-mazgāt un sterilizēt burkas, kurā gulēja ārā ievārījumu. Aizveriet vākus aizzīmogo.
2. Recipe kizils ievārījums ar āboliem. Ogas kizils (600 g), lai novērstu kaulu, āboli (500 grami) atraujas no ādas un sēklas, sagriež šķēlēs. Vāra sīrups 500 ml ūdens un 1200 grami cukura. Bļodā ielieciet Multivarki kizils, pārlej sīrupu. Nosakot "rūdīšana" režīmā, gatavot ievārījumu 60 minūtes. Lej sagatavoti burkās, vāku.

In godīgumu jāatzīmē, ka, atšķirībā no citiem augļiem un ogām, kizils ievārījums sagatavoti ātri un neizmantojot Multivarki. 800 g augļu izskalo, žāvē un attīrot no bojātajiem augļus. Kaulu var noņemt no lielajiem ogām. 1000 g cukura, 400 ml ūdens vāra sīrupu, pievienojot tam ogām. Pēc 3 stundām, jums ir nepieciešams, lai ievārījums uz uguns un vāra 17-20 minūtes, uzmanīgi noņemiet putas veidojas. Produkts var lej burkās un aizvērt tos saspringts vākiem.