Saldēšanas iekārtas: remonts

Neviens mūsdienu komercuzņēmums, kas nodarbojas ar pārtikas pārdošanu, nevar iztikt bez darba saldēšanas iekārtās. Katrā pārtikas preču veikalā tagad var atrast visdažādākās mašīnas, kas atšķiras no ražīguma, izmēriem, kā arī no veiktspējas mērķa un veida.

Komerciāla saldēšanas iekārta, kas ir diezgan sarežģīta tehnika, prasa atbilstošu ekspluatācijas un apkopes režīmu, bet, tāpat kā jebkura cita iekārta, tai ir īpašums, kas var izkļūt visnoderīgākajā brīdī.

Saldēšanas iekārtu remonts ir diezgan sarežģīts, laikietilpīgs un neskaidrs process, kas var sastāvēt gan no vienības komponentu vienkāršas korekcijas, gan dārgu daļu un agregātu nomaiņas. Jebkurā gadījumā šāds atbildīgs notikums būtu jāuztic profesionāļiem, kuri pēc iespējas īsākā laikā veiks nepieciešamo kļūdu diagnostiku un remontēs neizdotiesās sastāvdaļas, nodrošinot veiktā darba kvalitāti un uzticamību.

Ja tirdzniecības iekārta neizdodas tās izmantošanas īpatnību dēļ, problēmas ir jāatrisina pēc iespējas īsākā laikā, jo šādu iekārtu galvenais mērķis ir pārtikas produktu uzglabāšana noteiktā temperatūras režīmā. Vienkāršs paņēmiens, kas ir sadalījies, vai iekārtu darbība ārštata režīmā rada zaudējumus gan produktu sabojāšanas dēļ, gan neparedzētu enerģijas izmaksu dēļ. Tāpēc saldēšanas iekārtu savlaicīga remonts ir ārkārtīgi nepieciešams pasākums, saglabājot vienību īpašniekus un nervus.

Visbiežāk sastopamās kļūdas ir tādēļ, ka nav iespējams iestatīt vai uzturēt nepieciešamo temperatūras režīmu, daļēju vai pilnīgu apgaismojuma, dzesēšanas un atkausēšanas sistēmu kļūmi, kā arī vienības savienojumu blīvuma pārkāpumu, kas izraisa enerģijas zudumus. Turklāt saldēšanas iekārtām ir kalpošanas laiks, kas prasa periodiskus atjauninājumus, jo īpaši degvielas uzpildīšanu, kā arī atsevišķu komponentu nomaiņu un pielāgošanu. Tajā pašā laikā ierīces ekspluatācijas laikā diezgan bieži var rasties dažādu veidu noplūdes, kļūmes un atsevišķu komponentu darba kvalitātes pasliktināšanās.

Saldēšanas iekārtu remonts tiek veikts atbilstoši kategorijām, kas atspoguļo nodiluma pakāpi vai darbības laikā radušos darbības traucējumu raksturu. Jo īpaši tie nošķir:

• Pašreizējais remonts, kas tiek veikts, lai novērstu vienību darbību;
• Vidējs remonts, kas tiek veikts, lai atjaunotu iekārtas darbgatavību, remontējot vai nomainot defektīvas daļas vai komplektus;
• Būtisks kapitālais remonts, ietverot saldēšanas sistēmas galveno daļu pilnīgu atjaunošanu vai pilnīgu vai daļēju nomaiņu.

Dažos gadījumos, kad ikdienas apkopes pakalpojumu laikā tika konstatēti būtiski darbības traucējumi vai darbības traucējumi, remontu var veikt atbilstoši tehniskajam stāvoklim. Turklāt šī remonta klase būtu jāveic, ja iekārtas turpmāka ekspluatācija nav iespējama, var izraisīt nopietnākus bojājumus vai radīt draudus personālam. Neaizmirstiet, ka saldēšanas iekārtu savlaicīga remonts palīdz ne tikai atjaunot normālu darba spēju, bet arī ir pamats nepārtrauktai iekārtas darbībai ilgu laiku.