Seafood zupa. Vienkāršs, oriģināla, noderīga

Kā pagatavot zupu no jūras veltēm, tāpēc tas izrādījās garšīgi un, pats galvenais, barojot? Tas ir ļoti vienkāršs - jo vairāk jūs pievienot sastāvdaļas jūsu zupa, tāpēc tas būs izrādīties bagātāka un barojošs. Klasisks zupa ar jūras veltēm, ieskaitot svaigus dārzeņus un buljonu, bet katrs virtuve padara to savas izmaiņas un papildinājumus. Atkarībā no tā, uz kuru virtuves izturēsies pret jūsu zupa, un jums vajadzētu izvēlēties sastāvdaļas: garneles vai kalmāri, mīdijas vai austeres. Jūs varat arī fantazēt, veikt zupa no jūras veltēm ar krējumu vai pienu, tomātu krēmzupa. Šeit ir dažas receptes no dažādām virtuvēm:

1. Seafood zupa spāņu valodā.

Jums nepieciešams:

• Fish buljons - 1 liter
• Mizoti garneles - 150 grami neārstēti - 10 gab
• Kalmāru gredzeni - 100 g
• Čaulas mīdijām - 10-15 gab.
• Zivju fileju - 2-3 gab
• Kartupeļi - 3 gab
• Sweet pipari - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki, melnie pipari, lauru lapas, safrāns
• Svaigi garšaugi un sāls

Tas ir nepieciešams, lai sagriež kubiņos papriku, kartupeļiem un tomātiem. Sīpolu ar ķiploku mizu un cep uz pannas. Pievienojot izgriezt dārzeņus un vāra uz lēnas uguns, līdz brīdim, kad nav gatava pipari. Pēc tam, mēs novirzīt visu blenderī un sasmalcina. Mēs novirzīt visu masu atpakaļ uz pannas un pārlej buljonu. Tagad mēs pārejam pie jūras. Garneles mizoti un sagriež fileju. Mēs izplatīt ar skalotu nemizotu garneļu buljonu ar dārzeņiem. Visi kopā, jums ir nepieciešams, lai sautē pār zemu siltumu līdz vārītu zivi. Atsevišķā pannā vāra kartupeļus, līdz pusei vārīti stāvoklī. Tad apvienot visas sastāvdaļas katlā, pievienojot safrānu, lauru lapu. Spāņu jūras velšu zupa ir gatava! Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem garšaugiem dekorēšana.

2. Jūras zupa ar krējumu itāļu.

Jums nepieciešams:

• Ūdens - 400 mL
• Cream 15% tauku - ne mazāk kā 200 ml
• Sweet baltvīns - 200 ml
• Seafood - 300 grami
• Kartupeļi - 3 gab
• Puravi - 1 gab
• Dilles un shrimp par apdares, sāli, pipariem

Risināšana pavārs velšu zupa ar krējumu, jums ir nepieciešams iegādāties un izmantot tikai svaigus krējuma tauku saturu ne mazāk kā 15%, bet ne vairāk kā 20%. Jums ir nepieciešams, lai mizu un sagriež kartupeļus. Tāpat sagriež gredzenos, balto daļu puraviem. Visi kopā gulēja dziļā pannā un cepta bez papildus ūdens un eļļas, līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz vārīšanās temperatūrai. Sāls, pipari un visa masa tika saspiesta blenderī. Iegūto biezeni nepieciešams novirzīt katlā, un tad pievieno vīnu un saldo krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atsevišķā pannā apcep jūras veltes, un mēs novirzīt tos pot zupa. Rādot zupu dekorētas ar svaigiem zaļumiem un garnelēm.

3. zupa Siers Seafood

Kā sagatavot jūras veltes zupa ar pievienojot sarkano zivju un sieru? Ļoti vienkārši, tas būtu nepieciešams:

• Ūdens - 1 litrs
• Fileja sarkanajām zivīm - 1 gab
• Garneles - 20 gab
• Krējuma siers - 2 gab
• Kartupeļi, burkāni un sīpoli - 1 gab
• Olīveļļa, zaļumi, sāls, pipari

Mēs tīrīt kartupeļus un sagriež veikls kubiņos. Ielieciet to verdošā ūdenī. Smalki sakapājiet sīpolus un burkānu berzēt uz rupjiem rīve. Cep tos olīveļļu. Kausētais siers režģa un pievienot kartupeļiem. Visu rūpīgi jāsamaisa, līdz siers ir pilnībā izšķīdis. Pievienot sautētiem dārzeņiem pannā. Fileja sarkanā zivs sagriež kubiņos un vāra kopā ar garnelēm 5 minūtes. Tad apvienot dārzeņus ar sieru un zivīm. Mēs dodam ne mazāk kā 5 minūtes, un pievienot augi jāizsniedz. Dažādas iespējas, piemēram, zupas nekad nebeidz pārsteigt, un īpaša nojauta tiem padara jūsu personīgo attieksmi, kas, protams, ietekmē garšu iegūto produktu. Pikants, konkursu un aizraujošu garšu zupa ir atkarīgs no īpašnieka.