Sēņu zupa ar kartupeļiem: recepte. sēņu zupa

Sēņu zupa ar kartupeļiem, recepte, kas tiks apspriests vēlāk, tas būs lielisks pirmais ēdiens vakariņu galda. Pavārmāksla var būt dažādi veidi. Šodien mēs jūs iepazīstināt ar populārākajiem receptes, kas neprasa lielu kopumu sastāvdaļu un daudz laika.

Sēņu zupa ar kartupeļiem: viegli recepte

Ja esat nekad vārīti sēņu zupa, ir pienācis laiks, lai to izdarītu. Jāatzīmē, ka nekas sarežģīts šajā procesā. Viss, kas jums ir, lai stingri ievērot visus noteikumus receptes vajadzīgi.

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešami, lai sagatavotu garšīgu un bagātīgu zupa ar sēnēm un kartupeļiem? Ar šo vienkāršo, bet sātīgām ēdienu receptes nepieciešams izmantot:

• vidēji kartupeļi - 2 bumbuļi;
• liels sīpols - 1 galviņa;
• Svaigas sēnes - aptuveni 300 g;
• sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
• augu eļļa - apmēram 30 ml;
• neliels vistas ola - 1 gab;.
• kviešu milti - apmēram 2 desertu karotes ;
• Svaigi zaļš - baļķis;
• svaigi malti pipari un jūras sāls - pēc garšas piemērot.

apstrādes komponenti

Sagatavojiet savu sēņu zupa ar sēnēm ir diezgan viegli. Tomēr visi komponenti ir rūpīgi apstrādāti, lai to. Vispirms mums ir nepieciešams, lai attīrītu visus dārzeņus, un tad karbonāde tos kubiņos (burkānus labāk berzēt).

Attiecībā uz svaigām sēnēm, pēc tam nomazgājiet tos labi un samazināt plāksnes. Arī atsevišķi sagatavoti olu mīklu. Lai to izdarītu pareizi saputotu olu dakšas, un pēc tam sajauc ar nelielu daudzumu sāls un kviešu miltiem. Izeja ir samērā viskozs mīkla. Tas ir noderīgi, lai mums par to, klimpas.

gatavošanas sastāvdaļas

Kā pagatavot zupu ar sēnēm un kartupeļiem? Šīs ēdienu receptes ietver izmantošanu lielos podos. Tas ir piepildīts ar ūdeni un vāra. Nākotnē visi ēdieni tuvās sēnes un sagrieztus kartupeļus. Vēstnieks sastāvdaļas tie uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad Bates uguni un vāra 25 minūtes. Šajā laikā, produktiem jābūt pilnībā gatava.

cepšanas sastāvdaļas

Kaut arī kartupeļi un sēnes tiek vārīti, sāk cepšanas produktu. Lai to izdarītu pannā karsē augu eļļas, un pēc tam izplatīt to rīvētu burkānu un sīpolu spuldzi. Sajauc sastāvdaļas, apcep tos uz pilnīgu pārredzamību. Pie gala produktu sāli un pipariem.

Pēdējais posms

Pēc sēnes un kartupeļi ir mīksti, tad buljona pelmeņi sāk izplatīties. Lai to izdarītu, izmantojiet nelielu karoti. Likt visus objektus, zupu vāra uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes. Tad tas izplatījās uz brūni dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Produkcija tiek rūpīgi sajauc, vāra 3 minūtes un noņem no uguns, kas iepriekš pārklātas ar vāku.

Kā lai pie galda?

Pēc garšīgām zupas šampinjonu konfigurēt sev zem vāka (aptuveni ¼ stunda), tās izplatību plātnēs un iesniegts tabulā. Papildus sēņu vakariņas tiek pasniegtas šķēli maizes un svaigu krējumu.

Pastiprināšanu zupa recepte ar sēnēm un brokoļiem

Sagatavot trauku ar sēnēm var būt ne tikai iepriekš recepti, bet arī kādā citā veidā. Piemēram, izrādās, ir ļoti garšīgs zupa ar sēnēm. Ja jūs nezināt, kā gatavot to, tad mēs runājam par to tieši tagad.

Tādējādi bieza kartupeļu zupa ar sēnēm nepieciešams:

• vidēji kartupeļi - 4 bumbuļi;
• lieli sīpoli - 2 galvas;
• marinētas sēnes - aptuveni 300 g;
• Frozen brokoļu - 150 g;
• augu eļļa - apmēram 30 ml;
• Svaigi zaļš - baļķis;
• svaigi malti pipari un jūras sāls - pēc garšas piemērot.

sagatavošana no komponentiem

Lai sagatavotu šo ēdienu, mēs nolēmām neizmantot svaigas vai saldētas sēnes, un marinētas. Ar tiem, zupa būs tīkams un garšīgi.

Tātad, lai veiktu pirmās trauku pikantu, marinēti sēnes izplatītas caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni. Tad sēnes sasmalcina šķēles un sadalīt divās vienādās daļās.

Attiecībā uz svaigiem dārzeņiem, tie ir iztīrīti un sasmalcinātas kubiņos.

Cook zupa

Pirms gatavot ēdienu, veikt dziļu pannu, piepilda ar ūdeni un vāra. Pēc tam, trauku izplatīt pusi marinētas sēnes un kartupeļi. Sastāvdaļas sāls un vāra 25 minūtes. Tikmēr, saulespuķu eļļā atsevišķi apcepti sīpoli spuldzes, bet otra puse marinēti sēnes.

Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet to saldētas brokoļus un turpiniet gatavot zupa apmēram 7 minūtes. Tad noņemiet katlu no uguns un nedaudz atdzesētu saturu.

Pacelt blenderis, vārīti ēdiens ātri saputota vērā biezu biezeni. Tad tam sautētiem sīpoliem un sēnes sīpoliem un sasmalcinātu svaigi garšaugi pievienotas. Sajauc visas sastāvdaļas, viņus atpakaļ uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra zupas šajā formātā būtu apmēram 5 minūtes.

Aright vakariņām

Kā jūs varat redzēt, gatavojot zupas biezenis nav liels darījumu. Pēc tam, kad tas ir gatavs, tas tiek sadalīts uz plates. Ēdiens ir iesniegts galda kopā ar ķiploku maizi vai šķēli parasto maizi.

Pavārmāksla zupa ar nūdelēm

Zupa ar sēnēm un nūdelēm tiek uzskatīta par visvairāk vienkāršu un ātri pagatavojami. Tieši tāpēc šis ēdiens ir ļoti populārs starp tiem, kam nepatīk ilgi stāvēt pie plīts.

Tātad, lai pienācīgi sagatavotu gardu sēņu zupu, mums ir šādas sastāvdaļas:

• liels sīpols - 1 galviņa;
• kartupeļi vidēja - 2 tuber;
• Frozen sēnes - aptuveni 300 g;
• vidējais burkānu - 1 gab;.
• rastitelnooe eļļa - apmēram 35 ml;
• Svaigi garšaugi - staru;
• nūdeles - pievienotā ieskatiem;
• svaigi malti pipari un jūras sāls - pēc garšas piemērot.

Sagatavot pārtikas produktiem

Frozen sēņu zupa neatšķiras no šiem produktiem, kas tiek veikta ar svaigu vai kaltētu sēņu. Tas vakariņas vienmēr saņemsiet sirsnīgs, garšīgs un barojošu.

Tātad, lai sagatavotu pirmo ēdienu visi dārzeņi kārtīgi jānomazgā un mizoti. Tad doties uz savu izsmalcinātību. Kartupeļus un sīpolus sasmalcina kubiciņos un burkāniem - šķēlītēs. Attiecībā uz iesaldēto sēnes, tie ir pilnībā atkusis, mazgā un atņemtas šķidrumu. Tos tad sagriež strēmelēs.

apdedzināšanas sēnes

Lai padarītu to tīkams un bagāts zupa, sēnes rūpīgi mazuļi. Lai to izdarītu, viņi izplatās pannā un likts uz uguns. Pēc tam, kad kastrolītis ar visu mitrumu ir iztvaikojis, tā piebilst, augu eļļas un sīpolus. Gan samaisīts un grauzdētu sastāvdaļa uz apsārtumu. Viņi bija tad sāls, pipari un izņemt no siltumu.

pavārs zupa

Pēc cepšanas sīpolu un sēnītes sāk citu virtuves sastāvdaļām. Lai to izdarītu liela mēroga apsildāmu dzeramo ūdeni, un pēc tam izplatīt to burkānus un kartupeļus. Abi produkti tika vārīta pusstundu. Tad viņi pievieno nūdeles, garšvielas un vāra apmēram 2 minūtes. Noslēgumā, izplatīties pannā iepriekš ceptām sēnēm un sīpoliem. Arī zupa pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi.

Visas sastāvdaļas maisa ar karoti un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc 3 minūtēm trauku ierobežots, izņemt no šķīvja un uzstāt par ¼ stundu.

Pasniedz pie galda garšīgs ēdiens ar nūdeles

Kā jūs varat redzēt, tad zupa ir viegli pagatavot, pat no saldētām sēnēm. Kad tas konfigurēt sevi ar kapuci, tas droši izklāstīts uz plates. Iesniegt šādu vakariņas uz galda, tas ir vēlams kopā ar kādu maizes un svaigu krējumu.

Apkopojot

Šajā rakstā mēs iepazīstinājām jūs trīs atšķirīgu recepti gatavošanas gardu sēņu zupu. Kuriem viens izvēlēties iesniegšanai ģimenes vakariņām - tas ir tikai jums. Būtu arī jāatzīmē, ka šis ēdiens var pagatavot arī citos veidos. Piemēram, daži mājsaimnieces pievieno zupas rīsu vai griķu, mazu makaroni, dažādi dārzeņi, un pat mājās gatavotu nūdeles.

Ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat iegādāties svaigas, saldētas vai marinētas sēnes, tad tā vietā var izmantot citu veidu sēnēm. Piemēram, ļoti garšīgi zupa ir iegūta no meža celmenēm, austeres, gailenēm, lietussargi, baltā sēnītes un tā tālāk. Process ir tieši tāds pats kā sēnes. Tomēr garšas kvalitāte zupu var atšķirties ievērojami vyshepredstavlennyh. Tas ir saistīts ar to, ka katrs no sēņu sugas padara pirmo trauku īpaša un piešķir tai unikālu aromātu un garšu. Lai redzētu to, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu dažādas zupas sevi iepazīstināja.