Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu: smalks garša dievišķo

Zirņu zupa ar kūpinātu ... Kas varētu būt garšīgāka, bagātāks un noderīgāks nekā šī ēdiens? Tas ir īpaši populārs aukstajā sezonā, jo tas ir, papildus visiem citiem pabalstiem, un joprojām sasilšana īpašības. Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu - recepte, kas ir kulinārijas piezīmjdatoriem un grāmatas daudzu mājsaimnieces. Galu galā, tas ir viegli pagatavot, visi produkti, kas nepieciešami šī ir pieejami, un vīrieši vispār apbrīnot tos. Zirņu zupa ir dārgs ēdiens, kas tiek uzskatīta par pietiekamu barošanu, un ir lieliska garša.

Pirms jūs izdomāt, kā gatavot zirņu zupa ar kūpinātu gaļu, tā ir saprotama, bet, kad viņš pirmo reizi parādījās? Par vēsturnieku garantijas, šis ēdiens ir ēdis daudzus gadsimtus. Anyway BC amatnieki ir, varētu gatavot kaut ko līdzīgu zupa, ko šodien mēs zinām un mīlestību. Daudziem cilvēkiem patīk ēst ziemā, tieši tāpēc, ka tas bija grūti atrast citu proteīna avots. Katrā valstī, no Nīderlandes, Zviedrijas, Vācijas un beidzot Lielbritānijā ir savas receptes, kā gardiem ēdieniem. Agrāk, zirņu zupa bija saistīta tikai ar pārstāvjiem no sabiedrības zemākajam slānim, jo visas tās sastāvdaļas maksā lēti, un daudzi ir pieaudzis pats.

Pašlaik zirņu zupa ar kūpinātu īsti gatavot, pievienojot dažādiem produktiem. Kaltēti dārzeņi zirņi, garšaugi, bekons, šķiņķis, desas - viss tas būs jādara, lai izveidotu kulinārijas šedevru. Bet visvairāk delicious tiek uzskatīts zirņu zupa ar kūpinātu ribām. Tā rezultātā šis ēdiens ir diezgan neticami, smalks garša, kas ir atceras uz mūžu. Zirņu zupa parasti pasniedz karstu ar siltu maizi.

Profesionāli pavāri ar prieku dalīties noslēpumus tās sagatavošanā. Ļaujiet mums, lai iegūtu lielisku rezultātu, tas ir iepriekš mērcēt zirņus aukstā ūdenī apmēram 4-5 stundas. Viņš mīkstina un gatavošanas laiks būs daudz īsāks. Daži zupas, kartupeļu biezeni cienītāji izvēlas izmantot beigās blenderī veikt vienmērīgu konsistenci. Šis ēdiens ir avots folijskābe un šķiedras. Tātad, ja jūs vēlaties, lai pagatavotu pilnu maltīti, nevis tērēt daudz naudas par to, jums vajadzētu izvēlēties zirņu zupa ar kūpinātu ribām.

Tātad, šeit ir viena no receptēm, kas palīdzēs jums ieskaidrot draugiem un radiniekiem. Nepieciešams panna (3 L), 700 g kūpinātas ribiņas (jebkurš, bet ne taukskābju) 4 kartupeļi, burkāni 2, spuldzes stikla zirņu (sausā), ķiploka daiviņa, nedaudz saulespuķu eļļa, garšvielas.

Vajadzētu sākt ar to, ka zirņi mērcēt aukstā ūdenī uz 5-6 stundām, pēc mazgāšanas to. Tālāk, izvelciet to un ielieciet katlā. Uzpildiet ar ūdeni, pagaidiet, līdz tas sāk vārīties saturu. Zirņiem jābūt vāra apmēram divas stundas. Tad ir nepieciešams sadalīt ribas pa vienam un nodot katlā. Tālāk, pievieno kubiņos kartupeļus. Tikmēr, sīpolus un burkānus nepieciešams overcook pannas ar augu eļļu, līdz zeltaini brūnai. Pannā zirņiem, ribas un kartupeļiem nevienai zazharku, pievienot sāls saturu, piparus un pārklāj vāku. Galu galā tas ir vērts pievienojot ķiplokus, un pēc tam izslēdziet gāzi. Zirņu zupa ar kūpinātu ir ievilkties apmēram stundu. Lai šo ēdienu var pasniegt kā balta svaigu maizi un cepumiem. Bez tam, daudzi pievienot tam majonēzi vai krējumu.

Tādējādi, zirņu zupa ar kūpinātu garšas un pietiekami ekonomiski. Pērkot dārzeņus, ribas un garšvielas nav izdarīts bedri jūsu ģimenes budžetu. Bet visi mājsaimniecības locekļi novērtēs smalku, bagātīgu garšu, aromātu šo ēdienu. Ja jums nekad nav sagatavoti viņu nekavējoties labot šo pārraudzību.