Salāti ar siļķi: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Siļķe uzvarēja uz mūsu galdiem goda vietā. Trauki lielu dažādiem produktiem. Salāti ar siļķi - tradicionālās krievu delikatesi. Siļķe var iegādāties lielveikalos un tirgos sālīti, kūpināti, žāvēti vai svaigi. Šajā rakstā fani šīs zivis, mēs piedāvājam vairākas iespējas, salātiem. Bet vispirms, uzzināt noderīgu vai kaitīgu reņģes.

Visi siļķu: sastāvu, noderīgas īpašības un kaitējuma

Šī zivs satur lielu daudzumu olbaltumvielu, tas sastāv no neaizvietojamām aminoskābēm. Siļķe bagāta ar vitamīniem A, B un D, Omega 3 taukskābes, kas var novērst rašanos asins recekļiem asinsvados un uzlabotu asinsriti. Zivis bagāta ar minerālvielām: kāliju, kobaltu, kalciju, varu, mangānu, dzelzi, fosforu. Un saturs joda ir pārāka pat liellopu.

Reņģes svaigi satur:

• proteīni (17.5 grami);
• tauki (2 grami);
• ogļhidrāti (nulle grams).

Ēdot zivis samazina risku slimību, sirds un asinsvadu sistēmas, tas novērš aterosklerozes attīstību.

Daudzi cilvēki uzskata, ka zivju eļļa var aizstāt reņģes, bet tā nav. Tas nesatur daudz vitamīnus, olbaltumvielas, antioksidantus, piemēram, zivīs.

Siltums tiek sālītas zivis - 261 kcal, kūpināta - 218 kcal, cepta - 180 Kkal marinētu - 155 kcal, svaigas - 88 Kcal.

Siļķe ir daudz mazu kauli. Ēd ar piesardzību. Nav iesaistīties sālītas zivis cilvēkiem, kas cieš no augsta asinsspiediena, tūsku, nieru slimību. Siļķes, kas satur daudzus augus var izraisīt alerģisku reakciju.

Noteikti pārbaudiet, pērkot zivis svaigumu. Lai nekad nav bijis vietas sasmacis.

Tātad, reņģes - barojošu produkts, kas veicina labāku darbību, nervu, gremošanas un asinsrites sistēmu. Bet ēst ar mēru.

griešana zivis

Vispirms noņemiet miziņu. Vispirms noņemiet galvas un iekšas. Noskalojiet karkasu uzmanīgi. Padarīt griezumu aizmugurē un tajā pašā laikā, izņemiet spuras. Pick up augšas un izvelciet ādu uz leju. Shoot kā cimds. Tad ņem zivis ar asti un pull. Zivis ir plīsumi divās daļās. Tādējādi, jums atbrīvoties no kores. Tā joprojām ir, lai novērstu ribu, darīt to manuāli un izņemt mazos kaulus ar pinceti. Visi zivs gatava ēdiena gatavošanai.

Salāti ar siļķi ar fotogrāfijām un soli pa solim recepti

Bez pārtikas nedara nevienu krievu svētki? Protams, bez siļķi ar kažoku. Zemāk ir klasisks recepte, kas ir nedaudz uzlabota.

Galvenās sastāvdaļas:

• majonēze (viena banka);
• Sālītas siļķes (viens gabals);
• divi skābie āboli;
• beet (divi);
• divi burkāni;
• bulb (viens gabals);
• kartupeļi (četri gabali);
• sāls;
• Etiķis (. Divi TSP.);
• ūdens.

Soli pa solim gatavošanas ēdieni

Clean siļķe no ādas un kauliem. Sagriež mazos šķēles. Līdz atcelt. Veikt bietes, kartupeļus un burkānus. Rūpīgi nomazgājiet netīrumus. Pēc tam vāra katru produktu atsevišķi. Ļaujiet atdzist un miza. Tad sarīvē dārzeņus atsevišķi katrā. Tagad sagatavot sīpolus. Notīriet to no miziņa, smalki sakapāt. Veikt nelielu bļodā un nodot priekšgalā. Piepildiet to ar verdošu ūdeni. Pievienojiet etiķi. Rūpīgi samaisa. Atstājiet uz piecpadsmit minūtēm, lai rūgtums palicis no priekšgala. Tad nolej ūdeni. Mazgājiet ābolus, mizu, izņemiet serdi un sēklas. Sarīvē un nekavējoties sajauc ar sīpoliem, ābolu svara nav aptumšot. Aizpildīt šo maisījumu majonēzi. Un sāk ierīkot siļķe salātu slāņi:

• kartupeļi;
• siļķe;
• maisījums ābolu un sīpoliem;
• burkāni;
• bietes.

Katrs slānis promazhte sāls un majonēze. Put siļķu salāti ledusskapī. Ēdiens būs gatavs pēc pāris stundām!

Salāti ar kūpinātu siļķi

Galvenās sastāvdaļas:

• siļķe viens (var būt karstā vai aukstā smēķēšanu);
• sāls (pinch);
• trīs vistas olas;
• rīsi (puse tase);
• garšvielas;
• zaļā sīpols (gaismas);
• majonēze;
• dilles (gaismas).

Vāra rīsus kā norādīts uz iepakojuma. Tad ņem siļķes un notīriet to no kauliem un ādas. Sagriež mazos gabaliņos. Vāra olas. Ļaujiet atdzist un tad karbonāde. Sajauc bļodā rīsu, siļķes un olas. Pievienot viņiem smalki sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un garšvielas. Sezona ar majonēzi. Šāds siļķu salāti vislabāk pasniedz atdzesētu.

Siļķes salāti ar sēnēm

Mums ir nepieciešams šādus produktus:

• siļķu filejas (vēlams, sālīts);
• jūras sāls (pēc garšas);
• šampinjonu (250 g);
• pepper;
• maurloki (gaismas);
• tomatoes (divi vidēja);
• sarkanais sīpols (viena).

Par siera mērci:

• biezpiens (trīs ēdamkarotes ..);
• majonēze (simts gramiem);
• krēms (trīs. pants n.).

Kā pagatavot salātus

Veikt svaigas sēnes. Wash. Cut tos šķēlītēs. Tad vāra sēnes sālsūdenī, līdz vārīti. Risināties tos caurdurī uz ūdens glāzi. Pārlej bļodā un atstāj līdz. Sagriež tomātus sagriež plānās šķēlītēs. Siļķu filejas sagriež gabaliņos. Karbonāde sīpolu gredzenus. Visi iepriekš cut produkti, sajauc, sezonu ar sāli un sezonas. Gatavot mērci, lai uzpildītu degvielu. Biezpiena noslaucīt caur sietu. Ja esat iegādājies naudas sodu, tas nav vienmēr darīt. Tad noslaucīt majonēzi un krējumu (labākais blenderis), līdz gluda. Sezona mērci. Tad izklāj uz plates un apkaisa ar zaļumiem. Gatavs salāti ar siļķi un sēnēm.

Dažreiz visvairāk parastajiem produktiem, kas šeit tādus kulinārijas gardumus. Labu apetīti!