Cream vistas zupa - recepte. Siera krēmzupa ar vistu

Krējums vistas zupa ir garšīga un piedāvājums ēdiens, ko var izbarot vakariņām, un vakariņas. Pamats šādām kulinārijas var darboties pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Šodien mēs apskatīt dažas vienkāršas receptes, ar kuras palīdzību var veikt diezgan sātīgu pirmo kursu, kas ir ideāli piemērots brīvdienu, un par parasto vakariņu galda.

Kā pagatavot kartupeļu zupa ar vistu?

Šis ēdiens ir īpaši iecienījuši bērni. Galu galā, tas zupa ir pārsteidzoši maiga un garšīga. Tās sagatavošanai (par 6 porcijas), mums būs nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas:

• vistas kājas frozen vai atdzesēti - 800 g;
• smalka sāls - pievienot pēc garšas;
• melnais pipars - 5 gab;.
• nav ļoti tauku krēmu (10%) - 230 ml;
• Sīpoli salds sīpoli - 1 vadītājs;
• Kartupeļu bumbuļi - 4 mazos gabaliņos;
• lauru lapu - 2 gab;.
• konservēti zaļie zirnīši - standarta burka;
• vidējiem svaigi burkāni - 2 gab;.
• eļļa, attīrīts dārzeņu - 30 ml (grauzdēšanai, dārzeņus).

Preparation of pamatnes uz trauka

Cream vistas var izgatavot no dažādām putnu. Mēs nolēmām izmantot tikai saturīgs šķiņķi. Tām jābūt labi atkausēšana (ja nepieciešams), mazgāt, noņemiet miziņu, tad ielieciet gaļu pannā. Turklāt, tas pats ēdiens nepieciešams ieliet pus litru dzeramā ūdens, lai to vārot, noņemiet veido putu skimeri un vāra 20 minūtes. Tajā pašā laikā, jūs varat veikt kartupeļu apstrādi. Ir jāiztīra un sagriež ne pārāk biezu ķīļi. Tā, piemēram, dārzeņus jāliek uz gaļu un vāra vēl stundas ceturksnis. Pēc šī laika, visas sastāvdaļas ir pilnībā kļūst mīksti.

Lai krējums vistas dzīvi līdz tās nosaukumu, gaļas produktu atkaulota un kartupeļus sasmalcina ar celulozes mikserī ar papildus šķidrā stikla. Tomēr, pirms šī procedūra ir nepieciešama, lai iztukšot buljonu, tāpēc, ka viņa nav gabals augu vai putnu.

Preparation of dairy uzpildes

Krēmzupa krēmveida vistas un kartupeļi būs daudz konkursu un garšīgs, ja pievieno šo ēdienu pievienot, lai padarītu savu mērci. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai atvērtu konservētus zaļos zirnīšus, izlejiet visu ūdeni no tā, un tad liek blenderī kopā ar 10% -th pātagu krējuma un rūpīgi, lai veidotu vienotu maisījumu. Tam seko iepriekš saspringtas buljons likt uz uguns, pievieno frayed kartupeļus ar vistas šķiņķi, lauru lapas un gatavošanas sāli un zirņu tīkams pipariem. Šajā daļā produktu nepieciešami, lai vāra vēl 5 minūtes. Pēc tam ēdiens ir gulēja uz zirņiem un krējuma svaru, un tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz.

Saute dārzeņi

Papildus uzrādītajiem produktiem, recepte krēmzupa Vistas un ietver izmantošanu sastāvdaļām, piemēram, saldie sīpoli un svaigiem burkāniem. Tām jābūt tīrām, karbonādi vai sarīvē uz lielā rīve, attiecīgi. Papildu dārzeņus vēlaties publicēt liek katliņā ar rafinētas augu eļļas un ceptas līdz sarkanbrūns (7-9 minūtes). šie produkti var būt vēl vairāk aromāts ar pipariem un sāli, ja ir vēlēšanās.

Pēdējais posms gatavošanā ēdieni

Pēc krējums vistas zupa atkal vārīties biezputra ar zaļajiem zirnīšiem un krējumu, tas ir nepieciešams, lai nolikt brūni dārzeņus, rūpīgi samaisa, noņemiet no karstuma, vāka un ievilkties 10-12 minūtes. Pēc tam, ēdiens ir sadalīts pa dziļiem Skeet, rotā ar svaigiem zaļumiem, un tad pasniedz karstu uz galda. Starp citu, šī zupa ir ieteicams papildus piemērot ķiploku grauzdiņiem, kas izgatavoti no rudzu vai kviešu maizi.

Pavārmāksla siera krēmzupa ar vistu un skābo krējumu

Šīs ēdienu konsekvence ir diezgan līdzīgs taukainu krēmu. Ne velti to sauc par zupu krēmveida. Jāatzīmē, ka nekas sarežģīts tā sagatavošanā. Un, lai tas jūs redzēsiet par sevi, apsvērt sīkāk, kā to darīt mājās.

Tātad, lai izveidotu šādu pirmo kursu, mums būs nepieciešams šādus produktus:

• Kartupeļu bumbuļi ir lieli - 6 gab;.
• white bulb sīpolus - 2 gab;.
• svaigs sviests - 40 g;
• vistas krūts, frozen vai atdzesēti (var veikt stilba kaula) - 500 g;
• tauku svaigs piens - 200 ml;
• krējuma siers - 2 briketika;
• standarta vistas ola - 1 gab;.
• biezs eļļaina krējuma (var nopirkt 40% -th krēms) - 5 lieli karotes;
• attīrīts augu eļļa cepšanai;
• svaigas dilles - pievienot pēc garšas;
• burkāni vidēja - 2 gab;.
• sāls, pipari, zemes smaržīgos piparus, garšvielu jebkurš - pievienot garšas un vēlmi.

sagatavošanas process

Siera krēmzupa ar vistas tiek gatavoti daudz tāpat kā iepriekšējā trauku. Tomēr dažas atšķirības receptēm pastāv. Lai izveidotu skatu, jums ir nepieciešams mazgāt traukus vistas krūtiņa, noņemiet ādu no viņas un nodot gaļas produktu pannā. Pavārmāksla mājputniem jābūt sālsūdenī uz stundas ceturksni. Tajā pašā laikā, jūs vēlaties, lai attīrītu no kartupeļu bumbuļus, sagriež tos ceturkšņiem un vieta buljonā. Pavārmāksla dārzeņu vajag apmēram 20 minūtes. Līdz šim laikam vistas jākļūst pilnīgi mīksti. Būtu izņem un atdzesē. Attiecībā uz kartupeļu bumbuļi ir nepieciešams, lai dziļā bļodā karsta, pievieno uzvārītu pienu ar kausētu sviestu, nekavējoties misu izmantojot tolkushkoy. Pēc tam, kad vistas krūtis ir atdzesēts, tie ir jāatdala no kauli, karbonāde ar diezgan lielu gabalu un vieta mērce.

Saute dārzeņi

Cream vistas iegūt daudz garšīgāka un flavorful, ja tas vēl pievienots brūni sīpoliem un burkāniem. Tie ir nepieciešami, lai attīrītu, karbonāde un cep rafinētas augu eļļas, pievienojot sāli un piparus.

Preparation of pildījumu

Skābais krējums mērce šo trauku gatavo šādi: uz sarīvē sieru, apstrādāti un pēc tam sajauc to ar biezu piena produktu un jēlas olas. Visas šīs sastāvdaļas, ir vēlams, lai sapurināt ar palīdzību blenderī vai mikseri.

To veido pārtikas process un tā termiskā apstrāde

Kad visi veidojošie komponenti ēdieni tiks sagatavoti iepriekš, jūs varat droši doties uz sagatavošanā zupa. Tam nepieciešama gaisa gulēja biezeni kartupeļu šķēles ar krūtīm dziļā pannā, un tad pārlej tos gaļas buljonu un lēni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Blakus iegūt pamatus jums likt dārzeņu cepta un skābo krējumu mērci. Šīs procedūras laikā zupa būtu kārtīgi samaisa.

Beigās trauciņa ir nepieciešams vārīt un vāra uz lēnas uguns vismaz 3 minūtes. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt diezgan bieza un flavorful buljons ar gabaliņiem vistas.

Kā lai pie galda?

Gatavs krējums vistu, sieru un skābo krējumu, ir nepieciešams, lai cieši aizvērt vāku, noņem no uguns un ļaujiet tai sēdēt uz piecpadsmit minūtēm. Nākamais maltīti jābūt jauktu kauss un ielej dziļā plate. Pirms pasniegšanas zupu ieteicams garšas aromātvielām un svaigām dillēm. Ir vēlams sniegt viesiem karstu kopā ar dārzeņu salātiem, maizi un ķiploku. Labu apetīti!