Makaronu zupa: kaloriju un noderīgi

Makaronu zupa, piemēram, gandrīz visu. Viņš ir tik labi iesakņojies krievu virtuvi, kas tiek uzskatīts par patiesu valsts, gan dzimtene pirmajiem ēdieniem - Tatarstānas. Šķirne tas atašeji buljons, kurā tiek veikta: vistas gaļa, cūkgaļa, olas, sēnes, liellopu, aitas gaļa vai piens. Bet šeit ir gatavošanas metode ir vienmēr tas pats: izlej sausās nūdeles un termiski apstrādāta gatavības stāvoklī. To var iegādāties veikalā, jo izvēle pusfabrikāta ir ļoti laba - ola, plāns, biezs, un tā tālāk. Bet labākais variants - tas ir mājās nūdeles.

Makaronu zupa ar sēnēm garšos labāk, ja jūs pavārs to ar apsi. Trīs simti grami būtu ļoti labi nomazgā, notīra un sagriež diezgan lielos gabalos. Vāra sēnes, plūmes un pirmais ūdens skalošanas. Blakus tiem pievieno divus litrus ūdens, trīs lieli kubiņus kartupeļus, sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Vāra, līdz pusstundu, beigās Pour simts gramus nūdeles, pāris piparu un lavrushku. Pavārs vidējā siltuma, aizveriet vāku.

Bērni patiešām patīk zupa ar nūdelēm un sieru. Simt grami makaronu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj notecēt ūdenim. Ar litru vistas buljona pievienot apstrādāti siera kubiņus (200 grami) un vāra aptuveni trīs minūtes. Tālāk, pievienot nūdeles un sasmalcinātas dilles.

Zupa ar kotletes un nūdelēm - ir viens no visvairāk atbilst un kaloriju zupas. Vispirms jums ir nepieciešams izvēlēties gaļu un veikt maltā gaļa. Vairāk sulīga un garšīga iemiesojums iegūst, ja maisījums vistas un cūkas, jēra vai liellopa pats. Crank gaļu (250 g) vienu reizi dzirnaviņas kopā ar pusi no sīpola. Tālāk, pievienot vienu olu, piparus un sāli. Lai makaronu zupa ir kļuvusi caurspīdīga, jums ir nepieciešams, lai vāra kotletes atsevišķi, un tam ir gatavi jāpievieno pirmajā kursā. Kad viņi gatavot, vāra divas litrus sālsūdenī, pievieno piecas kubi kartupeļiem un pusi sasmalcinātu burkānu. Vāra divdesmit minūtes, pievieno simts simti divdesmit grami nūdeles, vāku un vāra piecas minūtes. Pasniedz pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu.

Makaronu zupa "tokmach". Nepieciešams simts gramus jēra kaulu iemērc aukstā ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti noņemot putas. Pavārmāksla trīs stundas un izņemiet gaļu. Tagad celms buljons ir labs, vāra vēlreiz. Pievienot piecdesmit gramus gredzeniem sīpolu, sešdesmit - gredzeni burkānu simt sestajā un simt piecdesmit gramus kartupeļu kubiņos. Vāra visiem gatavības statusu.

Šajā laikā, mēs sagatavojam tokmach. Lai to izdarītu, pārlej pusi kilogramu miltu uz līdzenas virsmas, ielej tajā pusglāzi sālītas buljonu un sākt mīcīšanas ļoti stīvs mīklu. Tā, lai padarītu mazas bumbiņas roll līdz 2 mm biezumā. Tālāk, atstāt uz piecpadsmit minūtēm nožūt mīklu. Pēc šī laika, to sagriež piecu centimetru strēmelēs. Tos sagriež plānās salmiņiem, trijstūri, kvadrātu vai rhombuses. Tagad pievienot nūdeles Zobakmens mājās, mums jāgaida, kamēr tas nāca gaismā, un izslēdziet uguni. Serve pirmo maltīti nepieciešams organizēt uz plates gabalu jēra gaļas. Ierosinātā variants sagatavošanas mājās gatavotu nūdelēm ir klasisks tatāru recepte, kas ir diezgan vienkāršs, lai sagatavotos.

Zupa ar nūdelēm un olu sagatavots, parasti ar vistas buljonu. Šajā recepte būs nepieciešams viens ar pusi litrus. Drupināt tā vārīta malto gaļu, kubiņos trīs kartupeļus, vienu burkānu un pusi spuldzi. Vāra piecpadsmit minūtes, pievieno simts gramus nūdeles un vāra vēl desmit minūtes. Tagad jums ir nepieciešams, lai ieliet pakāpeniski trīs olas, sajaucot rūpīgi pirmo ēdienu. Pasniedz pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu vai pētersīļiem.

Labu apetīti!