Kā pagatavot zupu no jūras asaris?

Zivis ir ļoti noderīga, lai cilvēka organismā. Tas satur samērā daudz vērtīgu vielu un taukskābēm. Tāpēc, ēdieni no tā vajadzētu būt klāt mūsu uzturā. Tās izmantošana vārītu, ceptu, kūpinātu, ceptu, žāvētu un konservēto formā. Izlasot šodienas publikāciju, jūs uzzināsiet, kā pagatavot vienkāršu, bagātīgu un ļoti smaržīgu zupa jūras asaris.

Variants ar prosu

Jāuzsver, ka šajā recepte, jūs varat ātri pagatavot sātīgu un gardu maltīti. Šis ir pirmais ēdiens ir vienlīdz labi piemērots gan pieaugušajiem, gan bērnu ēdienkartes. Gatavot zivju zupa ar jūras asaris, tiek laipni aicināti iegādāties visus nepieciešamos produktus. Pirms šo procesu, pārliecinieties, ka jums ir pilnīga visu nepieciešamo sastāvdaļu. Virtuvē jābūt klāt:

• 800 grami kartupeļu.
• Pāris vidēja lieluma burkāniem.
• Mārciņu laktas.
• Viens mazs sīpols spuldze.
• Puse tasi prosas.
• Divi litri filtrētu ūdeni.

Jāpievērš īpaša uzmanība, jo šajā gadījumā tiks izmantots minimāls komplekts garšvielas. Šajā laikā jums būs nepieciešama tikai lauru lapu, svaigu pētersīļu un sāli. Skaits pēdējo atkarīgs personīgo garšas vēlmēm šefpavārs un viņa ģimenei.

Apraksts procesa

Lai ir ieslēgts bagātu un flavorful zupa jūras asaris zivis ir jāsagatavo iepriekš. Carcass attīrīts no skalas, iekšējo orgānu un asu spuru un rūpīgi noskalo aukstā ūdenī. Splitā Šādā veidā zivis sagriež porcijās, un ielieciet katlā.

Ir arī nosūtīt mazgā prosu, iepriekš iemērc aukstā ūdenī. Dārzeņi mizoti un sasmalcināti. Kartupeļi sagriež kubiņos, burkānus apstrādāts uz rupja rīve, un sīpolus tiek atstāta pilnīgi. Gatavi dārzeņus likt katlā ar zivīm un putraimi. Visu ielej divus litrus ūdens, garšvielām ar garšvielām un nosūtīts uz šķīvja. Pēc turpmākās zupas sarkanasarus vārās Beitsa uguni un vāra vienu stundu. Pirms pasniegšanas, noņemiet visas zivis no kauliem, un panna tiek noņemta no sīpolu un lauru lapu. Pēc pieprasījuma Gatavā ēdiena rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Variants ar krējumu

Saskaņā ar šo recepti izrādās ļoti pikantu pirmo kursu. Tā ir gaismas krēmveida garšu un satriecošu aromātu. Tās galvenā iezīme ir izmantot krējumu, sieru, karstā pipari, sieru un iepriekš sarīvētu kartupeļu. Gatavot sirsnīgs un ļoti smaržīgu zivju zupa ar jūras asaris, tiek laipni aicināti doties uz tuvāko veikalu un krājumi uz visiem nepieciešamajiem produktiem. jābūt klāt jūsu sastādītajā sarakstā:

• 350 gramiem asari.
• Trīs lieli kartupeļi.
• Trīs simti mililitrus krējuma.
• Viens sīpolu un sarkano sīpolu.
• čili pipari pod.
• Ceturtdaļa paciņu sviesta.
• Trīs zubochka ķiploku.

Tas jūsu ģimene varēja novērtēt zupa jūras bass, recepte , kura tiek iesniegta pašreizējā publikācijas Šis saraksts būtu daži jautri. Turklāt tas ietver sāli, smaržīgos piparus, lauru lapas, siers Grana Padano, selerijas un puravus.

darbību secība

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai zivis. Tas tika attīrīts ar Scales, zarnu un ribām, un pēc tam sagriež filejas. Atlikušie kauli un āda tika ievietots katlā, pievieno sāli, pipariem un zirņiem smaržīga lauru lapu, ielej ūdeni un vāra stundas ceturksni.

Panna, ieziestas ar sviestu, izplatīt sagrieztu sīpolu un seleriju. Kad viegli brūni saturs konteinera, lai pievieno sakapātus puravus, čili pipari, un caur speciālu preses ķiplokus. Visu rūpīgi izmaisa, pārlej ar krējumu un mazliet prisalivaem.

bija laiks, lai sagatavotu ceptas buljonu Tam tika pievienots uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tiek nosūtīta uz tiem pašiem kuba fileju sagrieztu un apstrādāti, izmantojot sekli pludiņu kartupeļiem. Tas viss tiek gatavots uz minimālo uguns līdz vārīta zivs un dārzeņiem.

Noplūdušā zupa uz šķīvjiem jūras asaris ar krēmu rotāta ar plānām Grana Padano sieru, selerijas, sarkano sīpolu gredzeniem un sasmalcinātu čilli.