Rozā lasis sautējums.

Rozā lasis vārīti uz ierosināto receptes, var izraisīt tikai pozitīvas emocijas, pat visprasīgāko gardēžu. Pareizi vārīti zivju, vidēji garšvielām, rotā jebkuru svētku maltīti.

Rozā lasis sautējums

Sagatavot rozā lasis sautējums ir diezgan vienkārši. Šīs zivis ir nepieciešams tīrs, atdaliet galvu un asti, sagriež spuras. Tad izņemiet iekšas un izskalot. Zivis sagriež šķērsām mazos gabaliņos ar biezumu ne vairāk kā diviem centimetriem, rīvēt pipari un sāls. Pieces lašu roll miltiem un ievieto cepešpannā, cep līdz pusei.

Tagad jums ir nepieciešams gatavot burkānus, mizas un berzēt uz rupja rīve, sagriež sīpolu. Dārzeņi apcep panna eļļā, līdz pusei. Nākamais solis: nodot visu ar cepešpannā. Pievienojiet garšvielas un nedaudz verdoša ūdens, likts uz uguns un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Rozā lasis sautēti ar āboliem.

Sākotnējā recepte sautēti lasis ar āboliem neatstās Jūs vienaldzīgus. Maigu zivs garšu un patīkamu aromātu āboliem un garšvielas palīdzēs jums lūdzu viņu mājsaimniecības un svētkos, un darba dienā.

Jums būs nepieciešams:

- laša filejas ar ādu - 1 kg;

- 2 āboli;

- 2 sīpolus;

- burkāni - 2 gab;

- saulespuķu eļļa - 6 ēdamkarotes. karotes;

- milti - pusi cup;

- vistas buljons - 200 ml;

- baziliks.

Zivis tiek sagriezts gabalos, piparus un sāli, roll miltos un cep līdz brūni.

Sagrieztus ābolus sajauc ar baziliku, nedaudz apcept pannā ar nelielu eļļas. Sīpolus un burkānus smalki drupināt strēmelītēs un apcept, tad savienot ar āboliem. Rozā lasis joprojām gulēja utyatnitsu, bruģēšana tās slāņi āboliem un dārzeņiem, pārlej buljonu un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu 10 minūtēm

Rozā lasis sautējums skābo krējumu

Jums būs nepieciešams:

- 400-500 grami laša (vidus daļas);

- 200 grami krējuma;

- 500 g kartupeļu;

- priekšgala - divi gabali;

- saulespuķu eļļa cepšanai;

- zemes pipari;

- garšvielas zivīm ;

- garšaugi un sāli.

Zivis notīra, nomazgā un sagriež gabaliņos pēc pirkstu biezuma, sāli un pipariem. Sīpolus sagriež smalki un apcept. Ar tiem pašiem ēdieniem likt sīpolus uz rozā. Skābais krējums atšķaidīt ar ūdeni, pievieno garšvielas un garšaugus. Likts uz vidējas uguns un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Atsevišķi barošanas ar zivju vārītiem kartupeļiem.

Rozā lasis sautēti ar dārzeņiem

- 1 laša karkass;

- 3 burkāni;

- 3 gab sīpolu;

- 150 ml vīna;

- 100 ml of olive mazs;

- 3 etiķis;

- 300 ml ūdens;

- garšvielas;

- pētersīļu;

- sāls.

Rozā lasis samazināt, tīra un mazgā. Sīpolus un zaļā karbonāde. Burkānu berzēt uz rupja rīve. Sajauc visu un likt apakšā čuguna varkalis, pievieno sāli un pievieno piparus, ielieciet zivi. Ūdens, vīns, eļļa un etiķis maisījums, un pārlej šo maisījumu zivīm. Lēnas uguns vienu stundu.

Rozā lasis sautēti ar sēnēm

- 1 kg laša filejas;

- buljons (1 tase);

- sīpolu;

- burkāni un zaļumi;

- sēnes - 200 gramiem;

- citronu (puse);

- garšvielas un sāli.

Rozā lasis pārlej ar buljonu, pievieno sāli, zaļumus un sīpolus, sautētas līdz piedāvājumu. Atsevišķi vāra sēnes ar garšvielām. Sagatavotība noliet zivju buljons, un izmantot to, lai pagatavotu mērci.

Mērce ir sagatavots, pamatojoties uz buljona. Priekšgala Passero milti ir pievienoti, un maisījums tika ielej buljonu. Šajā procesā vārot, ir pārliecināts, ka maisīt. Sagatavot zivju izplatīšanos uz šķīvja, rotā sasmalcinātas sēnes un pārlej mērci. Dekorē fed vārīti kartupeļu biezeni vai sviestu.

Rozā lasis sautēti ar tomātu mērci

- 1 kg lašu;

- 1 sīpols;

- 1 burkānu;

- šķēles citronu;

- zaļa;

- sāls un pipari.

Rozā lasi sagriež mazos gabaliņos, berzēt ar sāli un pipariem. Zivis, panētas miltos viegli apcept uz cepamās pannas nelielā eļļas daudzumu. Atsevišķi, apcept sīpolu un cep burkānus, lai izveidotu savienojumu ar zivīm. Tomātu mērce atšķaidīt ar verdošu ūdeni, pievieno sāli un pārlej zivis. Pievieno garšaugus un garšvielas, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Rādot rotā ar zaļumiem un citronu.