Red un upenēs: kaloriju, labums un kaitējuma

Zaudēt svaru un vienkārši sekoja cilvēku veselību un skaitlis būs noderīgi zināt, kurš ēdiens ir īpašības sarkanā un upeņu. Kaloriju, uzturvielas, kontrindikācijas, receptes konservi un ievārījumi - tas viss jūs atradīsiet šajā rakstā.

Priekšrocības jāņogas

Kaloriju jāņogu - tikai 39-43 kalorijas uz 100 gramiem produkta Fresh. Žāvēti ogu satur 283 kalorijas par tādu pašu summu.

Šajā ogu daudz C, B ₅ un B ₆ vitamīnu, A. Arī augsts saturs no fosfora, kālija, magnija un dzelzs.

Gandrīz katru vasaru iedzīvotājs ir vismaz viens jāņogu krūmu, bet kādu iemeslu dēļ, nav novērota īpaša mīlestība pret šo ogu. Un laba iemesla dēļ. Jāņogu ir ļoti noderīga asinsrites sistēmu. Tas stiprina asinsvadu sieniņas un samazina asins recēšanu, kavējot attīstību trombozi. tajā iekļautā outputs kālija izdalās lieko ūdeni.

Berry arī noderīga sportistiem un veciem cilvēkiem, jo, neskatoties uz nelielu kaloriju upeņu, tas dod enerģiju un atjauno ķermeni. Šis efekts tiek panākts pateicoties saturu dzintarskābe un ābolskābi.

Bīstami īpašības jāņogas

Viss iepriekš minētais attiecas uz mērenu alkohola patēriņu. Ja jūs ēdat pārāk daudz augļu, ir iespējams saskarties tādus nepatikšanām kā vēdera uzpūšanos un caureju, jo jāņogas ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Tāpat nav ieteicams ēst tukšā dūšā. Tie, kas ir par diētu, ir vērts padomāt, ka, lai gan kaloriju zema jāņogu, ogu stimulē apetīti, kas var novest pie pārēšanās.

Cilvēki ar aknām un kuņģa skābumu, un klātbūtni diabēta vajadzētu ēst jāņogas nelielos daudzumos. un tas nav ieteicams pankreatītu.

Ieguvumi upeņu

Upenes, kalorijas uz 100 gramiem, kas ir apmēram 38-43 kcal, kādu iemeslu dēļ, lielāku prēmiju nekā sarkanā krāsā. Tomēr tas ir vairāk noderīgs un sarkanā krāsā. No otras puses, tas ir kontrindicēta arī vairāk.

Ogu satur četras reizes vairāk askorbīnskābes nekā citrusaugļu - 10-15 ogas noslēgt dienas likmi šī elementa. Arī upeņu ir bagāta ar nātrija, magnija, dzelzs, kālija, fosfora un kalcija. Lai daudzus vitamīnus, D, E, grupa B.

Ogas ir lielisks profilakses pasākums pret saaukstēšanos. Arī upenes parāda ķermeņa izotopiem, un tāpēc noderīgi cilvēkiem, kas strādā bīstamos apstākļos, ieskaitot ražošanu starojumu.

Bīstami īpašības upeņu

Jo ogām daudz K vitamīna, un fenola savienojumi, kas veicina asins recēšanu, upenes nevar būt cilvēki ar diagnozi "trombozes".

Jums vajadzētu arī ēst ogas ierobežotos daudzumos, ja paaugstināts skābums kuņģī. Esiet piesardzīgs apstrādātas upeņu bērni, jo, atšķirībā no sarkana, tas var izraisīt alerģiskas reakcijas un ādas izsitumus.

jāņogas ievārījums

Tagad parunāsim par ievārījumu, kas kaut kādu iemeslu dēļ lielākā daļa cilvēku, piemēram, to labāk nekā svaigām jāņogām. Kaloriju salds gardums sarkanās ogas vidēji 284 kcal uz 100 gramiem, bet indekss var mainīties atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām un cukura daudzumu.

Lai sagatavotu vienkāršu ievārījums jāņogu vajag vienu kilogramu ogu un puskilogramu cukura. Šādā gadījumā pagrieziet ievārījums ar nedaudz skābs. Ja kāds patīk vairāk salds, jūs varat veikt vairāk cukura.

Par pienācis ogas atkārtot, izmantojot, bez zariem un lapām, noskalojiet zem tekoša ūdens un pārnest uz pannas. Tālāk pārlej ar cukuru un ogas likt jaudu vēsā vietā uz 7-8 stundām.

Tad ielieciet panna uz uguns ar ogām, pievieno puslitru ūdens un samaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet vāra 15 minūtes, pēc tam noņemiet plāksni ar maisījumu. Lej sterilizētās burkās, roll savu, savukārt, wrap segu un atstāj līdz atdzist.

Excellent ievārījums ir tad, kad jūs sajauc jāņogas un apelsīnus, avenes vai ērkšķogas.

Upeņu ievārījums

No tā, arī es esmu ļoti patika ogu ievārījuma. Upeņu, kas ir ar zemu kaloriju svaiga kā salds gardums ir enerģētiskā vērtība 284 kcal, atkarībā no apjoma cukura un sastāvdaļām.

Lai pagatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešams ogas, cukuru un nedaudz ūdens. Parasti īpatsvars upeņu un cukuru 1: 1, bet tas ir gaumes jautājums. Pour cukuru katliņā un pievieno 100-200 ml ūdens - atkarībā no tā, cik biezu vēlaties ievārījums saņemt.

Uzvāra un pievieno Nomazgātas ogas. Vēlreiz pagaidiet līdz vārīšanās temperatūrai, neaizmirstiet maisīt, tad noteikti nelielu ugunsgrēku. Vāra 40 minūtes, nepārtraukti maisot, un periodiski noņemot putas.

Lej burkas ievārījuma ieteicams pēc pilnīgas dzesēšanu, citādi ogas peldēt, un ražas novākšanas nebūs izskatās ļoti jauki.

Ja jūs vēlaties, lai samazinātu enerģētisko vērtību, mēģiniet nevis Dowar kārumu. Tad jūs varat izmantot mazāk cukura, un jūs saņemsiet ievārījums upeņu, kaloriju kas būs zemākas.

Kā padarīt ievārījumu, saglabājot visus vitamīnus

Tur ir tā sauktā neapstrādāta ievārījums. Šis variants ir ideāls, ja vēlaties svaigus jāņogas. Kaloriju saturs šo delikatesi būs augstāka, jo cukura nepieciešams vairāk nekā klasisku ievārījumu.

Veikt par katru kilogramu ogu diviem kilogramiem cukura. Garām jāņogas caur gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī, rūpīgi sajauc ar cukuru un pārsmērē pāri bankām.

Jūs varat izmantot mazāku daudzumu cukura, bet tad ēst desertu saņēmuši ātrāk. Vispārējā gadījumā neapstrādāts ievārījums jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā sešus mēnešus.

Mazkaloriju diētu korinte

Diētu bieži cilvēki ir spriedze sakarā ar nespēju konfektes, un šeit var palīdzēt jāņogas. Kaloriju viņas zems, tāpēc ogu labi var izmantot kā pamatu desertus.

Piemēram, jūs varat simpātiju pusi tasi ogas un sajauc ar zemu tauku biezpiena. Maisījumu var pievienot tējkaroti cukura. Šis deserts ir 100-120 kcal uz 100 gramiem.

Vai pavārs souffl upeņu liķieri.

1. Sasmalcina vērā biezenis ēdamkaroti ogu.
2. Pour tējkarote Agar 100 ml ūdens, pievieno tējkaroti cukurniedres, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma ļoti maz, un vāra 2-4 minūtes.
3. Noslaucīt līdz stabiliem virsotnēm divi olu baltumi.
4. Sajauciet baltumus ar karstu sīrupu, ievadiet ogu biezeni un kārtīgi sajauc visu ritmu ar mikseri.
5. Pārnes maisījumu veidnē, ļauj atdzist, un, lai pārvietotos ledusskapī.
6. Dažas stundas vēlāk, noņemiet suflē pelējuma un sagriež gabaliņos.

jāņogu diēta

Ja jums nav cieš no gastrīta, hepatīta un čūlas slimības, varat mēģināt šeit ir vasaras izvēlne. Piemērots gan melnā un sarkanām ogām, bet, ja jums ir tromboflebītu, izmantojiet tikai sarkana.

Diēta ilgst četras dienas, un ļauj mest 3-4 kilogramus. Tās īpatnība ir tāda, ka starp ēdienreizēm, var uzkost jāņogas. Tāpēc ir iespējams panākt pilnīgu sāta sajūtu un nav kaitēt skaitlis. Dzeramais ūdens ir ieteicams, nesaldinātu tēju (melnā, zaļā, augu), kā arī augļu dzērieni, augļu dzērieni un uzlējumi uz ogām.

Brokastis sastāv no vārīta ola, 30 gramiem siera un glāzi nesaldinātas kompots jāņogu.

Pusdienās var apēst 100 gramus vārītas gaļas (liellopu), zivju vai putnu. Kā garnīrs, lai salāti svaigu tomātu, gurķi un tomāti, sezonas to ar olīveļļu. Vai arī jūs varat saņemt salātus. Tā vietā, lai gaļu var ēst zupu tomātu, papriku, cukini, sīpoliem un ziedkāpostiem. Desertā - glāzi svaigu jāņogu ogas.

Vakariņās sajaukums 100 gramiem biezpiena un jāņogām, un kā dzērienu ņemt jāņogu sulu.

Tātad, mēs noskaidrojām, kāda kaloriju jāņogas, ko uzturvielas ir ietverti šajā ogu, kā arī to, kā pagatavot garšīgu ievārījumu. Izbaudiet savu apetīti un labu veselību!