Biezenis spinātu zupa - iespējamie varianti

Spināti - dārza augi, native uz dienvidu valstīm, no Tuvajiem Austrumiem. Jo nacionālās virtuves Grieķiju, Kipru, Turciju, viņš ir klāt dažādos veidos: kā garnīrs, salātu sastāvdaļas, pildījumu pīrāgiem. Eiropā et brīvus augu tika kultivēta viduslaikos. Tās brīvus audzēšanas apstākļiem, kas spināti viens no visbiežāk dārzeņu kultūrām. Derīgās īpašības un augsta uzturvērtība spinātiem nosaka tās nozīmīgo lomu uztura un bērnu pārtiku. Francijā biezeni spināti - parasta skolu ēdnīcās

Starp daudzajiem ēdienu mīkstus zaļā atstāj īpaši populārs zupas biezeni spinātiem. To var pagatavot no svaigas vai saldētas lapu. Nav derīgās īpašības vai aukslēju iesaldētā spinātiem gandrīz neatšķiras no svaiga.

Pat Krievijas ziemeļos ir brīvus augu var radīt divus kultūraugus no zaļās masas, bet tas nebija iespējams glābt. "Freeze" bija ļoti laba metode, saglabāšanu sulīgs lapām, tā ļauj gatavot zupas biezenis ar spinātiem visu gadu.

Zaļie augi nobaudīt neitrāla, tāpēc kopā ar dažādiem produktiem: no piena - skābo krējumu, krējuma siera mīkstākais. No tā var tikt pagatavotas zupas un gaļas un vistas buljons, un ūdens.

Krējums spinātiem recepte tiek ierosināts no kuriem neatpaliek kaloriju zupu gaļas buljonu, un derīgās īpašības, neapšaubāmi pārsniedz to.

Lai sagatavotu zupa spinātiem, jums ir nepieciešams, lai:

- 300-500; grami spināti (svaigi vai saldēti);

- 1 burkānu vidējo vērtību;

- 1 sīpolu bulb;

- 50 grami sviesta:

- 2 vistas olas;

- 100 grami krējuma;

- 1 ēdamkarote kviešu miltu;

- 100 grami mīksto sieru.

- 100 g of white krekeru;

- sāls, lauru lapas, pikantās garšaugi (pētersīļi, dilles, koriandrs).

Šī zupa spinātiem vārīti ļoti ātri, ne vairāk kā 20 minūtes.

Panna ielej ūdeni (1,5 litri) un nodot to uz uguns. In nelielu kastrolis, pavārs cieti vārītas olas. Kamēr ūdens sāk vārīties, tīru un smalki sagriež sīpolus, berzēt uz rupja rīve burkāniem passiruem tos dziļā pannā ar sviestu. Kad sīpoli un burkāni ir mīksti, pievienojiet tos spinātu lapām. Ja tie ir lieli, tie būtu jāsamazina. Tie uzsējumu ne vairāk kā piecas minūtes, vai arī zaudē savu spilgti zaļā krāsā. Citā nelielā pannā apcep miltus, līdz zeltaini brūnas, un pievienot to ar dārzeņiem. Visu samaisa un noņemiet katlu no uguns.

In verdošu ūdeni likt lauru lapu, sāli, un iegūto dārzeņu maisījumu. Labi samaisa, pie pirmā pazīme viršanai, izslēdziet uguni. Sieru sagriež mazos kubiņos. Kad zupa ir nedaudz atdzisis, pievienot tam krējumu un sieru un sadriskāt visu blenderī, lai biezenis valsts. Vāra olas notīra, sagriež katru pusi. Pikantie zaļumi smalki sakapāt. Nekavējoties Pasniedz zupu, karstu. Plāksnes likts uz pusi olas, pārlej ar zupu, kartupeļu biezeni, pārkaisa ar zaļumiem un grauzdiņiem.

Šī recepte - pamats. Aizstājot dažas sastāvdaļas var būt tādā pašā veidā gatavot dažādus ēdienus pēc garšas. Šī zupa spinātiem būs asāks, ja dārzeņus pievieno pusi papriku un sarīvē uz rupjās rīve selerijas saknes, ņem asu sieru, gatavu zupa liberāli apkaisa ar citronu sulu. Šajā zupa ir piemēroti augi, piemēram, baziliku vai piparmētru. Dažreiz mājsaimnieces, ir pievienoti šim zupa skābeņu lapas, viņš dod skābes maltīti un kādu asumu. Citronu sula šajā gadījumā būtu lieka, un dot garšu eleganci un maigumu, pievieno nedaudz cukura.

Konkursu un lieliski uzturs ir spinātu zupa, kurā krēmu aizstāj ar zema tauku satura krējumu, sīpoliem - par puraviem, un cieti vārītas olas - saputotu izejvielas. Nepārtraukti maisot, viņiem ir nepieciešams ieliet plānas strūklu vārot zupu.